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Las planchas de asar son uno de los accesorios de cocina indispensables para elaborar platos saludables. Hay diferentes características en las que fijarnos a la hora de elegir la nuestra, aunque casi todas las opciones guardan cosas en común.

Características generales en qué fijarnos para elegir nuestra plancha de asar

Material de la plancha de asar

Existen muchos materiales para las planchas de asar, así como mezclas entre ellos. Principalmente encontramos tres: acero inoxidable, aluminio fundido o hierro fundido y cerámica.

El acero inoxidable es el más resistente y duradero. Sin embargo es poco eficiente para distribuir el calor por toda la superficie y tarda demasiado tiempo en calentarse, por lo que tendríamos que esperar para preparar nuestra cena saludable.

El aluminio fundido o hierro fundido puede ser la mejor opción ya que queda en medio de las otras dos. Se calienta más o menos rápido y da calor a toda la superficie. Sin embargo debemos tener más cuidado de lo que tendríamos con el acero para que no se raye, se oxide o cambie su forma.

La cerámica es el material con el que más rápido tendremos nuestra plancha caliente, apenas un par de minutos. El inconveniente es que se enfría con la misma rapidez que se calienta por lo que una vez apagado no conserva el calor, ya sea para seguir cocinando ahorrando energía o para llevar la comida a otro lugar.

La piedra puede solventar ese inconveniente ya que mantiene el calor mucho mejor. Es el material que se utiliza comúnmente en restaurantes de carnes a la parrilla para llevar el alimento a la mesa y que se conserve.

Temperatura alcanzada

Una plancha de asar necesita alcanzar una temperatura entre 290º y 330º para asar los alimentos de forma idónea. Es un detalle importante a la hora de comprar nuestra plancha de asar.

Tiempo en calentarse

Una de las excusas más utilizadas para no cocinar sano y utilizar platos prefabricados es el tiempo. Es por ello que es un dato en el que fijarnos ya que pueden ser muy rápidas en alcanzar la temperatura correcta o tardar un poco más. En unos ocho minutos estará lista una buena plancha.

Potencia de la plancha de asar

Variará sus dimensiones lo que hará que necesitemos más o menos potencia para cocinar nuestros alimentos. Una plancha de asar más pequeña para dos personas puede funcionar bien con 1.600 vatios, pero para una más grande para una familia necesitará un poco más de potencia, en torno a 2.500 vatios.

Cuanto más grande sea la plancha y cuanto más grueso sea el material (piedra o acero inoxidable) más potencia necesitaremos.

Tamaño de la plancha

El tamaño va unido a la potencia. Si buscamos una plancha para dos o tres personas puede bastar con un tamaño de 30×30 cm. Para cuatro o seis personas necesitaremos un poco más de tamaño y de potencia. Unas dimensiones en torno a 35×35 cm puede ser una buena elección.

Si cocinamos de una vez varias comidas de la semana o buscamos una plancha para más personas podemos irnos a un tamaño de 50×25 cm que se recomienda para ocho personas.

Años de garantía

La garantía mínima que suelen introducir la mayoría de planchas de asar es de dos años. Sin embargo hay varias que nos dan hasta cinco años de garantía. Es otro de los detalles en los que fijarnos a la hora de elegir una plancha de asar ya que eso significa durabilidad.

Una garantía tan elevada no es lo común, pero ante la duda entre varios modelos, si todo lo demás es similar, podemos decantarnos por la que más garantía nos ofrezca.

Tipos de planchas de asar

Hay dos opciones de planchas de asar: una eléctrica y otra combinada o de vitrocerámica.

Planchas de asar eléctricas

No necesitamos una fuente externa de calor para cocinar alimentos sanos ya que la propia plancha dispone del suyo a través de una resistencia. Regularemos el calor con dicha resistencia para tener más o menos temperatura. Se conecta a la corriente eléctrica mediante un enchufe.

El inconveniente de este tipo es que gasta bastante energía y que el tiempo que tarda en calentar va desde apenas unos minutos hasta más de 30 minutos. La ventaja es que no ocupamos espacio en la vitro o en el gas, especialmente si tenemos pocos fogones.

Su peso es mayor que el otro tipo de planchas ya que incorpora más elementos. Uno de ellos es la resistencia que da la calor, la cuál debe ser preferiblemente en forma de “M” (también denominada Magic). Esta forma abarca más espacio y reduce los espacios sin calor. Otras de las formas son circular, cuadrada o en forma de H.

Plancha de asar con sistema combinado

En este caso la calor la obtenemos de una fuente externa como puede ser gas o vitrocerámica. Los beneficios e inconvenientes son inversos a los comentados en el apartado anterior: gastamos menos energía y calentamos nuestra plancha más rápido, pero perdemos espacio en los fogones.

Algunas opciones

Severin RG 9645

Si te cuesta decidirte por una superficie en concreto esta plancha eléctrica cuenta con piedra natural y plancha de aluminio. Cuenta además con varias separaciones para cocinar diferentes alimentos o realizar porciones individuales.

Tiene una potencia de unos 1.400 vatios que podemos regular gracias a un termostato. De fácil limpieza totalmente versátil. Tiene un precio de 49,99 euros 43,81 euros.

Orbegozo GDB 4700

Esta plancha grill de aluminio fundido tiene revestimiento adherente libre de tóxicos. Es una plancha minimalista para calentar nuestros alimentos en un fogón, pudiendo limpiarla tras enfriarse en el lavavajillas. Es válida para inducción y tiene una superficie de unos 30 x 22,5 cm, suficiente para dos o tres personas. Su precio es de 29,49 euros.

Jata GR555A

La marca Jata cuenta con garantías en este tipo de útiles de cocina y esta plancha de asar eléctrica es una muestra de ello. La resistencia en forma de “M” hace que llegue calor a toda la superficie de forma homogénea, interesante ya que es de grandes dimensiones (45 x 28 cm).

Una potencia de sobra suficiente de 2.500 vatios nos permite regular la temperatura fácilmente y poder calentar la superficie en unos minutos. Su precio es de 63,35 euros 39,80 euros.

Philips HD4419/20

Plancha eléctrica de Philips con 2.300 vatios y una doble superficie estriada y lisa para cocinar diferentes alimentos como carnes, pescados o verduras entre otros. Las piezas son aptas para el lavavajillas por lo que su limpieza es rápida. Una excelente opción para elaborar platos saludables. Tiene un precio de 83 euros.

Tefal Thermospot CB540812

Para los que quieren cocinar conociendo todos los detalles, esta plancha de asar nos indica que la temperatura correcta ha sido alcanzada cuando indicador se vuelve rojo sólido. Con 2.000 vatios de potencia tenemos un precalentamiento rápido para poder comenzar a cocinar sin tener que esperar a que esté completamente caliente.

Podemos cocinar de forma sana sin grasas ni aceites gracias al revestimiento de placa antiadherente, haciendo que los alimentos no se peguen. Tiene un precio de 64,99 euros 49,99 euros.

Jata GR600AM

Una plancha de asar con 2.500 vatios de potencia, de granito y con resistencia en forma de “M”. En su conjunto podemos cocinar rápido, con gran ajuste de temperatura y mantener el calor gracias a su material.

Cuenta con el sistema “super diet” que consiste en un pequeño soporte que inclina ligeramente la placa para eliminar las grasas que se liberan de los alimentos. Su precio es de 59 euros.

Cecotec Plancha Eléctrica Reversible Rock&Water 3000 Twin

Plancha eléctrica dos en uno ya que su placa es reversible pudiendo cocinar con piedra o con parrilla. Tiene un revestimiento de piedra rockstone para lograr unas mejores texturas y sabores. Además dispone de tecnología dishwashersafe para una limpieza en el lavavajillas que facilita su lavado. Tiene un precio de 59,90 euros 56,90 euros.

En Vitónica | Freidoras sin aceite: ¿cuál es mejor comprar? Consejos y recomendaciones

Imágenes | Jata, iStock, Pixabay, Unplash

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Planchas de asar: ¿cuál escoger? Consejos y recomendaciones

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por
Joaquín Vico

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Tanto el melón como la sandía son frutas que se encuentran de temporada por estos meses del año y que poseen un alto contenido acuoso así como minerales y vitaminas valiosas para el organismo. Por eso, dejamos 11 ensaldas frescas con melón y sandía, para hidratarte este verano.

Las ensaladas más sanas y frescas, con melón y sandía

Las ensaladas son platos estrella durante el verano pero no todas las opciones son sanas, por eso, recomendamos preparar las mismas a base de ingredientes frescos como son las frutas y verduras de temporada.

El melón así como la sandía son opciones hidratantes debido a su riqueza en agua y en potasio, así como también valiosas fuentes de vitaminas del grupo B, carotenos y antioxidantes sin muchas calorías para el organismo.

Por eso, la inclusión de estas frutas en ensaladas resulta una buena opción si buscamos una dieta ligera.

Así, recomendamos platos con sandía como una ensalada mediterránea con sandía; una ensalada de espinaca y queso feta con frutas de temporada muy fresca y saciante; una ensalada de sandía, mozzarella y jamón en milhojas ideal como entrante proteico; una ensalada de tomate, sandía y queso feta con aceite de cúrcuma rica en grasas insaturadas; una ensalada griega de sandía; o una ensalada de sandía, mozarrella y anchoas rica en calcio.

Con melón también podemos lograr alternativas de ensaladas muy sanas como una ensalada italiana de melón rica en calcio; una ensalada refrescante de rúcula, melón y lomo; una ensalada de canónigos, melón y pollo crujiente baja en hidratos; una ensalada de melón cantalupo con queso feta y lima; o una ensalada de melón refrescante rica en fibra.

Estas son 11 ensaladas frescas con sandía y melón que nos permiten aprovechar frutas de temporada y también, favorecer la hidratación durante el verano.

En Vitónica | 15 recetas sanas con melón, frescas y fáciles, para aprovechar este ingrediente de temporada

Imagen | Directo al Paladar

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11 ensaladas frescas con melón y sandía, para hidratarte este verano

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por
Gabriela Gottau

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Durante el día de hoy se ha anunciado la no participación de la gimnasta Simone Biles en la final individual, después de retirarse también de la final por equipos. Ha tomado esta decisión para poder centrarse en su salud mental y en su bienestar.

Biles, que ha revolucionado el mundo de la gimnasia con su cuerpo y sus saltos imposibles, que ninguna gimnasta antes que ella había conseguido hacer, también lo está haciendo con su honestidad y franqueza al hablar sobre sus problemas de ansiedad y el papel que la presión a la que está sometida ha tenido. Y con la valentía de retirarse de algunas pruebas en plenos Juegos Olímpicos, porque su salud mental es más importante.

Biles es una mujer siempre sonriente, que a simple vista, cuando la vemos competir, parece disfrutar enormemente de su deporte. Pero también es una mujer que sufrió los abusos del médico Larry Nassar – su única víctima en activo – y que, como ella misma indicaba en su cuenta de Instagram, a veces siente que “lleva el peso del mundo sobre sus hombros“.

Biles señalaba, tras retirarse de la final por equipos que tenía que centrarse en su salud mental y proteger su mente y su cuerpo sin limitarse a hacer lo que el mundo quiere que hagan. Desde ese día la gimnasta ha estado sometida a evaluaciones médicas. Ha sido tras una de ellas que han decidido, con el apoyo de la Federación Estadounidense de Gimnasia, su retirada de la final individual.

After further medical evaluation, Simone Biles has withdrawn from the final individual all-around competition. We wholeheartedly support Simone’s decision and applaud her bravery in prioritizing her well-being. Her courage shows, yet again, why she is a role model for so many. pic.twitter.com/6ILdtSQF7o

— USA Gymnastics (@USAGym) July 28, 2021

La duda está en si participará en alguna otra final y la respuesta dependerá, de nuevo, de Simone Biles y de las evaluaciones médicas a las que va a seguir estando sometida.

Biles no es la primera deportista de élite en acusar la presión, y si nada cambia no será la última

Antes que Biles otros deportista de élite, como Naomi Osaka, Anna Boada, Michael Phelps, Mardy Fish, Andrés Iniesta, Bojan Krkic Jorge Lorenzo y un largo etc., han relatado haber sufrido problemas de salud mental como ansiedad o depresión. Muchos de ellos lo han hecho una vez retirados.

Por eso, la valentía y honestidad de Biles y Osaka de hacerlo en activo señala que algo está cambiando. Pero todavía parece que tiene que cambiar mucho más para que otros deportistas no pasen por lo mismo.

Una investigación de 2017 encontraba que la realización de deporte no era un factor de protección frente a los problemas de salud mental entre los deportistas de élite – como si lo es en la población general -. Pero no solo eso, sino que según las investigaciones realizadas, lo que sí cambia, en comparación con la población general, son las causas de estos problemas de salud mental.

Entre los factores que afectan a los deportistas de élite estarían el sentirse o ser maltratados por las instituciones, sufrir eventos traumáticos como lesiones, el miedo a la retirada y lo que ocurra entonces o los grandes niveles de estrés crónico debido a la presión a la que están sometidos.

El apoyo que, aparentemente, ha mostrado la Federación Estadounidense a su atleta es un primer paso hacía el cambio. Pero la prevención y el cambio de algunas de las variables que están influyendo sigue siendo clave para que no haya otras deportistas después de ellos que pasen por lo mismo.

Algunos países, como Reino Unido, han comenzado a poner en marcha planes de prevención. Entre otras cosas, el foco se pone en el apoyo psicológico desde el comienzo de las carreras deportivas y ofrecer el mismo soporte psicológico que físico. Algo está cambiando en el mundo del deporte, pero nos queda camino por recorrer.

En Vitónica | Los casos en los que un exceso de ejercicio empeora la salud mental

Imágenes |Gtres

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Simone Biles ha llegado para revolucionar, también, la conversación sobre salud mental en el deporte de élite (Gracias, Simone)

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por
Iria Reguera

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Fitbit no ha dejado de sorprendernos con sus smartwatch ni una sola vez y cada vez se superan más, creando relojes inteligentes que tienen un marcado carácter deportivo. Pero que, además, buscan ayudarnos a cuidar nuestra salud de manera completamente integral.

Dentro de estos smartwatch se encuentra una de las joyas de la corona, el Fitbit Versa 3. Un reloj inteligente pensado para cuidarnos física y mentalmente que podemos encontrar por 229,95 euros 169,90 euros.

Comprar el Fitbit Versa 3 al mejor precio

Lo habitual cuando se trata del Fitbit Versa 3 es encontrarlo a un precio que ronde los 230 euros aproximadamente. Sin embargo, ahora mismo podemos hacernos con él por su precio histórico más bajo, 169,90 euros en Amazon.

Se trata de un smartwatch con Built-in GPS y asistente de voz para interactuar con Google y Alexa. En comparación con el Versa 2 dispone de un nuevo marco de aluminio, pantalla AMOLED táctil y una pantalla algo más grande.

Dispone de sensor óptico de la frecuencia cardiaca que nos permite tener información constante, girascopio, acelerómetro, altímetro y sensor de temperatura. Ofrece una gran medición de las zonas de actividad, así como monitorización del ritmo cardíaco. Destaca también por la precisión de la medición del sueño.

Algunas de las novedades que integró Fitbit en este modelo es la medición de temperatura, así como saturación de oxígeno y frecuencia respiratoria mientras duermes.

Nota: algunos de los enlaces aquí publicados son de afiliados. A pesar de ello, ninguno de los artículos mencionados han sido propuestos ni por las marcas ni por las tiendas, siendo su introducción una decisión única del equipo de editores. Los precios y disponibilidad pueden variar tras la publicación.

En Vitónica | Probamos el nuevo Fitbit Sense: la gestión del estrés llega a tu muñeca con este smartwatch 

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Fitbit Versa 3, una de las joyas de Fitbit con GPS integrado, a su precio mínimo por menos de 170 euros en Amazon

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por
Iria Reguera

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La forma en que corremos, la posición que adopta el cuerpo, resulta fundamental para rendir más y correr de forma segura. Un estudio recientemente publicado evaluó el efecto de la posición del tronco y concluyó que para prevenir lesiones al correr es clave no inclinar mucho el tronco hacia adelante.

A más inclinación del tronco más sobrecarga y riegso de lesiones

El tronco junto a los brazos y la cabeza representan la mayor parte de la masa corporal. Por eso, aunque al correr prestamos especial atención al tren inferior del cuerpo y su movimiento, éste puede influenciarse por la posición que adopta el tren superior.

Así, en la investigación publicada en Human Movement Science se analizó el efecto de la inclinación del tronco en 23 corredores recreativos, sin lesiones y jóvenes. Para ello, se observó toda la postura que adoptaba el cuerpo, se evaluaron las fuerzas de reacción del suelo y su impacto en las articulaciones.

De esta forma, en una cinta de correr y utilizando un software visual 3D se observó que cuánto más se inclinaba el tronco hacia adelante al correr más se flexionaba la cadera y se doblaba la rodilla. Asimismo, la longitud de la zancada se reducía y su frecuencia se incrementaba, aumentándose el impacto sobre las articulaciones y la sobrecarga general.

Si bien la inclinación del tronco varía naturalmente de una persona a otra, cuando estamos fatigados con frecuencia podemos acentuar la inclinación respecto a la cadera y así, perjudicar el rendimiento y la forma en que nos movemos.

Una inclinación muy marcada hacia adelante podría incrementar el riesgo de lesiones por sobreuso o esfuerzo repetitivo y ocasionar dolor de rodilla, periostitis tibial, síndrome de la banda o cintilla iliotibial entre otras.

Entonces, la inclinación del tronco también debería considerarse al momento de cuidar la postura que adoptamos al correr, ya que de ésta puede depender la dinámica de la zancada y la posición del tren inferior del cuerpo.

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Para prevenir lesiones al correr sería clave no inclinar mucho el tronco hacia adelante, según un reciente estudio

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por
Gabriela Gottau

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Sí, has leído bien: ejercicio físico en la piscina. Y es que resulta que a la hora de entrenar nuestros músculos lo que se requiere es una sobrecarga mecánica o dicho de otra manera, que nuestros músculos produzcan fuerza contra una resistencia que puede ser una mancuerna, una goma, nuestro peso corporal o incluso la que ofrece el agua cuando nos movemos dentro de ella. 

Así pues, en este artículo te explicamos un circuito en la piscina que combina entrenamiento de fuerza y cardiovascular.

Diseño del entrenamiento

La premisa es sencilla: cinco ejercicios en los cuales trabajaremos con intervalos de 40 segundos dejando periodos de recuperación de la mitad, es decir, 20 segundos.

Realizaremos un total de 3, 4 o 5 rondas en función de nuestra condición física. En cada ronda debemos respetar el orden de los ejercicios.

Skipping en el agua

El skipping es un ejercicio básico proveniente del running que podemos poner en práctica bajo el agua pero que nos ofrecerá en este medio mayor resistencia. 

El ejercicio consiste en flexionar nuestra rodilla y cadera para llevarla hacia nuestro pecho mientras la otra pierna permanece extendida. Para mantener el equilibrio nuestros brazos deben mantener un movimiento contrario al de nuestras piernas. 

Recuerda mantener un ritmo fluido para mantener elevadas las pulsaciones del corazón. 

Sentadillas con salto en el agua

Este ejercicio es sencillo ya que se trata de una sentadilla con salto tradicional pero realizada bajo el agua. 

El líquido elemento nos ofrecerá cierta resistencia pero que se ve compensada con la sensación de menor gravedad que sentimos bajo el mismo. Por esto mismo nuestros saltos deben ser lo más altos posible o al menos intentarlo. Cuanta mayor fuerza imprimamos a nuestras piernas, mayor trabajo. 

Jumping jacks en el agua

Los jumping jacks son un ejercicio con un gran componente cardiovascular independientemente de si los realizamos dentro o fuera del agua. No obstante, en el primer caso la resistencia, y por lo tanto el reto, es mayor. 

Partiendo de una posición erguida con los pies y brazos juntos extendidos a lo largo del cuerpo, iniciamos el ejercicio elevándolos hacia ambos lados manteniendo una ligera flexión de codo. De forma simultánea realizamos una abducción de ambas piernas separándolas entre sí.

Tras esto volvemos a la posición inicial. 

Tijeras en el agua

Podemos ver la ejecución de las tijeras a partir del minutos 2:00 del vídeo.

Consiste en extender simultáneamente y bajo el agua un brazo y una pierna de forma alternativa. Para que el ejercicio sea más intenso la ideal sería usar mancuernas acuáticas aunque lo verdaderamente importante es realizar el ejercicio con fluidez y sin perder ritmo.

Fondos en el bordillo

En este ejercicio de fondos para nuestro pectoral y nuestros tríceps vamos a emplear un elemento que no hemos tenido en cuenta: el bordillo. 

Dado que gran parte de nuestro peso corporal queda sumergido en el agua, el ejercicio será ligeramente más sencillo que si lo hiciéramos fuera de ella por lo que puede facilitar a muchos su ejecución. 

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Ejercicio físico en la piscina: un circuíto para ponerte en forma dentro del agua

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por
Ángel Gardachal

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La escalada es un deporte verdaderamente apasionante, no solo por la adrenalina que se genera cuando lo realizas, sino por el sentimiento de realización que tienes cuando llegas a la cima de la montaña y ves todas las vistas del paisaje.

Entonces, si quieres iniciarte en este tipo de deporte es importante que tengas en cuenta estos cinco consejos para que puedas realizar la escalada de la forma más segura y entretenida posible.

Nunca lo hagas solo, puede ser muy peligroso

La escalada es un deporte que por lo general necesitas ir con un profesional para hacerlo, sobre todo si eres principiante. Esto es porqué se necesita una segunda persona que controle la tensión de la cuerda desde abajo de la montaña y sea la que da las indicaciones.

Empezar a escalar una montaña sin ningún profesional y sin ningún equipo puede ser un error tan grave que puede provocar una caída muy peligrosa para tu salud, costándote incluso la vida.

El equipo adecuado es imprescindible

Escalar sin cuerda y sin arnés cuando eres principiante es como si escalaras sin manos. Para escalar una montaña es imprescindible tener el equipo necesario para hacerlo como cuerdas, arneses, mosquetones y pies de gato.

Por otro lado, es recomendable llevar encima una ropa adecuada y resistente, agua, comida y linterna en el caso de que se haga escalada de noche, aunque no es muy recomendable si eres principiante.

Trata de ir a un gimnasio de escalada

Antes de todo decir que lo ideal es practicar la escalada al aire libre, ya que no es lo mismo hacerlo en un rocódromo que en el aire libre. Pero para realizar una primera toma de contacto puedes prepararte en un ambiente cerrado y seguro, ya que es una excelente manera de probar este deporte y ver si realmente te gusta.

Además, puedes recibir clases y aprender habilidades básicas de escalada, sobre todo si el profesor es un escalador experimentado, así tienes la oportunidad de aprender sus movimientos y técnicas.

Trata de prepararte físicamente

Muchos piensan de forma errónea que en la escalada se usan solo los brazos,  pero los escaladores profesionales usan sus piernas y pies a modo de empuje.

Es más, una mala técnica en los pies y un uso insuficiente de las piernas hará que uses más los brazos, hecho que provocará que te canses más rápido y puedas resbalar.

Por ello, te recomendamos que hagas un entrenamiento de fuerza y potencia en las piernas para soportar ese empuje que debes realizar cuando hagas escalada.

Tener confianza y sentirse seguro es muy importante

Escalar es un deporte peligroso, y a muchos nos da respeto o miedo las alturas, por ello es muy importante trabajar la confianza en ti mismo y escalar solo si te sientes seguro. Es un poco contradictorio, pero no confíes en nadie más que en ti mismo, porqué incluso los profesionales pueden equivocarse. Por ello, te recomendamos que siempre compruebes siempre que el arnés esté bien apretado, que los nudos estén bien hechos o hazlos tu mismo y que la cuerda esté en buen estado. La clave es hacerte responsable de tu propia seguridad.

En Vitónica | Aspectos claves para prepararte en el gimnasio si vas a practicar escalada.

En Viónica | ¡Duro contra el muro! Los beneficios de la escalada.

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Los cinco mejores consejos si quieres empezar a hacer escalada en la montaña

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por
Guille Andreu

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El verano es la mejor época para mostrar al mundo los tatuajes que nos hemos hecho o que nos hemos acabado de hacer. Aunque no sea la mejor época para hacernos un tatuaje, hay quien decide hacerse uno.

Tanto si llevas tatuajes antiguos como si es reciente, es importante que tengas en cuenta estas claves para cuidarlos de la mejor manera posible, ya que el verano es una época donde se pueden estropear más.

Por ello, si estás pensando en hacerte un tatuaje nuevo o ya tienes alguno desde hace un periodo de tiempo largo, te damos las claves para cuidarlos que debes tener en consideración para que el tatuaje de mantenga en el mejor estado posible.

Cómo cuidar un tatuaje recién hecho en verano

Trata de evitar los baños, sobre todo si son de agua caliente

Como cualquier herida, es importante mantenerla seca para que el proceso de curación no se retrase, ya que la humedad puede enlentecer ese proceso a causa de una maceración de la herida o por una infección por bacterias. Cuando tu te haces un tatuaje, se crea una cicatriz en la piel, por lo tanto, debes tratarlo como si se tratara de una herida.

Entonces, hasta que el tatuaje no se cicatrice por completo, debes evitar sumergirlo en el mar o en la piscina, para impedir que el dibujo se borre o que el tatuaje se infecte a causa de las bacterias que contiene el agua.

El sol no es tu amigo y la crema solar tu gran aliada

La exposición de los tintes presentes en los tatuajes al sol puede afectar a la composición de estos tintes y crear una reacción. Es más, al tratarse de una herida recién hecha, hay cierta inflamación en la zona, por lo tanto, si la expones al calor que desprende el sol, aumentas esa inflamación, causándote más dolor y retrasando la cicatrización.

Además, interfiere en la adherencia del tiente a la piel, provocando que se difumine o se elimine partes del tatuaje. Esto es, porqué al exponer el tatuaje al sol es posible que disminuya la pigmentación de tatuaje.

La curas son más importantes de lo que crees

Una herida mal curada, es una herida que se vuelve crónica o se infecta. Por ello, es muy importante que realices las curas de forma rutinaria y concisas. Haz caso de las recomendaciones del tatuador, sigue los pasos siguientes para evitar que se retrase la curación del tatuaje.

Una vez finalizado el tatuaje, déjalo cubierto durante las siguientes horas, hasta que el tatuador te indique lo contrario. Seguidamente déjalo secar al aire libre, a menos que te especifiquen una pauta distinta. Lava siempre el tatuaje con agua tibia y jabón con pH neutro. Sécalo suavemente y aplica la crema pautada. Es muy importante e imprescindible que te laves las manos siempre antes de tocar el tatuaje y hacer las curas.

Trata de cuidarlo del sudor

El sudor puede ser una fuente de infección, maceración o pérdida de pigmentación, por ello, es importante que trates de no sudar para evitar el riesgo de infección que supone hacerlo. Te recomendamos que trates de mantenerte en lugares frescos y de vestirte con ropa lo más ligera posible.

Como cuidar un tatuaje antiguo en verano

Trata de usar protector solar como norma

No existen riegos que el tatuaje se exponga al sol, si es antiguo o si usamos un buen protector solar para protegerlo. Por ello, lo ideal es utilizar cremas con SPF 50 y que bloqueen todos los rayos del sol, que no permitan el paso a ninguno de ellos.

De esta forma protegemos al tatuaje de una piel quemada y de las posibles reacciones que pueden provocar los rayos del sol. Esta crema solar es importante aplicarla una media hora antes de exponer el tatuaje al sol, y volver a ponerla cada poco tiempo.

La hidratación también es importante

Una piel tatuada es una piel más propensa a la sequedad a causa del aire y del sol. Tiene tendencia a escamarse y agrietarse más, perdiendo así su forma y color, y alterando la salud de nuestra piel. Por ello, es muy importante hidratar la piel tatuada diariamente con una buena crema libre de aditivos y que ayuden a mantener la piel muy hidratada.

Trata de tener cuidado con las tintas rojas

Cuando se usa el pigmento rojo para tatuar, es importante que tengas en cuenta que hay que mantener y cuidar mucho más ese tatuaje. Esto es porqué contiene principalmente mercurio, creyendo que este componente es la principal causa de reacción alérgica retardada. Además, son los tatuajes que más tardan en curarse y más problemas de cicatrización generan. Por ello, ten mucha atención al estado de tu tatuaje y cuídalo de forma consciente y responsable.

En Vitónica | Los tatuajes podrían limitar nuestra capacidad de sudoración y afectar a nuestro rendimiento deportivo (al menos en deportistas de élite).

En Vitónica |Así reaccionan las células de tu piel cuando te haces un tatuaje.

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Tatuajes en verano: todas las claves para cuidarlos tanto si te los acabas de hacer como si llevas tiempo con ellos

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por
Guille Andreu

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El sistema inmunitario de nuestro organismo es afectado por diferentes  factores externos e internos, muchos de ellos que podemos modificar. Por eso, te mostramos 11 hábitos que pueden reducir y afectar tus defensas sin que te des cuenta y que puedes controlar para mejorar su funcionamiento así como proteger la salud.

Dormir mal o pocas horas cada día

Conseguir un descanso adecuado cada día resulta fundamental para que el organismo funcione adecuadamente.  Hay estudios que han comprobado que un sueño escaso o de mala calidad altera ritmos circadianos y puede de esta forma modificar el funcionamiento del reloj interno desregulando el sistema inmunitario.

Las respuestas de nuestro sistema de defensas pueden verse demoradas cuando se tiene un sueño alterado independientemente de que se eleven o no, los niveles de estrés en el organismo. De todas formas, un descanso insuficiente cada noche incrementa los niveles de cortisol (hormona del estrés en nuestro cuerpo) y por esta razón puede atenuar las defensas.

Entonces, recomendamos cuidar la calidad de nuestro sueño asi como su duración, con la finalidad de proteger al organismo cuidando el sistema inmunitario.

Escasa exposición al aire libre y al sol

El permanecer en un ambiente cerrado con escasa exposición al aire libre y  sobre todo al sol, puede condicionar considerablemente el funcionamiento del sistema inmunitario.

En primer lugar, el contacto con la naturaleza y el salir al aire libre  beneficia considerablemente nuestra salud mental pudiendo reducir los  niveles de estrés y así favorecer el adecuado funcionamiento del sistema  de defensas.

Asimismo, se sabe que la vitamina D tiene un rol muy importante para el correcto desarrollo de defensas de nuestro organismo, por lo tanto la exposición al sol que contribuye a su síntesis en nuestro cuerpo resulta  fundamental.

Por todo esto, siempre es beneficioso y recomendable tener contacto con la naturaleza, exponernos al sol aunque sea 15 minutos diarios y disfrutar del aire libre cuando sea posible.

Sedentarismo o niveles escasos de actividad física cada día

Si bien no hace falta volverse deportista para que nuestro sistema  inmunitario funcione adecuadamente, se sabe que con el ejercicio regular el organismo sufre adaptaciones que permiten optimizar las defensas.

Produce, entre otras cosas, un estrés agudo que nuestro cuerpo aprende a superar exitosamente y además influye positivamente reduciendo los niveles de cortisol, permitiendo de esta forma que el sistema inmunitario pueda trabajar de forma adecuada sin obstáculos.

Por ello, recomendamos movernos siempre que sea posible y realizar actividades deportivas que nos agraden y contribuyan a disminuir los niveles de estrés en nuestro cuerpo.

Escaso consumo de frutas y verduras

La alimentación influye en gran medida en el funcionamiento del sistema de  defensas del organismo. Así, una dieta escasa en frutas y verduras  constituye una alimentación que no ofrece suficiente vitaminas, minerales y  antioxidantes que determinan las funciones del sistema inmunitario.

Una dieta con poco o nulo contenido de frutas y verduras es una dieta sin  vitamina C, un nutriente que puede influir en gran medida en el  funcionamiento del sistema de defensas del organismo.

Asimismo con este grupo de alimentos podemos obtener otros micronutrientes que influyen en las acciones del sistema inmunitario y también antioxidantes diversos.

Por eso, si queremos proteger las defensas del organismo recomendamos una dieta variada en la cual no falten frutas y verduras a diario.

Estrés o ansiedad de forma habitual

Niveles altos de estrés de forma aguda pueden beneficiar el funcionamiento del organismo al optimizar funciones para adaptarnos a la situación estresante. Sin embargo, si el estrés o la ansiedad se presentan de forma continuada o crónica, la salud del organismo resulta perjudicada.

Altos niveles de estrés por un tiempo prolongado implican niveles altos de cortisol en nuestro cuerpo y eso condiciona el funcionamiento del  sistema inmunitario, empeorando las defensas del organismo.

Entonces, recomendamos contrarrestar los niveles de estrés y también controlar la ansiedad que podemos experimentar realizando entre otras cosas, actividades relajantes como ejercicio, leer un libro, escuchar música,  caminar, o permanecer al aire libre.

Ingesta de alcohol de forma habitual aunque no sea excesiva

Las bebidas alcohólicas son fuente de calorías vacías y de etanol, un  compuesto que en nuestro organismo no ofrecen ningún beneficio sino todo lo contrario.

Aun en mínimas dosis el consumo de alcohol puede perjudicar el funcionamiento del organismo, afectando tanto funciones metabólicas como de división celular y así alterar las defensas de nuestro cuerpo.

Por otro lado, el consumo de alcohol resta nutrientes que influyen en el  sistema inmunitario como por ejemplo la vitamina C, y puede elevar los niveles de cortisol y estrés que como dijimos antes perjudica al sistema inmunitario.

Dieta alta en grasas y en productos ultraprocesados.

Una alimentación de escasa calidad nutricional en la que predominan las  grasas y los productos ultraprocesados puede tener carácter inflamatorio  nuestro organismo, lo cual lejos de beneficiar el funcionamiento del sistema inmunitario, lo perjudica.

Determinados nutrientes como los hidratos simples o las grasas pueden predisponer a las enfermedades metabólicas así como a procesos inflamatorios que median patologías diversas y por lo tanto, incrementar el estrés oxidativo reduciendo de esta forma la capacidad de defensa de nuestro cuerpo.

Consumo habitual de fármacos y sobre todo de antibióticos

Ante determinadas enfermedades muchas personas se automedican acudiendo a antibióticos en demasía. Esto puede condicionar las defensas de nuestro cuerpo afectando principalmente la flora intestinal del organismo.

No debemos olvidar que los antibióticos no sólo nos permiten deshacernos de bacterias nocivas para el cuerpo sino también de bacterias beneficiosas que ayudan a defendernos.

Por eso, recomendamos siempre consumir antibióticos sólo ante la prescripción de un médico y  ante patologías concretas sin abusar de los mismos y de otros fármacos que pueden entorpecer el funcionamiento del sistema inmunitario.

Sobreentrenar o realizar ejercicio físico en exceso

La actividad física es muy beneficiosa para el organismo, pero en cantidades excesivas y sin un adecuado balance con dieta y descanso puede conducirnos a un estado de estrés prolongado qué perjudica las defensas del organismo.

Si  caemos en el síndrome de sobreentrenamiento podemos sin duda reducir las defensas de nuestro cuerpo incrementando el riesgo de sufrir infecciones, lesiones y demás.

Por lo tanto, siempre que entrenemos debemos combinar el ejercicio con descanso y dieta, ya que en demasía, sin descansar lo suficiente y alimentarlos adecuadamente puede perjudicarnos en gran medida.

Llevar una dieta hipocalórica estricta y deficitaria en varios nutrientes

Con el objetivo de adelgazar no son pocas las personas que acuden a dietas milagrosas que son severamente restringidas en nutrientes valiosos para el organismo y en calorías.

Esto no sólo puede impedir al organismo cubrir las cuotas de determinadas vitaminas que favorece el funcionamiento del sistema de defensas, sino también puede elevar los niveles de cortisol y propiciar el estrés qué perjudica al sistema inmunitario.

Por eso, recomendamos evitar las dietas muy estrictas que estresan al  organismo y qué favorecen en muchos casos las carencias nutricionales  perjudicando la salud.

Fumar tabaco y otras drogas

El  hábito de fumar contribuye a elevar los niveles de estrés en el organismo reduciendo entre otras cosas nutrientes con efecto antioxidante y afectando de esta manera el funcionamiento del sistema inmunitario.

El hábito de fumar tabaco y otras drogas puede agravar procesos inflamatorios y  entorpecer así las defensas del organismo contribuyendo a la incidencia de infecciones y otras enfermedades.

Por eso, siempre recomendamos evitar el tabaquismo y el consumo de otras drogas que pueden perjudicar la salud en gran medida.

Estos son 11 hábitos que pueden estar afectando las defensas de tu organismo y por eso, recomendamos controlar o revertir para proteger la salud.

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11 hábitos que pueden reducir y afectar a tus defensas sin que te des cuenta

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Vitónica

por
Gabriela Gottau

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