El alcohol es algo cultural que está presente en muchos eventos y mesas compartidas de nuestros días. Sin embargo la generación Z ha decidido que esto ya no es necesario y ahora los jóvenes nacidos entre 1997 y 2012 prefieren mantenerse sobrios: han puesto de moda algo que Steve Jobs ya practicaba hace años.
Según un informe de World Finance los Gen Z beben de medio un 20% menos que las Millennials, quienes ya bebían menos que sus predecesores.
Una encuesta de Gallup de 2023 lo confirma: el porcentaje de adultos menores de 35 años que afirman beber ha caído 10 puntos porcentuales en dos décadas: del 72 al 62%, y la tendencia sigue a la baja.
La generación que elige la sobriedad
En primer lugar, este fenómeno se entiende porque el 86% del generación Z considera que es salud mental es tan importante como su salud física, y ello influye a la hora de decidir si tomar alcohol. Esto no significa que se trate de jóvenes aburridos, sino que simplemente han decidido priorizar.
Entre perder una noche de fiesta o luego perder un día entero por una gran resaca los Gen Z eligen lo primero, ya que por unas horas de euforia artificial no sacrifican la productividad de un día o el bienestar en casa. Un trato que, para esta generación obsesionada con aprovechar cada minuto, simplemente no compensa.
Al igual que el fundador de Apple, que era conocido por su sobriedad, la generación Z elige cuidar su salud mental, evitar adicciones y preservar la lucidez. Jobs hacía lo mismo, ya que entre colegas tecnológicos que cerraban tratos con whisky y brindaban con champán, el fundador de Apple prefería mantenerse lúcido con té, café o zumos de frutas.
Walter Isaacson, en su biografía de Jobs, confirma que el empresario rara vez consumía alcohol. Prefería siempre mantener el control de su mente, ya que su objetivo último en el cual no establece diferencia entre el personal y lo profesional era la excelencia, y el alcohol sin duda no entraba en esa ecuación.
Su dieta mayoritariamente vegetariana, la práctica de meditación y su rechazo al alcohol formaron parte de una filosofía de vida enfocada a mantener la mente clara y presente, algo que ahora la generación Z está redescubriendo.
Por qué la generación Z consume menos alcohol
Pese a que sin duda muchos han tomado conciencia de lo peligroso que puede ser el gran consumo de alcohol, los expertos como George F. Koob, del Instituto Nacional sobre el abuso de alcohol, señalan que podría estar relacionado con una menor socialización presencial, ya que el alcohol tiende a ser una droga social.
Las estadísticas confirman lo antes dicho, ya que el tiempo que pasamos con amigos en persona se ha reducido de 30 horas mensuales en 2003 a sólo 10 horas en 2020, lo cual ha provocado una ola de bares sobrios en ciudades como Nueva York, donde puedes socializar sin necesidad de alcohol.
Por otro lado, la influencia de las redes sociales también puede ser una razón por la cual la generación Z le dice no alcohol. La doctora Sybil Marsh, especialista en medicina familiar y adicciones lo explica:
Hubo un tiempo en que beber alcohol era un distintivo de madurez y sofisticación. Pero ahora, es solo una de las muchas formas en que las personas pueden relajarse.
Sin embargo, al igual que Jobs que intentaba poder pensar con nitidez, la generación Z rechaza con frecuencia el alcohol porque quiere estar y vivir cada momento, quieren experimentar la realidad sin filtros, quieren como Jobs, mantener el control de sus mentes y de sus vidas.
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Ni cerveza ni vino: la Gen Z ha puesto de moda algo que Steve Jobs ya practicaba hace años
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Desde hace tiempo los astronautas de la Estación Espacial Internacional consumen verduras que ellos mismos cultivan en microgravedad: como lechugas, pimientos, rábanos o algún chile picante. Sin embargo, aunque llevamos años cultivando lechugas en el espacio, ahora hemos descubierto que son más propensas a enfermarnos.
Los astronautas de la Estación Espacial de China también se han sumado el autoconsumo de vegetales como lechuga, tomates cherry y cebollín, sin saber que las ensaladas espaciales o los vegetales cultivados en microgravedad, no son tan seguros para el consumo humano como pensábamos.
Vegetales más riesgosos que saludables
Con el objetivo de mejorar la alimentación de quienes pasan largo tiempo en el espacio, no son pocos los vegetales que se cultivan en microgravedad para el consumo de los astronautas. Sin embargo, un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Delaware ha descubierto que la lechuga y los demás vegetales cultivados en microgravedad son más propensos a la contaminación por bacterias como la Salmonella.
El estudio ha sido financiado por la NASA y muestra que en las condiciones dadas por el espacio, las plantas tienden a abrir más sus estomas que son pequeños poros presentes en las hojas y tallos en vez de cerrarlos, lo cual facilita en gran medida la invasión de bacterias patógenas.
La investigación se realizó en un ambiente simulado de microgravedad, en el laboratorio con un dispositivo llamado clinostato que va girando las plantas como si fuera un pollo en un asador; y los resultados mostraron que en estas condiciones la Salmonella infecta fácilmente el tejido de las hojas.
Menos bacterias beneficiosas y más patógenos
No solo las bacterias patógenas como la Salmonella pueden penetrar fácilmente los vegetales cultivados en microgravedad, sino que los investigadores exploraron el uso de una bacteria amiga, B. subtilis, como solución al problema; pero aunque en la Tierra ayuda a las plantas a combatir patógenos, no logra el mismo efecto en un entorno simulado de microgravedad.
Es decir, los vegetales cultivados en el espacio no tienen la misma interacción con los microbios y por lo tanto, estas bacterias amigas no logran protegerlas de sustancias y bacterias patógenas.
El hallazgo demuestra que las ensaladas que se pueden crear en la Estación Espacial Internacional no son totalmente seguras, pero además ayuda a comprender los desafíos que podría enfrentar la agricultura en futuras colonias espaciales.
Por otro lado, con el crecimiento poblacional en la Tierra y la pérdida de terrenos agrícolas, el espacio no deja de ser una opción cada vez más realista para el cultivo de alimentos; pero asegurarse la inocuidad de los mismos representa, al parecer, un gran desafío.
Referencias
- Totsline, N., Kniel, K.E., Sabagyanam, C. et al. Simulated microgravity facilitates stomatal ingression by Salmonella in lettuce and suppresses a biocontrol agent. Sci Rep 14, 898 (2024). https://doi.org/10.1038/s41598-024-51573-y
En Vitónica | El producto de Mercadona muy rico en proteínas que los astronautas se llevan al espacio
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Llevamos años cultivando lechugas en el espacio, pero ahora hemos descubierto que son más propensas a enfermarnos
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El café, una de las bebidas más consumidas en el mundo, ha sido objeto de numerosos estudios científicos que analizan sus posibles beneficios para la salud. Recientemente, una investigación publicada en The American Journal of Cardiology ha aportado datos relevantes sobre su impacto en la mortalidad y las enfermedades neurodegenerativas. A continuación, exploraremos los hallazgos de este estudio y cómo diferentes tipos de café pueden influir en nuestra salud.
Consumo de café y reducción de la mortalidad
El estudio en cuestión analizó la relación entre el consumo de café y la mortalidad por diversas causas. Los resultados indicaron que un consumo moderado de café se asocia con una disminución del riesgo de muerte por enfermedades cardiovasculares y otras patologías.
Este efecto protector se atribuye a los compuestos bioactivos presentes en el café, como los antioxidantes y los polifenoles, que contribuyen a mejorar la salud cardiovascular y metabólica.
Tipos de café y su impacto en la salud
Existen diversas formas de preparar y consumir café, y cada una puede tener un impacto diferente en nuestra salud:
- Café filtrado: este método de preparación retiene ciertos compuestos que pueden elevar los niveles de colesterol. Por lo tanto, el café filtrado podría ser una opción más saludable para quienes buscan cuidar su perfil lipídico.
- Café expreso: rico en antioxidantes y polifenoles, el expreso se ha asociado con beneficios cardiovasculares y una mayor longevidad. En regiones como Cerdeña, Italia, donde el consumo de expreso es elevado, se ha observado una alta esperanza de vida y bajas tasas de enfermedades crónicas.
- Café instantáneo: Aunque es una opción conveniente, el café instantáneo puede contener niveles más altos de acrilamida, una sustancia potencialmente nociva. Sin embargo, expertos señalan que las cantidades presentes en el café instantáneo son bajas y no representan un riesgo significativo para la salud.
Café y enfermedades neurodegenerativas
Diversos estudios han explorado la relación entre el consumo de café y el riesgo de desarrollar enfermedades neurodegenerativas, como el Alzheimer y el Parkinson. Algunas investigaciones sugieren que el consumo regular de café con cafeína, especialmente sin azúcar, se asocia con un menor riesgo de desarrollar Alzheimer y otras demencias relacionadas.
Respecto al Parkinson, la ingesta habitual de café ha mostrado una relación inversa con el riesgo de padecer Parkinson, posiblemente debido a los efectos neuroprotectores de la cafeína y otros compuestos presentes en el café.
Si bien el consumo moderado de café puede ofrecer múltiples beneficios para la salud, es esencial tener en cuenta factores individuales, como la tolerancia a la cafeína y condiciones de salud preexistentes.
Además, la forma de preparación y los ingredientes añadidos, como el azúcar, pueden influir en los efectos del café en el organismo. Por ello, se recomienda consumir café de manera equilibrada y adaptada a las necesidades personales para aprovechar sus potenciales beneficios sin comprometer la salud.
Referencias
Zhang T, Song J, Shen Z, Yin K, Yang F, Yang H, Ma Z, Chen L, Lu Y, Xia Y. Associations between different coffee types, neurodegenerative diseases, and related mortality: findings from a large prospective cohort study. Am J Clin Nutr. 2024 Oct;120(4):918-926. doi: 10.1016/j.ajcnut.2024.08.012. Epub 2024 Aug 19. PMID: 39168304.
Mirzaei F, Agbaria L, Bhatnagar K, Sirimanne N, Omar A’amar N, Jindal V, Gerald Thilagendra A, Tawfiq Raba F. Coffee and Alzheimer’s disease. Prog Brain Res. 2024;289:21-55. doi: 10.1016/bs.pbr.2024.06.002. Epub 2024 Jul 3. PMID: 39168581.
Hong CT, Chan L, Bai CH. The Effect of Caffeine on the Risk and Progression of Parkinson’s Disease: A Meta-Analysis. Nutrients. 2020 Jun 22;12(6):1860. doi: 10.3390/nu12061860. Erratum in: Nutrients. 2023 Jan 30;15(3):699. doi: 10.3390/nu15030699. PMID: 32580456; PMCID: PMC7353179.
En Vitónica | El desconocido efecto del café después de comer por el que la ciencia recomienda alejarlo de las comidas
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Diferentes tipos de café, diferentes tipos de beneficios para la salud
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Joaquín Vico Plaza
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El café, una de las bebidas más consumidas en el mundo, no solo nos despierta cada mañana, sino que también ofrece múltiples beneficios para nuestra salud. Diversos estudios científicos han analizado sus efectos, y prestigiosas instituciones como la Universidad de Harvard han aportado valiosa información al respecto. A continuación, exploraremos cómo el consumo moderado de café puede influir positivamente en nuestro bienestar.
Beneficios del café respaldados por la ciencia
Mejora del rendimiento cognitivo y físico
La cafeína, principal componente del café, actúa como un estimulante del sistema nervioso central, mejorando la concentración y el estado de alerta. Además, incrementa los niveles de adrenalina, lo que puede potenciar el rendimiento físico.
Propiedades antioxidantes
El café es rico en antioxidantes como los ácidos clorogénicos y los polifenoles, que ayudan a combatir los radicales libres en el organismo, reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas y retrasando el envejecimiento celular.
Reducción del riesgo de enfermedades neurodegenerativas
Investigaciones han demostrado que el consumo regular de café puede disminuir el riesgo de padecer enfermedades como el Parkinson y el Alzheimer. Estos efectos se atribuyen a la capacidad del café para proteger las neuronas y mejorar la función cerebral.
Beneficios para la salud cardiovascular
Estudios recientes indican que el consumo de café está asociado con una reducción en el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. Por ejemplo, una investigación de la Universidad de Harvard y la Universidad de Tulane encontró que beber café por la mañana se asocia con una menor mortalidad por enfermedades cardiovasculares.
Protección hepática
El café ha mostrado efectos hepatoprotectores, reduciendo el riesgo de enfermedades hepáticas, incluido el cáncer de hígado. Su consumo regular puede ayudar a mantener la salud del hígado y prevenir afecciones crónicas.
Disminución del riesgo de diabetes tipo 2
Diversos estudios han asociado el consumo de café con una menor incidencia de diabetes tipo 2. Se cree que los compuestos bioactivos del café mejoran la sensibilidad a la insulina y regulan los niveles de glucosa en sangre.
Recomendaciones de consumo según Harvard
La Escuela de Salud Pública de Harvard sugiere que una ingesta moderada de café, aproximadamente de 2 a 5 tazas al día, está vinculada a una menor probabilidad de desarrollar diversas enfermedades, como la diabetes tipo 2, enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer.
Además, destaca que una taza de café contiene solo 2 calorías, lo que lo convierte en una bebida baja en calorías. Sin embargo, es importante tener en cuenta que añadir azúcar, crema o leche puede aumentar significativamente el contenido calórico.
Es fundamental recordar que, aunque el café ofrece múltiples beneficios, su consumo debe ser moderado y adaptado a las características individuales de cada persona. Además, es aconsejable evitar su ingesta en horas cercanas al sueño para prevenir alteraciones en el descanso. En conclusión, el café, consumido de manera adecuada, puede ser un aliado en la promoción de la salud y el bienestar general.
Referencias
Raise-Abdullahi P, Raeis-Abdollahi E, Meamar M, Rashidy-Pour A. Effects of coffee on cognitive function. Prog Brain Res. 2024;288:133-166. doi: 10.1016/bs.pbr.2024.06.016. Epub 2024 Jul 15. PMID: 39168555.
Lopes CR, Cunha RA. Impact of coffee intake on human aging: Epidemiology and cellular mechanisms. Ageing Res Rev. 2024 Dec;102:102581. doi: 10.1016/j.arr.2024.102581. Epub 2024 Nov 16. PMID: 39557300.
Nila IS, Villagra Moran VM, Khan ZA, Hong Y. Effect of Daily Coffee Consumption on the Risk of Alzheimer’s Disease: A Systematic Review and Meta-Analysis. J Lifestyle Med. 2023 Aug 31;13(2):83-89. doi: 10.15280/jlm.2023.13.2.83. PMID: 37970326; PMCID: PMC10630722.
Smyth A, Hankey GJ, Langhorne P, Reddin C, Ryglewicz D, Rosengren A, Xavier D, Canavan M, Oveisgharan S, Wang X, Jaramillo PL, Damasceno A, Czlonkowska A, Iversen HK, Lanas F, Yusuf S, O’Donnell M. Tea and coffee consumption and risk of acute stroke: The INTERSTROKE Study. Int J Stroke. 2024 Oct;19(9):1053-1063. doi: 10.1177/17474930241264685. Epub 2024 Jul 31. PMID: 38887998; PMCID: PMC11523547.
Wadhawan M, Anand AC. Coffee and Liver Disease. J Clin Exp Hepatol. 2016 Mar;6(1):40-6. doi: 10.1016/j.jceh.2016.02.003. Epub 2016 Feb 27. PMID: 27194895; PMCID: PMC4862107.
Kolb H, Martin S, Kempf K. Coffee and Lower Risk of Type 2 Diabetes: Arguments for a Causal Relationship. Nutrients. 2021 Mar 31;13(4):1144. doi: 10.3390/nu13041144. PMID: 33807132; PMCID: PMC8066601.
En Vitónica | Café sí, pero cuánto: la ciencia explica cuál es la cantidad de café que puedes tomar al día de forma segura
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Investigadores de Harvard han encontrado una bebida igual de sana, o incluso más, que el agua: el café
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Parece increíble, pero hubo un tiempo en el que uno de los refrescos más populares del mundo contenía un ingrediente con efectos en el estado de ánimo. El 7Up, en sus inicios, incluía citrato de litio, una sustancia que hoy en día se usa como tratamiento para la depresión y el trastorno bipolar. ¿Cómo llegó este compuesto a una bebida comercial? ¿Por qué se eliminó? Te contamos la curiosa historia detrás de esta sorprendente conexión.
El nacimiento de una bebida singular
En 1929, Charles Leiper Grigg introdujo al mercado una bebida con el nombre de “Bib-Label Lithiated Lemon-Lime Soda“. Este refresco, que posteriormente sería conocido como 7Up, contenía citrato de litio en su fórmula original. El litio, un elemento químico descubierto en el siglo XIX, ya se utilizaba en pequeñas dosis en diversas preparaciones debido a sus supuestas propiedades beneficiosas para la salud.
El citrato de litio es una sal de litio del ácido cítrico que se utiliza como estabilizador del estado de ánimo en el tratamiento de estados maníacos y del trastorno bipolar. Este compuesto actúa en el sistema nervioso central, interactuando con neurotransmisores y receptores celulares, disminuyendo la liberación de noradrenalina e incrementando la síntesis de serotonina.
El ‘7Up’ y su conexión con el litio
Aunque hoy pueda sorprendernos, la inclusión de citrato de litio en el 7Up no era inusual en su época. De hecho, el refresco se comercializaba como una bebida que “asentaba” el estómago y ayudaba a levantar el ánimo. Algunos anuncios de la época destacaban sus supuestas propiedades beneficiosas para la salud, atribuidas al litio.
Con el tiempo, y a medida que se comprendieron mejor los efectos del litio en el organismo, las autoridades sanitarias comenzaron a regular su uso. En 1948, la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) prohibió el uso de citrato de litio en bebidas, lo que llevó a la reformulación del 7Up sin este compuesto.
Un legado curioso en la historia de las bebidas
La historia del 7Up y su conexión con el litio es un recordatorio de cómo las percepciones sobre la salud y la medicina han evolucionado con el tiempo. Lo que en su día se consideró un ingrediente beneficioso en una bebida refrescante, hoy se reconoce como un medicamento que requiere supervisión médica.
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La sorprendente historia del refresco que contenía el principal “fármaco” utilizado actualmente contra la depresión: el 7UP
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Cuando realizamos excursiones al aire libre, la lluvia no deja de ser un obstáculo frecuente que entorpece el disfrute y la seguridad. Por eso, te mostramos las mejores zapatillas Adidas impermeables que puedes encontrar con rebaja en Decathlon, para realizar senderismo sin que la lluvia te detenga.
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La lluvia ya no será un problema: Decathlon rebaja las mejores zapatillas Adidas impermeables para realizar senderismo
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Es habitual sentirnos curiosos por lo que come la gente más famosa, popular y adinerada para mantenerse saludable y joven. Es por eso que te mostramos lo que consume la reina Camila de Inglaterra todos los días: a sus 77 años sigue fiel a un plato concreto.
Según revela su propio hijo, el primogénito Tom Parker Bowles, quien se ha labrado una popular carrera mediática lejos de la realeza, alrededor del mundo de la cocina y los programas de televisión, Camila a sus 77 años y con un excelente estado de salud, elige cada día un plato concreto.
Gachas o porridge de avena
En uno de sus últimos libros culinarios, “Cooking and the Crown: Royal recipes from Queen Victoria to King Charles III”, Tom Parker Bowles cuenta detalles cotidianos de la vida de los monarcas y pequeños secretos del matrimonio, especialmente en cuanto rutinas y gustos de su madre, revelando que a diario, desde hace muchos años, la reina consorte degusta gachas o porridge de avena.
Es uno de los platos más humildes, tradicionales y populares de la cultura anglosajona, con diferentes versiones en Irlanda y con variantes según se preparen en la zona escocesa o inglesa, pero todas se reducen a lo mismo: unos copos de avena cocidos en agua o en leche, o mezcla de ambos líquidos, que forman una suerte de papilla más o menos espesa y pueden acompañarse por diferentes ingredientes al gusto.
Las gachas de avena de toda la vida, baratas y muy energéticas y sanas, son el plato elegido por la reina Camila de Inglaterra para degustar a diario desde hace muchos años, y pueden ser el secreto de su buena salud, a que en ellos encontramos una buena cuota de fibra, proteínas vegetales e hidratos de calidad para el organismo.
El hijo de Camila cuenta que su madre consume a menudo un porridge de avena, sin perdonarlo en los meses más fríos del año, usando avena natural y endulzada, si acaso, con miel producida en las colmenas que la familia tiene en su propio huerto, en el suroeste de Inglaterra.
Aunque los dos monarcas comparten su afición por los alimentos locales, de temporada, y gustos sencillos, con especial predilección por las setas silvestres y las verduras cultivadas en el entorno, el propio rey Carlos es un conocido promotor de la agricultura ecológica desde hace décadas y la reina consorte elige a menudo degustar un porridge o unas gachas de avena muy saciantes y saludables.
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El plato que la reina Camila de Inglaterra elige todos los días: a sus 77 años sigue fiel a una comida concreta
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Existe la creencia cultural de que el alcohol puede ser una buena herramienta para dormirnos antes y mejor, sin embargo, la copita antes de dormir para conciliar el sueño tiene un precio muy alto, y va más allá de las calorías vacías.
Aunque el alcohol puede deprimir parcialmente nuestro sistema nervioso y por ello tiene el supuesto beneficio de actuar como un sedante para nuestro organismo, no debemos olvidar que puede afectar negativamente el funcionamiento de múltiples órganos y los estudios confirman que beber alcohol para dormir es una muy mala idea.
Creencias erróneas y sus efectos en la salud
Durante mucho tiempo se creyó que la idea de beber con moderación era más saludable que no ingerir ningún tipo de alcohol, de hecho se decía que una copita de vino al día podía ser especialmente beneficioso para la salud del corazón.
Esta creencia que surgió debido a que el vino tinto es fuente de polifenoles con acción antinflamatoria y antioxidante en nuestro cuerpo, y especialmente ofrece resveratrol que tiene efectos positivos en el organismo humano, ha sido totalmente desmentida la idea de que el alcohol es beneficioso, ya que ni aún en mínimas dosis el consumo de alcohol es seguro e inocuo.
Ian Colrain, presidente y director de un instituto de investigación que ha publicado varios estudios sobre el insomnio y el consumo de alcohol antes de dormir ha declarado a National Geographic que todo ha cambiado gracias a las investigaciones y apuntó que no hay beneficios reales para la salud en beber alcohol, y eso incluye también combatir el insomnio.
El insomnio es un problema que afecta a millones de personas en todo el mundo y la idea que tenemos de dormir bien está relacionada con “dormir del tirón”, cuando la realidad es que podemos estar entrando y saliendo de las diferentes etapas del sueño e incluso despertarnos varias veces durante la noche sin que nos demos cuenta, siendo esto un descanso de escasa calidad.
Aunque conciliar el sueño continua siendo un problema y un incordio para muchas personas, y son varios los adultos que buscan remediarlo con un trago antes de dormir, está demostrado que el café, el alcohol y el tabaco son nuestros enemigos al momento de lograr un sueño de calidad, pues el alcohol en concreto se asocia a muchos despertares nocturnos.
Colrain argumentó que aunque a muchos les parece una buena idea tomar una copa antes de acostarse, el precio a pagar es una peor calidad del descanso.
Aunque beber una o dos copas antes de dormir puede tener un efecto sedante en nuestro organismo lo cual ayuda a conciliar el sueño, la realidad es que con el consumo de alcohol no se logra un descanso verdaderamente reparador en el cual se proporciona una especie de vacaciones al corazón, sino que con el consumo de alcohol el ritmo cardíaco se eleva, y una frecuencia cardíaca elevada puede entorpecer nuestro descanso.
En un estudio publicado en 2021, Colrain y su equipo comparó los efectos del consumo alto, bajo y nulo de alcohol desde media hora hasta dos horas antes de acostarse. Alto suponía cuatro bebidas para los hombres y tres para las mujeres, y bajo eran dos bebidas para hombres y una para mujeres, mientras que el grupo que tomo placebo ingirió vino sin alcohol.
Lo que se demostró fue que tanto el consumo alto como el bajo de alcohol aumentaron la frecuencia cardíaca.
Otros estudios se han centrado en el sueño REM demostrando que es la fase en la que se producen la mayoría de los sueños y una parte fundamental del logro de un descanso reparador o unas “mini vacaciones” para el organismo, por lo que si ese sueño no se cumple nos despertaremos peor.
Investigadores y médicos han argumentado que en los últimos años no hay pruebas de que cualquier cantidad de alcohol ayude a mejorar la calidad de sueño, sino que han descubierto que si bien unas copas pueden ayudar a dormir más profundamente en un inicio debido al efecto sedante antes mencionado, los ciclos de sueño se ven constantemente interrumpidos durante la noche, por lo cual se concluye que el alcohol o esa copita de vino antes de acostarnos, puede traducirse en dormir peor.
Es decir que a la larga el alcohol produce precisamente el efecto contrario al que buscamos.
Evidentemente, la solución a la incapacidad de conciliar el sueño o a nuestro insomnio no está en consumir una copa antes de dormir, sino que este hábito poco saludable puede pagarse a un precio muy alto que afecta negativamente a nuestra salud a largo plazo y nos vuelve adictos a una sustancia que en nada beneficia al organismo.
Referencias
- Zheng D, Yuan X, Ma C, et al. Alcohol consumption and sleep quality: a community-based study. Public Health Nutrition. 2021;24(15):4851-4858. doi:10.1017/S1368980020004553 https://www.cambridge.org/core/journals/public-health-nutrition/article/alcohol-consumption-and-sleep-quality-a-communitybased-study/C8A260D7730877B32FA1CAA47116D619
- Massimiliano de Zambotti, Mohamad Forouzanfar, Harold Javitz, Aimee Goldstone, Stephanie Claudatos, Vanessa Alschuler, Fiona C Baker, Ian M Colrain, Impact of evening alcohol consumption on nocturnal autonomic and cardiovascular function in adult men and women: a dose–response laboratory investigation, Sleep, Volume 44, Issue 1, January 2021, zsaa135, https://doi.org/10.1093/sleep/zsaa135
- Ebrahim IO, Shapiro CM, Williams AJ, Fenwick PB. Alcohol and sleep I: effects on normal sleep. Alcohol Clin Exp Res. 2013 Apr;37(4):539-49. doi: 10.1111/acer.12006. Epub 2013 Jan 24. PMID: 23347102. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23347102/
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La copita antes de dormir para conciliar el sueño tiene un precio muy alto. Y va más allá de las calorías vacías
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Desde la delegación de Canarias, nos comunican la elección de su nuevo máximo responsable, concluido el proceso electoral a presidente territorial. Siendo el presente año 2025 año electoral con la presentación de candidaturas a la presidencia de la territorial canaria, se efectúa el siguiente comunicado: Concluido los plazos y en tiempo y forma de presentación de candidaturas y habiéndose presentadoLeer más… Leer más
El boom de la semaglutida, con fármacos que te sonarán más como Ozempic, no solo ha revolucionado el mundo de la pérdida de peso, sino que sigue revelando efectos inesperados en otros ámbitos. Más allá de su capacidad para reducir el apetito y el peso corporal, un reciente estudio publicado en JAMA Psychiatry sugiere que este fármaco podría disminuir las ganas de beber alcohol. Esta no es la primera vez que se habla de la relación entre los agonistas del receptor GLP-1 y el comportamiento de recompensa en el cerebro, pero los nuevos datos refuerzan la hipótesis de que estos medicamentos podrían afectar el deseo y la compulsión por el alcohol.
El efecto de Ozempic en las ganas de beber alcohol
Investigaciones previas en animales ya habían sugerido que los fármacos como el Ozempic podrían reducir el consumo de alcohol. Ahora, el estudio recién publicado aporta evidencia en humanos: los participantes que tomaban semaglutida bebían menos y sentían menos placer al hacerlo.
Los investigadores encontraron tres hallazgos principales que afectaban a la cantidad de alcohol ingerida y a la sensación de hacerlo. El primer hallazgo fue que los participantes tratados con semaglutida (base de fármacos como Ozempic, Wegoby…) redujeron la cantidad de alcohol que bebían de forma voluntaria.
Una de las principales razones, y el segundo hallazgo de los investigadores, es que sentían una menor recompensa y placer asociado a la ingesta de alcohol. Este hecho sugiere que sugiere se produce un cambio en la forma en que el cerebro responde a las bebidas alcohólicas.
El tercer hallazgo, relacionado con el segundo, es que el fármaco parece modular la liberación de dopamina, afectando la compulsión por el alcohol y reduciendo su atractivo. Todo ello hace que haya menos atracción al alcohol y, en consecuencia, se beba menos cuando se está tratando con Ozempic u otro fármaco similar.
¿Podría ser una nueva vía para tratar el alcoholismo?
Uno de los puntos más interesantes del estudio es su posible aplicación en personas con trastorno por consumo de alcohol. Si estos efectos se confirman en más estudios, la semaglutida podría convertirse en una herramienta para ayudar a quienes luchan contra la adicción al alcohol.
El estudio también sugiere que el impacto de estos fármacos podría extenderse más allá del alcohol, modulando otros comportamientos impulsivos o adictivos. Esto abre la puerta a nuevas líneas de investigación sobre su uso en trastornos relacionados con la dopamina, como la adicción a la comida o incluso el juego patológico.
Más allá del alcohol: otros efectos del Ozempic
La semaglutida ya ha demostrado reducir el hambre y la compulsión por la comida, lo que en parte explica su éxito en la pérdida de peso. Ahora, con estos nuevos datos, parece que su efecto en el sistema de recompensa del cerebro es más amplio de lo que se pensaba.
Aun así, los investigadores advierten que se necesitan estudios más largos y con más participantes para confirmar estos efectos y entender mejor sus mecanismos.
Conclusión
El Ozempic sigue sorprendiendo. Lo que comenzó como un fármaco para la diabetes tipo 2 se ha convertido en una revolución en la pérdida de peso y, ahora, podría tener un papel en la reducción del consumo de alcohol. Aunque todavía queda mucho por investigar, estos hallazgos refuerzan la idea de que los agonistas del GLP-1 afectan no solo el metabolismo, sino también el comportamiento humano a un nivel más profundo.
Si en el futuro estos medicamentos se consolidan como una opción para tratar el alcoholismo y otras adicciones, estaríamos ante una nueva era en la neurociencia de la conducta.
Referencias
Hendershot CS, Bremmer MP, Paladino MB, et al. Once-Weekly Semaglutide in Adults With Alcohol Use Disorder: A Randomized Clinical Trial. JAMA Psychiatry. Published online February 12, 2025. doi:10.1001/jamapsychiatry.2024.4789
En Vitónica | ‘Ozempic’ no solo está dejando más flacos a los estadounidenses, también puede beneficiar a la fertilidad de las mujeres
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La noticia
El nuevo obstáculo para la industria del alcohol: ‘Ozempic’ abre una puerta para reducir la ingesta de bebidas alcohólicas
fue publicada originalmente en
Vitónica
por
Joaquín Vico Plaza
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