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El Yoga, una disciplina que cada vez está más de moda, tiene muchos beneficios a nivel corporal y mental, pues la unión de la mente y el cuerpo es esencial para que la práctica sea efectiva.

Lo bueno del Yoga es que no se necesita mucho material para realizarlo, con tan solo una colchoneta puedes empezar a aprender. Es por ello que te vamos a mostrar diferentes tipos de colchonetas de yoga, ordenadas de la más sencilla a la más profesional.

Colchonetas de Yoga de gama baja

Colchoneta de Yoga Bodytone

Esta colchoneta de yoga es perfecta para realizar ejercicio de suelo. Cuenta con una película que recubre la parte exterior dándole mayor resistencia. La puedes encontrar por 2,99 euros.

Colchoneta de Yoga Boomerang

Esta colchoneta te proporciona un acolchado excelente para una mayor comodidad y resistencia. Además, es perfecta para estiramientos, ejercicios de suelo, yoga o pilates. Puede ser tuya por 4,95 euros.

Colchoneta de Yoga y fitness

Esta esterilla de yoga y fitness es perfecta para que la utilices en casa para realizar tus ejercicios de forma cómoda. La colchoneta está recubierta de un material resistente y antideslizante. La puedes encontrar por 4,99 euros.

Colchoneta de Yoga Clisport

Tiene un gran grosor y eso la hace perfecta para que puedas hacer tus ejercicios de forma cómoda y sin notar el suelo. Haz tus asanas sin hacerte daño con esta colchoneta a un precio increíble. Puede ser tuya por 9,99 euros.

Esterilla de yoga antideslizante

Esta esterilla de yoga es de un material resistente y antideslizante, lo que es muy adecuado para varias formas de práctica de yoga en la comodidad de tu casa. La puedes encontrar por 14,99 euros.

Colchonetas de yoga de gama media

Colchoneta gruesa de yoga de Boomerang

Esta colchoneta es excelente a la hora de plegarla y guardarla, ya que es muy fácil. Además, te proporciona un acolchado excelente para una mayor comodidad y resistencia. Puede ser tuya por 15,95 euros.

Esterilla para hacer Yoga o pilates

Con esta esterilla de yoga no vas a resbalar ya que el material con el que está confeccionada proporciona un antideslizamiento óptimo. Esto hace que sea ideal para practicar las diferentes asanas de yoga. Puede ser tuya por 22,95 euros.

Colchoneta de yoga para entrenar en casa

Esta esterilla de yoga está hecha de TPE de alta densidad, que es más ecológico, además no tiene látex. Esto hace que esta esterilla te ofrezca mayor durabilidad, amortiguación y resistencia al deslizamiento. Puede ser tuya por 24,97 euros.

Esterilla de yoga de GreenBee

Esta esterilla de yoga TPE se ha mejorado con una textura antideslizante, es más el diseño de la estructura de doble capa brinda un agarre óptimo y una excelente amortiguación. La puedes encontrar por 26,99 euros.

Esterilla de yoga de Dharana

Llévate esta colchoneta de yoga a todos lados contigo gracias a su cómoda correa. Esta colchoneta es profesional, liviana pero con suficiente grosor para apoyar tus diferentes partes del cuerpo sin hacerte daño. Puede ser tuya por 26,99 euros.

Colchoneta de yoga con material ecológico

El material de esta colchoneta de yoga está pensado para respetar el medio ambiente. Además, te proporciona una comodidad y un sistema de amortiguación que te permitirá hacer tu rutina de forma cómoda. Puede ser tuya por 33,99 euros.

Colchonetas de yoga de gama alta

Esterilla de yoga de Menkai

Nos encanta esta colchoneta, los acabados son impresionantes, además no resbala y es lo suficientemente gruesa para que puedas hacer tus asanas de forma cómoda. Puede ser tuya por 37,88 euros.

Colchoneta Born Living Yoga

Disfruta de tu práctica diaria de yoga con esta esterilla, ideal incluso para la práctica más avanzada. El material de esta colchoneta es de alta calidad, muy resistente. Puede ser tuya por 39,90 euros.

Esterilla de yoga de Kimjaly

Progresa tranquilamente en tu práctica con esta esterilla más adherente. Las marcas de alineación y su tecnicidad te acompañan desde las asanas hasta la savasana. Puede ser tuya por 39,99 euros.

Colchoneta de yoga Kimjaly

Si te gusta el yoga y lo practicas todos los días esta esterilla es para ti, es muy adherente y muy cómoda. Además tienes marcas de alineación para ayudarte a mantener una mejor postura. La puedes encontrar por 49,99 euros.

Colchonetas de yoga de gama muy alta

Colchoneta de yoga Super Grip Sweaty Betty

Esta colchoneta de yoga es antideslizante de primera calidad para el hogar, además es muy especial ya que es de látex natural suave proporciona un agarre inigualable para una práctica segura. La puedes encontrar por 80 euros.

Colchoneta de yoga Mat Grip&Cushion III 5mm Casall

Esta colchoneta tiene un material de alto rendimiento con un excelente agarre, densidad y firmeza. Además, se mantiene el agarre aunque la superficie esté húmeda o mojada por el sudor. El tamaño de la colchoneta es más grande que las alfombras normales, lo que le da al usuario un espacio adicional. Puede ser tuya por 99,90 euros 67,17 euros.

Esterilla de yoga de Liforme

La esterilla de yoga Liforme original cuenta con un increíble material GripForMe, que es verdaderamente respetuoso con el planeta y amable con el cuerpo. Además, tiene marcadores de alineación guía inteligentemente a los yoguis de todas las formas y tamaños. La puedes encontrar por 135 euros.

Esterilla hinchable con bomba para yoga

Esta colchoneta de yoga y gimnasia inflable será la elección más inteligente, ya que tiene una resistencia y durabilidad inigualables. Además, aunque no lo parece, es fácil de llevar y colocar. La puedes encontrar por 215,99 euros.

Nota: algunos de los enlaces aquí publicados son de afiliados. A pesar de ello, ninguno de los artículos mencionados han sido propuestos ni por las marcas ni por las tiendas, siendo su introducción una decisión única del equipo de editores.

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Colchonetas de Yoga: de las más sencillas a las más profesionales. Te ayudamos a elegir la tuya

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por
Guille Andreu

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Hoy en día es mucho más sencillo llevar una vida saludable y realizar ejercicio gracias a las nuevas tecnologías. Los relojes deportivos son un claro ejemplo ya que monitorizan nuestro durando a cada instante.

El modelo Amazfit GTR 42 es un complemento perfecto para nuestras rutinas diarias y cuenta con una pantalla táctil de 1,65 pulgadas con vidrio Corning Gorilla,  recubrimiento antihuellas. y correas de silicona disponibles en varios colores.

Ahora puedes encontrar este dispositivo en Amazon por 70,90 euros (antes 139,99 euros). Incluye características como monitor de sueño, resistencia al agua, acelerómetro, Bluetooth, brújula electrónica, notificaciones llamadas, GPS, giroscopio, rastreador de ejercicios, control oxígeno en sangre y ritmo cardíaco.

Funciona con un sistema operativo Android por lo que es compatible con teléfonos móviles similares y además tiene una autonomía de hasta 12 días de duración.

Es unisex y está diseñado para que no sea grueso y poder usarlo tanto en los momentos deportivos como en el día a día.

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Imágenes | Amazon, Amazfit

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El smartwatch Amazfit GTR 42, perfecto para ayudarte a controlar tu rutina, ahora a mitad de precio

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por
Vanesa Soto

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Estamos muy próximos al cierre de año, época en la cual las cenas suelen ser copiosas y los excesos muy habituales. Si este año te has propuesto que la  moderación sea la protagonista de tus ingestas, dejamos tres claves para  prevenir excesos esta Navidad.

Registra todo aquello que ingresa a tu boca

Ser conscientes de lo que comemos o no perder registro de cada bocado, cada bebida y sus cantidades resulta clave para que la moderación prime en  las cenas de fin de año.

Para lograr una alimentación consciente y que cada ingesta nos permita  registrar lo que comemos y sus cantidades recomendamos comer siempre  sentados a la mesa y sin distracciones, intentando estar atentos a cada plato o alimento.

Comer despacio, masticando y disfrutando cada bocado

Reducir la velocidad de ingesta de alimentos es fundamental si queremos  promover el proceso de saciedad y moderar la cantidad a ingerir. Por eso, recomendamos comer despacio, masticando cada bocado y saboreando así  como disfrutando cada plato o alimento que decidimos ingresar en nuestro  cuerpo.

Además de masticar bien, recomendamos utilizar los cubiertos al momento de comer así como beber agua entre un bocado y otro; con la finalidad de reducir la  velocidad a la que ingerimos alimentos y favorecer la saciedad en el  organismo.

Elegir o priorizar la ingesta de alimentos saciantes

La calidad de lo que comemos puede influir grandemente en la cantidad que  finalmente terminamos consumiendo. Por eso, recomendamos escoger platos o alimentos saciantes.

Así como un dulce colmado de harinas refinadas, azúcares y grasas no saciará en absoluto sino que nos incentivará a comer más y más, otras opciones como son aquellos platos o alimentos ricos en fibra, en proteínas vegetales o en agua, nos ayudarán a calmar el apetito y moderar la cantidad a consumir.

Ser conscientes de lo que comemos, comer despacio saboreando cada bocado y cuidar la calidad de nuestros platos resulta clave para prevenir excesos en esta Navidad sin dejar de disfrutar de platos sabrosos y propios de esta fechas.

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Imagen | Jumpstory

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Tres claves para prevenir excesos ésta Navidad

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por
Gabriela Gottau

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Hace un par de años se viralizó una versión saludable de natillas de chocolate usando persimón con cacao y yogur. Sin duda era un postre o merienda nutritiva, aunque personalmente no me convencía mucho el calificativo de natillas. Basándonos en aquella idea versionamos la receta para crear un pudding o crema más chocolatoso en versión vegana ideal para coronar un menú de fiesta.

La base de este postre es la misma que la famosa receta, la pulpa muy madura del caqui persimón, una fruta que, al madurar, se vuelve muy dulce y gelatinosa. Es además una manera de variar los típicos postres a base de plátano maduro, cuyo sabor puede acabar saturando un poco. Además de cacao en polvo añadimos una parte de chocolate fundido, pues así será una crema de chocolate de verdad, permitiéndonos un toque caprichoso más especial ya que estamos pensando en las fiestas.

En lugar de yogur, que en ocasiones aporta demasiada acidez, el otro gran componente de esta crema es el tofu blando o sedoso, hoy en día también fácil de encontrar en tarrinas como si fuera queso crema de untar. La textura del pudding se puede ajustar al gusto, según te guste más o menos espeso (espesará más al enfriar), y también en función de la fruta usada.

Con qué acompañar la crema de chocolate

Pensando en esta crema de chocolate y persimón como postre festivo podemos coronarla con diferentes acompañamientos que aporten color y textura. Los frutos rojos siempre funcionan bien y combinan de maravilla con el chocolate, como frambuesas, fresas o grosellas, y los frutos secos picados, mejor si son tostados, darán ese punto crujiente tan apetecible. Nos gusta el toque verde de los pistachos, pero puedes usar avellanas, almendras, cacahuetes… y decorar finalmente con hojas de menta o un poco de cacao en polvo.

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Pudding o crema de chocolate y caqui persimón sin azúcar: receta saludable vegana y sin gluten para un postre de fiesta

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por
Liliana Fuchs

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Cuando se trata de perder grasa y peso, en el fitness se ha visto de todo y no me refiero en un buen sentido. Para cumplir con este objetivo muchas veces las personas están dispuestas a todo aunque ello implique perder salud por el camino. 

Los medio de comunicación, las revistas o incluso el usuario con cuerpazo del gimnasio han sido habitualmente los responsables de divulgar consejos o métodos que no siempre son los más apropiados para perder grasa ya sea porque le dan importancia a cosas que no lo tienen y viceversa o porque son drásticos a la hora de alimentarse o entrenar. 

En este artículo queremos explicarte las tres claves más importantes a la hora de perder grasa y cómo no perder masa muscular u ósea por el camino. 

No dejes de practicar entrenamiento de fuerza

Aunque el resto de consejos que hoy vamos a dar tienen que aplicarse y valorarse por igual, el entrenamiento de fuerza va a ser el especialmente relevante a la hora de mantener nuestra masa muscular y ósea durante un proceso de pérdida de grasa. 

Es lógico puesto que el propio entrenamiento de fuerza ya aporta estos beneficios de por si por lo que no hay otra que seguir haciéndolo. Si crees que los beneficios a nivel de salud no son tan importantes, al menos entiende que a nivel estético te interesa. En principio a nadie le gusta un cuerpo flácido y es que es esto lo que se acaba consiguiendo si pierdes peso sin tener una buena base muscular. 

De esta manera, reserva un hueco importante a la hora de entrenar para el entrenamiento con pesas. Haz ejercicio cardiovascular, por supuesto, pero no le des más importancia a este último que al primero. 

No hagas un recorte drástico de tus calorías

Quédate con esto: si puedes perder grasa comiendo 2500 calorías, ¿por qué comes 2000?. 

Aquí se encuentra la diferencia entre ser eficaz y ser eficiente. Puede que comer lo menos posible sea eficaz, ya que si eres capaz de aguantar el proceso perderás grasa. Ahora bien, ser además eficiente implica no solo cumplir con el objetivo de perder grasa sino también de no hacerlo a toda costa. Ser eficiente implica conseguir el objetivo involucrando e invirtiendo los menos recursos posibles o hacerlo de la mejor forma. Eso supone comer todo lo posible y restringir el alimento lo estrictamente necesario. 

Cuando se trata de perder grasa podemos aplicar un recorte en nuestras calorías de mantenimiento de entre el 10 y el 20%. Un 20% puede ser razonable para una persona con sobrepeso u obesidad ya que probablemente en este extremo superior del rango no pase mucha hambre o sienta extremo cansancio. En cambio, una persona en un peso normal que simplemente desee definir un poco hará mejor en acercarse más a un déficit del 10%. 

Recorta lo necesario y prioriza siempre aumentar la actividad antes que reducir las calorías. 

Descansa y cuídate

Qué decir tiene que en un estado de déficit calórico nuestro cuerpo es más vulnerable ante los agentes externos. Esto no solo incluye virus o bacterias que puedan provocar un resfriado, por ejemplo, sino también la gestión que nuestro cuerpo realiza ante el estrés. 

Cuando decimos estrés no solo nos referimos al laboral, sino también al ambiental o al del propio entrenamiento. Hasta pasar frio o calor extremo es un factor estresante. En dosis estratégicas los factores estresantes pueden fortalecer nuestro sistema inmunitario o nuestro cuerpo en general, pero en sobredosis y junto a un déficit calórico, pueden hacernos perder masa muscular u ósea o hacernos más difícil la pérdida de peso. 

Por eso es importante que busquemos tiempo para nosotros, para desconectar, para meditar, para cuidarnos en general. Tan importante es la vida activa en general como los momentos de contemplación en los que no hacemos gran cosa. 

Rodéate de tus seres queridos o busca la soledad, pasea por la ciudad o mejor aún, por la naturaleza y deja de que te dé el sol temprano por la mañana. 

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Sí, puedes adelgazar sin perder ni masa muscular ni ósea: tres claves para conseguirlo

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por
Ángel Gardachal

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En prácticamente todos los ejercicios que realizas en el gimnasio hay ciertas variaciones que te van a dar la posibilidad de hacer el mismo ejercicio de diferentes maneras.

La sentadilla es una de ellas, un ejercicio excelente para fortalecer todo el tren inferior. Es por ello que te vamos a mostrar cinco formas diferentes de hacer la sentadilla, para darte variabilidad.

Sentadilla sumo

La gran diferencia que tiene esta sentadilla respecto la otra es la colocación de las piernas, las cuales deben estar a una apertura mayor respecto a los hombros y con las punteras de los pies abiertas hacia fuera.

Se puede realizar la sentadilla con un disco, una mancuerna o una kettlebell, según la preferencia de cada uno. Lo importante es que la realices de forma profunda tratando de que la pesa no toque el suelo, puedes usar un step para evitarlo.

Sentadilla búlgara

Es una sentadilla muy común y más exigente que la sentadilla común, ya que prácticamente todo el peso lo soporta la pierna que está más adelantada.

Es el mismo movimiento que realizarías en una zancada pero en estático. La diferencia es que debes usar un banco para tener la pierna atrasada en alto hasta formar un ángulo de 90 grados.

Sentadilla globet

Esta sentadilla es muy parecida a la sentadilla profunda pero añadiéndole una mancuerna o una pesa rusa.

Los pies deben estar a la altura de los hombros y en la bajada debes tratar de mantener la espalda lo más recta que te sea posible, sin alterar la posición de la cadera, que se debe mantener neutra.

Sentadilla pistol

Es un tipo de sentadilla que requiere mucho nivel y práctica, además de que es muy exigente. Si tienes alguna lesión en las rodillas, es un ejercicio que te desaconsejamos totalmente.

Puedes empezar apoyado en la pared con un balón medicinal o usar un TRX para familiarizarte con la técnica.

Sentadilla con salto

Es una forma excelente de añadir el ejercicio cardiovascular y acelerar el metabolismo mientras haces un ejercicio de fuerza.

Es muy simple de hacer, es tan simple como combinar una sentadilla profunda con un salto, levantando los brazos para estirar todo el cuerpo.

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Cinco formas diferentes de hacer sentadilla para tener variedad cuando entrenes en el gimnasio

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por
Guille Andreu

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Llegan las fiestas y es época de regalar y recibir regalos de las personas más cercanas a nosotros. Para los más runners, hay miles de regalos posibles que seguro que les van a encantar y para ayudarte te mostramos algunos ejemplos que les ayudarán en esta disciplina deportiva:

Relojes deportivos y pulseras de actividad para controlar el estado físico

Xiaomi Smart Watch Haylou Solar

Este dispositivo lleva un control desde el primer día que te inicias en el deporte hasta el último para que puedas ver tu evolución. Cuenta con 12 modos deportivos, sensor de frecuencia cardiaca, podómetro y una autonomía de 15 días en uso normal y 30 en stand by.

Su precio es de 29,99 euros.

Amazfit Bip U

Con una gran pantalla táctil, este reloj cuenta con características como más de 60 modos deportivos, medidor de oxígeno en sangre y resistencia al agua de hasta 50 m. Además, fuera del ámbito deportivo controla el nivel de sueño y estrés.

Su precio es de 49,90 euros.

Xiaomi pulsera Mi Band 4

Un modelo sencillo con pantalla táctil y hasta 20 días de autonomía que se convertirá en el nuevo compañero de carreras. Cuenta con resistencia al agua, control cardiaco y del sueño, notificaciones de apps y varias disciplinas deportivas.

Su precio es de 16,03 euros.

Fitbit Flex Rosa

En color rosa, esta pulsera te muestra las notificaciones y cambios a trabés de señales de luz. Monitoriza tus pasos, la distancia recorrida y las calorías quemadas además de el sueño y alarmas.

Su precio es de 36 euros.

Zapatillas para llegar muy lejos

Asics Jolt 3

Si buscas unas zapatillas que te sirvan tanto para caminar como correr, estas son unas buenas candidatas. Cuenta con una mediasuela de EVA con goma sólida que aporta resistencia y tejido de malla transpirable para mantener el pie seco.

Su precio es de 44,99 euros.

Adidas Galaxy 5 M

Disponibles en varios colores, estas zapatillas son una buena opción para comenzar a correr ya que son económicas y de calidad. Tiene entresuela amortiguadora Cloudfoam, parte superior de malla y plantilla OrtholLite para mejor amortiguación y comodidad.

Su precio es de 32 euros (antes 39,99 euros).

Nike Revolution 5

Un modelo ligero que permite correr con comodidad gracias a la espuma suave que lleva alrededor del calzado. Permite la flexión natural del pie y va sujeto mediante cierre de cordones.

Su precio es de 43,95 euros (antes 55 euros).

Brazaletes para llevar el móvil

Nike brazalete Lean

Lo dispositivos móviles pueden llegar a ser molestos en los entrenamientos y estos brazaletes que ayudarán a llevarlo sin que apenas lo notes. Puedes acceder a la pantalla táctil si sacarlo de la funda y se ajusta al brazo mediante cierre de velcro.

Su precio es de 19,99 euros.

Adidas running

Podrás practicar deporte sin problemas con este brazalete ajustable fabricado 100% en TPU. Tiene detalles reflectantes para los deportes nocturnos y tejido interior de malla para que no sude el brazo.

Su precio es de 20 euros.

Puma PR Phone Holder

Este modelo cuenta con una correa ajustable para el brazo, una placa posterior antideslizante y correas ajustables que se adaptan a cualquier teléfono dejando la pantalla accesible para poder usar mientras corres.

Su precio es de 18,45 euros.

Auriculares para disfrutar de la música

Unotec Twin 7

Olvídate de los molestos cables con estos auriculares inalámbricos ideales para hacer cualquier ejercicio. La carga se realiza en la propia caja con conexión UBS y tienen conexión Bluetooth con cualquier dispositivo compatible.

Su precio es de 18,90 euros.

Philips

Unos auriculares todoterreno ya que son resistentes al agua y al sudor e incluyen micrófono, reducción de eco y asistente por voz. Disponibles en varios colores, tienen hasta 12 horas de autonomía y conexión Bluetooth.

Su precio es de 39,99 euros.

Hama Connect

Si practicas rutinas intensas, estos auriculares no se separarán de ti ya que se adaptan al oído perfectamente sin causar molestia. Cuenta con conexión Bluetooth, micrófono y autonomía de 5 horas.

Su precio es de 13,09 euros.

Botellas para mantenerse hidratado

Adidas Bidón Fitness

Esta botella tiene un diseño ergonómico para facilitar su agarre en la carrera y tiene una capacidad de 550 ml. Su uso y llenado es sencillo y no tiene riesgo de derrame durante la actividad.

Su precio es de 3,99 euros.

Adidas Bidón negro

Su estructura metálica es resistente a cualquier impacto durante el ejercicio y está libre de bisfenol A. Es compatible con lavavajillas y puede ser reutilizada decenas de veces.

Su precio es de 24,99 euros.

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15 regalos de Navidad y Reyes para corredores por menos de 50 euros

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por
Vanesa Soto

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Se acercan las fiestas y con ello los turrones, polvorones y roscones de reyes, dulces muy típicos de esta época navideña, pero también nutricionalmente poco recomendables.

Dabiz Muñoz es conocido por ser un chef español de cocina de vanguardia. Su forma de cocinar destaca por su originalidad y su don para combinar sabores. Este año ha querido usar su experiencia con estos y la cocina para crear su propio turrón y con un sabor muy particular para estas fechas, el del roscón de reyes.

Por lo general, los turrones no son saludables y se deben consumir con moderación. Sí que es cierto que hay algunos que son más aceptables que otros nutricionalmente. Es por ello que vamos a analizar nutricionalmente ese turrón para valorar si vale la pena pagar los 15 euros que cuesta su turrón.

Información nutricional del Turrón XO de roscón de reyes

Es lógico que esté recibiendo críticas por lo poco saludable que es y por la cantidad de grasas saturadas y azúcares que lleva el turrón. Pero no podemos olvidar que se trata de un dulce con un valor nutricional muy poco apto para un estilo de vida saludable.

Nos encontramos con un turrón con los ingredientes descritos de la manera siguiente: cobertura de chocolate rubí, con praliné de flor de azahar, caramelo de guayaba y polvo mágico de nata y frambuesa.

Toda esta combinación de ingredientes, ya altos en azúcares refinados, se encuentran en un solo turrón de 300 gramos.

Si tenemos en cuenta que la cantidad diaria de calorías y azúcares recomendada es de 2.000 calorías y de 25 gramos de azúcares al día, comer los 300 gramos de este turrón aporta 1.677 calorías y 105 gramos de azúcares.

Esto significa que comerse este turrón supone superar los valores nutricionales recomendados, además que la Organización Mundial de la Salud aconseja que el consumo de azúcares fuera menos del 10 por cien del consumo calórico total. Y este turrón supera este diez por cien con creces.

En el caso de consumir una ración normal, que son unos 25 gramos aproximadamente, el turrón aportaría 139,75 calorías y 8,75 gramos de azúcares, unos valores más saludables y más recomendados que los anteriores.

Diferencias entre el turrón de Dabiz Muñoz y otro turrón

En esta tabla puedes observar la información nutricional de uno de los turrones más consumidos durante estas épocas festivas, que es el turrón Suchard.

Era de esperar que el valor nutricional entre ambos turrones sea muy semejante, con la diferencia que el Suchard es más saludable en cuanto a las grasas y el Turrón de roscón de reyes es mejor nutricionalmente en cuanto a los hidratos de carbono y azúcares.

Prácticamente todos los turrones son alimentos ultraprocesados que nutricionalmente no aportan nada y que se deben consumir con moderación. Incluido el turrón de este cocinero español.

Dónde puede comprar este turrón y cual es su precio

Los cuatro turrones que ha confeccionado Dabiz Muñoz son el de roscón de reyes, la tarta de queso de la Pedroche, palomitas de maíz y leche con cereales. Todos ellos los vas a poder encontrar en el Corte Inglés por un precio de 15 euros.

El turrón tiene una cantidad de 300 gramos, lo que hace que el turrón salga a unos 50 euros el kilogramo.

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Muy alto en grasas saturadas y con más de 1600 calorías: así es el nuevo turrón de roscón de reyes de Dabiz Muñoz

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por
Guille Andreu

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Al igual que sucede con las grasas, los hidratos de carbono han ido acumulando mala fama a causa de relacionarlo directamente con los azúcares. De hecho, muchas personas piensan que es lo mismo.

Hay dos tipos de hidratos de carbono, los complejos y los simples. Los primeros son ricos en fibra, vitaminas y minerales, además cuentan con un valor nutricional más alto que los segundos. 

Los carbohidratos simples contienen azúcares refinados pero son muy útiles para reponer los electrolitos y la energía tras realizar una actividad física de muy alta intensidad. 

Pero es importante que sepas que no todos los hidratos no son tu enemigo, son perfectamente aptos incorporarlos en tu dieta siempre y cuando sepas escoger los adecuados.

Arroz blanco e integral

El arroz blanco y el arroz integral son muy aptos para incorporar en tu dieta, de hecho, el integral, contiene un alto porcentaje de fibra. Esta te va a ayudar a sentirte más lleno y a comer menos cantidad de comida.

El arroz forma parte del grupo de los hidratos de carbono complejos, los cuales tienen fibra dietética, la cual ayuda a mejorar el tracto intestinal y favorecen el crecimiento y la actividad de la probiótica intestinal.

También contiene vitamina B1 y B2, y minerales como el magnesio, fósforo, selenio y manganesio.

Pasta integral

La pasta integral tiene prácticamente las mismas propiedades que el arroz integral, tiene fibra dietética que es perfecta para ayudar a disminuir los factores de riesgo de algunas enfermedades.

Además, te da esa fuente de energía a largo plazo y esa saciedad prolongada que te puede ayudar a que evites comer alimentos no saludables, e incluso te puede ayudar a bajar de peso.

La patata

La patata es el carbohidrato por excelencia y es un alimento que debe estar en nuestra dieta. El problema de la patata no es la cantidad de carbohidrato que llega, sino cómo la cocinemos en casa.

Trata de evitar freírlas y opta por una opción más saludable como al horno, hervido o incluso en una freidora sin aceite.

La quinoa

La quinoa es un alimento muy interesante y reconocido por las propiedades dietéticas y nutritivas que aporta. No solamente tiene un alto contenido en carbohidratos, sino en proteínas de alta calidad.

Es muy rica en aminoácidos esenciales y minerales como el calcio, magnesio, potasio zinc y fósforo, que ayudan a contribuir a mantener un buen estado de salud. Además de vitaminas del grupo B y del E.

También tiene un gran aporte de fibra, generándote una gran sensación de saciedad, que te puede ayudar incluso a bajar de peso.

Las legumbres

Hay muchísimos tipos de legumbres, así que tienes mucha variedad donde escoger, seguro que encuentras alguna que te guste más que las demás. Estas tienen valiosos nutrientes para nuestros organismos, como proteínas vegetales, fibra e hidratos de carbono complejos.

Todas las legumbres tienen mucha fibra, minerales como el potasio, magnesio, calcio y entre otros, depende del tipo de legumbre. Pero gracias a su contenido nutricional ayuda a regular el tracto intestinal y previene disfunciones como el estreñimiento o la diarrea.

Avena

La avena es un cereal muy popular en las personas atléticas y deportistas, pues da al consumidor un gran aporte de fibra y proteína en comparación con otro tipo de cereales.

Además, es uno de los cereales menos procesados del mercado, que posee selenio, polifenoles, vitamina E y algunos compuestos que hacen de función antioxidante.

Los hidratos de carbono que posee son de bajo índice glucémico, esto puede ayudar a controlar los niveles de glucosa y de lípidos en nuestro organismo.

Plátano

El plátano es una fruta realmente interesante, tiene una alta porción de hidratos de carbono y de almidón, pero es un alimento con un alto contenido acuoso, rico en fibra y con pocas calorías.

De hecho, es uno de los alimentos que más saciedad producen y además contiene sustancias con efecto probiótico que puede influir positivamente en nuestra flora intestinal.

Tiene mucho potasio, prefecto para acelerar la recuperación muscular, vitaminas del grupo B, vitamina A, magnesio y carotenos.

Frutos secos al natural

Los frutos secos suelen dejarse de lado cuando hablamos de dietas saludables y esto es un error, ya que tiene muchos nutrientes muy beneficiosos para nuestra salud.

Sí que es cierto que tienen una alta densidad calórica, eso es muy positivo porque con tan solo una cantidad pequeña nos puede dejar muy saciados y aportarnos una buena cantidad de calorías.

Tiene un alto contenido en hidratos de carbono complejos, en proteínas vegetales, grasa saludables y fibra alimentaria. Son muy complejos y muy útiles a la hora de perder peso.

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Los carbohidratos no son el enemigo: nueve alimentos ricos en hidratos que tienen cabida en una alimentación saludable y ligera

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por
Guille Andreu

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En las cercanías de Navidad muchos planeamos un menú con platos tradicionales entre los cuales se encuentran alternativas más y menos recomendables. Por eso, te mostramos todos los platos típicos de Navidad ordenados de más a menos saludables.

Entrantes y aperitivos típicos de Navidad

Para iniciar nuestro menú navideño resulta muy habitual la incorporación de platos a base de pescados o mariscos así como también, debemos priorizar alternativas con vegetales diversos que contribuyen a incrementar la calidad nutricional del plato sin sumar gran cantidad de calorías.

Así, entre los entrantes y aperitivos más tradicionales las alternativas más sanas son:

Caldo de Navidad que brinda una gran cantidad de fibra con hidratos de  calidad derivados tanto de las legumbres como de las hortalizas propias de la receta.
Gambas o langostinos cocidos ideales para sumar proteínas de alta calidad sin muchas grasas al organismo, con minerales valiosos como el potasio, el magnesio o el calcio.
Mejillones con leche de tigre fuente de proteínas así como de calcio, hierro y potasio elevadas proporciones siendo además fuente de compuestos fenólicos con efecto antioxidante y antiinflamatorio para el organismo.

Sopa de pescado fuente de proteínas de calidad con baja concentración de grasas y una alta proporción de fibra, vitaminas, minerales y agua.
Almejas a la marinera concentradas en hierro y en vitamina C con una baja proporción de grasa. No obstante, el plato incluye una mínima cantidad de harinas refinadas y alcohol.
Porrusalda con bacalao que constituye una sopa muy saciante que incorpora al mismo tiempo hidratos de calidad y proteínas de alto valor biológico. Sin embargo, posee escasa cantidad de fibra en su interior.
Consomé de Navidad ubicado entre las alternativas menos sanas de los entrantes típicos que empleamos en Navidad debido a que incorpora cortes de carnes y carnes procesadas que incorporan un alto contenido de grasas al plato, con escasa proporción de proteínas y además incluye una bebida alcohólica la receta.

Los platos fuertes tradicionales de Navidad

Entre las alternativas más típicas de platos fuertes que empleamos para  Navidad encontramos preparaciones a base de carnes blancas o rojas así  como también, muchos platos a base de pescado. Te mostramos los platos fuertes más tradicionales ordenados de más a menos sanos:

Preparaciones a base de pescado

Bacalao con coliflor a la gallega que incorpora proteínas de alto valor  biológico al menú navideño con fibra e hidratos de calidad así como,  aportando vitaminas, minerales y antioxidantes diversos.
Salmón al horno que podemos acompañar de unas patatas cocidas o con variedad de hortalizas incrementando la calidad nutricional del plato. Esta opción resulta perfecta para obtener omega 3 y vitamina D, encontrándose por ello, entre las alternativas más sanas para preparar como plato fuerte.
Besugo al horno con patatas panadera que si bien incorpora una pequeña cantidad de pan rallado fuente de harinas refinadas, también ofrece proteínas de calidad e hidratos complejos derivados de las patatas con muy bajo contenido graso.

Merluza en salsa verde fuente de fibra y de una alta proporción de agua con bajo contenido graso. Sin embargo, incorpora un mínimo de harinas refinadas y de alcohol derivado del vino que incluye la receta.
Merluza al horno con patatas muy fácil de realizar y fuente de proteínas de calidad pero con una elevada proporción de grasas y sodio derivado de la mayonesa que incorpora la receta en apreciables cantidades.

Vale aclarar que los platos fuertes a base de pescados o mariscos son en general recomendables para nuestro menú navideño si buscamos una cena  nutritiva para esta Nochebuena, aunque siempre debemos cuidar la calidad de las guarniciones empleadas.

Preparaciones a base de carnes rojas o blancas

Codornices sobre col lombarda que constituyen un plato muy nutritivo, rico en fibra y proteínas y por lo tanto, muy saciante.
Pavo de Navidad fuente de proteínas pero también con un mínimo de grasas saturadas en su interior al cual recomendamos acompañar de una  guarnición sana que ofrezca vitaminas, minerales y fibra para equilibrar la preparación.
Pularda rellena con alta proporción de fibra y grasas insaturadas derivadas de los frutos secos del relleno, y también con proteínas de calidad. No obstante, incorpora alcohol y ofrece un mínimo de grasas saturadas que se recomiendan moderar.

Cordero asado al tomillo fuente de proteínas en apreciables proporciones pero también, con grasas saturadas que pueden incrementar el valor calórico del plato; más aún si en lugar de escoger una ensalada fresca como guarnición incorporamos patatas fritas u otra alternativa poco sana.
Cochinillo al horno con una alta proporción de proteínas y al mismo tiempo de grasas saturadas y calorías, siendo por ello una de las alternativas menos sanas entre los platos fuertes tradicionales.
Magret de pato con verduras y salsa de naranja que de manera habitual incorpora una salsa suele ser fuente de azúcares libres o añadidos así  como también, de harinas refinadas; siendo por ello una alternativa con  mucha proteína pero también con hidratos de escasa calidad.

Solomillo de cerdo al horno con salsa de vermut que en este caso incorpora una alta proporción de grasas saturadas y alcohol con una reducida cantidad de vegetales.
Solomillo Wellington que si bien aporta proteínas de alto valor biológico también incorpora muchas grasas, sodio y harinas refinadas derivadas del hojaldre que incorpora la receta.

Estos son los platos más tradicionales de navidad ordenados de más a menos sanos que recomendamos tener en cuenta al momento de elegir el menú para nuestra cena de Nochebuena y Nochevieja.

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Todos los platos típicos de Navidad ordenados de más a menos saludables

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Vitónica

por
Gabriela Gottau

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