Sabemos que el estrés nos conduce a la búsqueda de alimentos mas caloricos y por lo tanto representa un factor de riesgo para sufrir sobrepeso y obesidad. Sin embargo, poco consideramos su control cuando buscamos adelgazar o mejorar la calidad de la dieta, cuando en realidad, si queremos comer más sano deberíamos comenzar por controlar el estrés en la vida diaria.
Más estrés y mayor consumo de comida rápida y preparaciones ricas en grasas
En nuestra vida diaria podemos ver claramente como el estrés influye en las decisiones alimentarias que tomamos. Es decir, si nos sentimos abrumados, sin tiempo para pensar en nada más que el trabajo o alguna preocupación, claramente optaremos por comprar comida, acudir a comida congelada u opciones rápidas y de mala calidad nutricional.
Un estudio realizado con madres de niños pequeños que tenían sobrepeso y obesidad, y de bajos ingresos, observó el efecto de una intervención en el estilo de vida sobre su dieta y su estrés percibido.
En la investigación se emplearon encuestas para evaluar el estrés percibido así como la ingesta de comida rápida y preparaciones con alto contenido graso.
La intervención por sí sola no tuvo un efecto significativo sobre la ingesta de grasas pero si sobre el consumo de comida rápida. No obstante, de forma indirecta y mediante el control del estrés percibido, la ingesta de preparaciones grasas y comida rápida de mala calidad se redujo.
Entonces, es clave controlar el estrés y reducirlo en el día a día para así poder focalizarnos en la dieta y en mejorar su calidad, así como en cocinar más sano y comer mejor.
Más allá de lo que pensamos o hacemos de forma voluntaria, inconscientemente el estrés nos incentiva a comer peor por modificación de hormonas que regulan el hambre, el apetito y la saciedad. Por eso, si queremos comer más sano, no debemos dejar de controlar el nivel de estrés e incluso, recomendamos comenzar por reducirlo en nuestra vida diaria.
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Si quieres comer más sano, comienza por controlar el estrés en tu vida diaria
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Gabriela Gottau
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Las semillas son un amplio grupo de alimentos con valiosas propiedades para el organismo y nutrientes de calidad. Por eso, dejamos 15 recetas sanas y fáciles con semillas para aprovechar su fibra y buenas grasas en la dieta habitual.
Más saciedad sumando semillas a nuestros platos
Además de ofrecernos grasas insaturadas beneficiosas para el organismo, las semillas aportan fibra y proteínas vegetales que sacian con facilidad. Pero también nos permiten obtener minerales como mangnesio, potasio o calcio vegetal y vitaminas con efecto antioxidante como la vitamina E.
Por ello, recomendamos acudir a este grupo de alimentos cuando llevamos una dieta para perder peso, pudiendo tratarse de una dieta baja en hidratos o una dieta keto en la cual las semillas son una buena opción para adicionar nutrientes de calidad.
Si bien podemos consumir semillas tostadas sin más a modo de snack saludable, también aconsejamos otras recetas fáciles y sanas que las incluyen como estas crackers de semillas y avena; estos panecillos fitness bajos en hidratos; este desayuno de chía y avena; este salteado de pollo con limón y semillas de sésamo; estos vasitos de yogur, fresas y semillas de chía; estas crackers crujientes; este pan keto de proteínas; esta ensalada de fruta fresca con pipas y orejones; este porridge de leche de almendras y semillas de chía; estos bollitos de avena, almendras y semillas, estas galletas de plátano y coco con semillas de girasol; smoothie bowl de mango y plátano con semillas y frutos rojos; pudding de chía, café y chocolate o un sencillo pan integral con semillas.
Estas son 15 recetas sanas y fáciles para aprovechar las semillas y sumar grasas sanas y fibra a la dieta habitual.
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15 recetas sanas y fáciles con semillas, para sumar fibra y buenas grasas a tu dieta
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Gabriela Gottau
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Empezar a entrenar de cero no siempre es fácil y nos puede costar saber por dónde y cómo hacerlo. La tecnología puede ayudarnos en este sentido y esta es la idea detrás del Polar Unite, un reloj que está orientado a aquellas personas que quieren comenzar a cuidarse. Ahora lo podemos encontrar en Amazon por 148,08 euros 114,95 euros, su precio histórico más bajo.
Comprar el smartwatch deportivo Suunto 7 al mejor precio
Lo habitual es encontrar el Polar Unite en un precio que ronde los 149,90 euros. Estos días podemos hacernos con él con un 22% de descuento en Amazon, por 114,95 euros. Se trata del precio histórico más bajo al que hemos podido encontrar este reloj.
Polar Unite – Reloj inteligente, Multisport Fitness Smartwatch Resistente al Agua con GPS vía móvil, Registro del Sueño y la Recuperación, Guía de Entrenamiento Diario y Registro de FC en la muñeca
Este reloj muy ligero, de tan solo 32 gramos, nos ofrece todo lo que podemos necesitar para comenzar a cuidar nuestra salud. Nos permite monitorizar todos nuestros entrenamientos, registrar nuestro sueño y, por supuesto, conocer nuestra frecuencia cardíaca. Para ello, cuenta con un sensor de pulso óptico Polar Precission Prime con 10 leds.
Además de eso, cuenta con una de las opciones más interesantes para quienes empiezan a entrenar: la guía de entrenamiento personalizado Fit Spark. En ella podremos encontrar ejercicios de fuerza, de cardio y complementarios. Una de las ventajas que ofrece es que las recomendaciones se basarán en nuestros entrenamientos previos, así como en la calidad de nuestro sueño, cuánto nos hemos movido ese día, etc.
Este reloj, que nos ofrece unos cuatro días de autonomía, cuenta con un test de fitness que nos ayudará no solo a conocer nuestro nivel cuando empezamos, sino también los avances que vamos haciendo y poder verlos. Hay que tener en cuenta que no dispone de GPS integrado, por lo que tendremos que utilizarlo junto a nuestro teléfono móvil. En cualquier caso, se trata de un reloj perfecto para principiantes, con el que no echaremos nada de menos.
Nota: algunos de los enlaces aquí publicados son de afiliados. A pesar de ello, ninguno de los artículos mencionados han sido propuestos ni por las marcas ni por las tiendas, siendo su introducción una decisión única del equipo de editores. Los precios y disponibilidad pueden variar tras la publicación.
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Polar Unite, un smartwatch para comenzar a ponerte en forma por 114,95 euros en Amazon, su precio mínimo histórico
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Iria Reguera
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Si te has pasado a una dieta vegana y deseas cuidar la salud con su práctica, recomendamos siempre que sea posible dejar a un lado los procesados y ultraprocesados. Por ello, en lugar de optar por alternativas del supermercado, dejamos 11 recetas de hamburguesas veganas que fácilmente puedes preparar en casa.
Hamburguesas: siempre mejor hechas en casa
Tanto para quienes consumen carnes como para quienes optan por una dieta basada en ingredientes vegetales, la recomendación siempre es evitar los ultracongelados o comidas preparadas a nivel industrial.
La comida que podemos elaborar con nuestras propias manos siempre tendrá mejor calidad que aquella que podemos comprar, por eso, recomendamos escoger ingredientes de calidad y ponernos a crear en casa.
Desde Vitónica ofrecemos una ayuda a quienes llevan una dieta vegana y buscan hamburguesas que ofrezcan buenas proteínas y otros nutrientes saludanbles.
Asimismo, pensamos en opciones que fácilmente se pueden preparar en casa como son estas hamburguesas de lentejas y arroz con todos los aminoácidos esenciales, hamburguesas de avena y calabaza con mucha fibra y súper fáciles, hamburguesas de brócoli y garbanzos con alto contenido proteico, medallones o hamburguesas de lentejas rojas con gran poder de saciar el organismo, mini hamburguesas o medallones de garbanzos y champiñones que poseen un alto contenido de potasio, hamburguesas de alubias negras, boniato y arroz integral con un gran parecido a los ejemplares de carne, hamburguesas de aguacate y quinoa con un extra de grasas insaturadas, hamburguesas de judías pintas y champiñones muy fáciles de realizar, hamburguesa de alubias rojas y arroz con proteínas completas, mini hamburguesas de garbanzos con pocos ingredientes o hamburguesas de lentejas rojas con valiosos antioxidantes.
Estas son 11 recetas de hamburguesas veganas que fácilmente podemos preparar en casa para consumir en reemplazo de alternativas comerciales cuya calidad nutricional puede dejar mucho que desear.
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11 hamburguesas veganas que puedes preparar fácilmente en casa
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Gabriela Gottau
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Entre los dulces típicos de Semana Santa las torrijas son las más populares y consumidas por esas fechas, pero al mismo tiempo, son uno de los dulces más calóricos y que más azúcares libres, harinas refinadas y grasas concentran. Por ello, hoy traemos nuestra receta de torrijas sanas, ligeras y más bajas en calorías que las tradicionales para darte un capricho en Semana Santa.
Cuando empezamos una dieta con la intención de perder grasa llevamos a cabo un déficit calórico, o sea, recortamos la ingesta de calorías hasta reducirla por debajo de nuestro gasto.
El problema es que este déficit calórico termina generando una sensación desmedida de hambre, reduce nuestro rendimiento y nuestro metabolismo en reposo, favorece la pérdida de masa muscular…
Una de las estrategias que pueden mitigar en cierto modo las adaptaciones negativas del déficit calórico son los diet breaks, y por ello es fundamental que conozcas su papel sobre los procesos de pérdida de grasa.
Qué son los diet breaks
Los diet breaks son periodos en los que aumentamos nuestra ingesta calórica de modo que se equipare con nuestro gasto, entrando así en un periodo de mantenimiento.
Esto quiere decir que mientras nosotros estemos haciendo un diet break ni perderemos ni ganaremos peso; las calorías ingeridas serán equivalentes a las calorías gastadas.
Estos diet breaks se llevan a cabo tras mantenernos en déficit calórico por un periodo de tiempo de entre cuatro y ocho semanas. A mayor cantidad de grasa corporal tengamos y menor sea nuestro déficit calórico, menor será la frecuencia con la que tengamos que hacer un diet break.
A la hora de hacer un diet break nos mantendremos como mínimo durante una semana en dieta normocalórica. Este tiempo será suficiente como para revertir parte del daño pero sin dedicarle más tiempo del necesario.
Durante estos diet breaks es conveniente que aumentemos especialmente nuestra ingesta de carbohidratos, ya que son los macronutrientes que impactarán más positivamente sobre la leptina y las hormonas tiroideas, y nos servirán para aumentar nuestro rendimiento en el deporte.
Para qué sirven los diet breaks
Los diet breaks tienen una gran importancia ya que son capaces de reducir gran parte de los efectos negativos que pueden provocar los déficits calóricos muy prolongados o demasiado agresivos.
Es cierto que es necesario crear un déficit calórico a través de la dieta cuando el objetivo es la pérdida de peso, pero el problema es que este déficit priva al cuerpo de energía y de algunos nutrientes.
Esto, además de generarle estrés al cuerpo (con el que tendremos que lidiar tanto física como mentalmente) también ocasiona problemas a nivel físico.
Entre los efectos que puede provocar, destacan:
- Un menor rendimiento deportivo.
- Un menor metabolismo en reposo.
- Una mayor incidencia de enfermedades.
- Un peor estado de ánimo.
- Un menor deseo sexual.
- Una mayor tendencia a perder masa muscular.
Por ello, aunque parezca muy simple, llevar a cabo diet breaks es una forma de dar un paso atrás para dar dos hacia delante.
Seguir esta estrategia nos permite seguir progresando sin machacarnos, y, sobre todo, haciendo de la pérdida de grasa algo más sostenible y menos agresivo con nosotros mismos.
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Qué son los diet breaks y cómo pueden ayudarte a perder peso
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Guille Andreu
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La Semana Santa está a la vuelta de la esquina y a pesar de que apenas vamos a poder movernos de nuestras comunidades autónomas, nosotros queremos abogar por unas vacaciones activas en nuestra ciudad o entorno más cercano.
Para conseguirlo, nos vamos a detener en algunas actividades que nos servirán para estar entretenidos en estas fechas y conseguir escapar del sedentarismo. Es bueno que tengamos a nuestro alcance diferentes opciones que nos servirán para elegir lo que más nos conviene y se adapta más a nuestros gustos.
Para escapar del sedentarismo no es necesario que nos apuntemos a un gimnasio o nos lancemos a correr sin parar, existen otras actividades que además de ayudarnos a estar activos, nos servirán como entretenimiento. En muchos casos, se trata de acciones que nos servirán como válvula de escape a la rutina del día a día.
En este post queremos detenernos en actividades que podemos realizar sin salir de la ciudad o escapándonos al bosque más cercano para entrar en contacto con la naturaleza. Ante todo, es importante que planifiquemos bien lo que queremos hacer y lo que nos apetece realmente. El tiempo libre es para disfrutar, y por eso la actividad que elijamos nos tiene que ayudar a conseguirlo.
Caminar, una actividad completa para todos
En primer lugar nos vamos a detener en una actividad que podemos realizar sin salir de nuestra ciudad. Se trata de caminar y pasear por parques o calles urbanas. A simple vista parece una actividad sencilla, pero es bueno andar, y sobre todo mientras disfrutamos de un día soleado en compañía de las personas que queramos.
Caminar es una actividad que nos ayuda a activar la circulación. Al caminar estamos activando los músculos de las piernas, y la parte superior del cuerpo con el movimiento de brazos que nos servirá para marcar el paso. Esta activación muscular ayudará a bombear sangre a estas partes del cuerpo, y con ello poner a trabajar los pulmones y el aparato circulatorio.
Cuando hablamos de caminar, no estamos diciendo que andemos despacio, sino que es bueno que la caminata sea rápida, a un paso ligero, que nos ayudará a consumir más calorías y activar mucho más y mejor el metabolismo. Realizar una caminata de un mínimo de media hora al día, nos ayudará a mantenernos activos mientras nos desplazamos y disfrutamos de las diferentes partes de nuestra ciudad.
Patinar sobre asfalto para relajarnos en Semana Santa
En segundo lugar nos vamos a detener en otra actividad que se puede realizar en la ciudad. Se trata de patinar sobre asfalto. Para ello necesitaremos solamente los patines que nos servirán para desplazarnos. Esta actividad activará enormemente los músculos de las piernas y del core.
Patinar es una actividad perfecta para trabajar las piernas, ya que activa por completo todos los músculos que las componen. Además, debido al control que debemos tener del equilibrio, nos ayudará a mantener en tensión los músculos del core. Esto convierte al patinaje en una muy buena actividad para practicar en vacaciones.
El patinaje es, además, una buena manera de entrar en contacto con la naturaleza, desconectar, y sentirnos libres. A esto hay que sumarle lo bueno que será para conseguir un control perfecto de nuestro cuerpo y de los distintos movimientos que vamos a llevar a cabo para desplazarnos con los patines.
Andar en bicicleta, una de las mejores maneras de viajar a la naturaleza
Otra actividad que podemos hacer en Semana Santa es andar en bicicleta. La bici es un aparato que nos permite desplazarnos, y puede ser una buena vía de escape en estas fechas para ir al campo. Pero además, es una buena actividad aeróbica que pondrá a trabajar todos los músculos del cuerpo.
Andar en bici es una actividad que concentra la mayor parte de la tensión en las piernas y el core, pero el tren superior también se verá afectado. Aunque sí que es cierto que hay que tener muy presente que realizar rutas en bici nos servirá para activar el metabolismo y conseguir así una mayor quema de calorías.
Se trata de una actividad perfecta para escaparnos en estos días que tenemos vacaciones y apenas podemos ir a ningún lugar. La bici puede ser una de las mejores herramientas para cambiar de aires, visitar un parque o la naturaleza, y evadirnos. Existen infinidad de rutas en bici que podemos realizar en nuestra ciudad o provincia.
Senderismo, un paseo por parajes naturales para toda la familia
Por supuesto, si se trata de escaparnos la naturaleza en Semana Santa, el senderismo es una de las mejores maneras de hacerlo y mantenernos activos. En todas las provincias existen infinidad de rutas de senderismo que nos pueden servir para desconectar de nuestra rutina y entrar en contacto con la naturaleza.
El senderismo es una actividad que nos mantiene activos, ya que combina la caminata con una inmersión en un paraje natural. Por ello es una manera lúdica para toda la familia de hacer deporte. Además, las rutas prefijadas de senderismo no son peligrosas y existen diferentes niveles, dependiendo del grado de experiencia y resistencia que tengamos.
Caminar, como hemos comentado antes, es una de las actividades más completas para poner el marcha el metabolismo a cualquier edad y condición física. Por ello el senderismo es una muy buena elección para estas fechas. El contacto con la naturaleza nos ayudará a desconectar y relajarnos del estrés que suele generarse en la vida urbana.
Trekking para los amantes del riesgo y la naturaleza
El trekking es otra actividad que se realiza en plena naturaleza, y que al igual que el senderismo, nos servirá para ponernos en contacto con un medio que no es el nuestro. En este caso, esta actividad no es adecuada para todo el mundo, si no que está enfocada en personas con un mahyor conocimiento del medio natural.
El trekking es una actividad que no se desarrolla en rutas o caminos, como el senderismo, sino que se hace campo a través, a través de terrenos naturales que debemos sortear caminando. Por ello es bueno tener un buen conocimiento del medio y un equipamiento adecuado para poder hacerlo y no perdernos.
Es cierto que es una buena alternativa para entretenernos activamente y desconectar en Semana Santa, pero si no estamos familiarizados, es mejor que no nos decantemos por el trekking, ya que podemos perdernos en un bosque o tener un accidente. Es por eso que si hacemos esta actividad debemos preparar la ruta bien. el equipamiento y saber los peligros que podemos correr si no lo hacemos adecuadamente.
Estas son algunas actividades que queremos destacar, pero no son las únicas que podemos realizar esta Semana Santa. Cualquier cosa que nos levante del sofá y nos mantenga activos será bienvenida. Por ello en este post lo que queremos dejar patente es la importancia de movernos aunque nos quedemos en nuestra ciudad.
Por este motivo queremos ayudaros a que las cosas sean más fáciles a la hora de elegir y ofrecer alternativas para todo el mundo es una buena manera de conseguirlo. Simplemente bastará con plantearnos distraernos y pasar estos días de vacaciones de la mejor y más divertida manera posible.
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Semana Santa activa: cinco planes y actividades al aire para alejarnos del sedentarísmo
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por
Delgado
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El batch cooking es un método que propone maximizar el uso de recursos con la finalidad de dedicar unas horas de un día a cocinar para toda la semana. En el mismo, la organización resulta clave, por eso, dejamos un menú con recetas varias que te ayudará a comer sano, sabroso y barato.
El hummus es una receta de origen árabe que poco a poco ha ido ganando su lugar en nuestra cocina y hoy se considera uno de los aperitivos exóticos más valorados y saludables pues se elabora a base de garbanzos, pasta de sésamo, aceite de oliva, sal y zumo de limón.
Pero para incluir verduras además de legumbres a la dieta de una forma diferente y muy sabrosa, hoy traemos tres recetas de hummus con verduras que pueden sumar buenos nutrientes a la mesa.
Con el aumento del teletrabajo, y un gran número de oficios sedentarios, hemos pasado de ser humanos que viven en bipedestación, a trabajadores que habitan en sedestación. Ese cambio, para el que no estamos diseñados acarrea consecuencias negativas. Podemos poner un parche al sedentarismo, que no eliminarlo, con el uso de escritorios de pie.
El standing desk o escritorio de pie no es más que un escritorio elevado para trabajar de pie, en lugar de hacerlo sentados. Podemos utilizar algo que tengamos a mano por la oficina o hacernos con un escritorio regulable en varias alturas. Ese pequeño cambio tiene varios beneficios para nuestra salud física y mental.
Podemos agregar además algún elemento como una cinta caminadora o una bicicleta estática que se sitúa debajo del escritorio, y utilizarlas en trabajos que sean compatibles: reuniones, tiempos de creatividad donde buscamos inspiración, visualización de vídeos, etc.
Evitando el sedentarismo mejoramos nuestra salud general
El sedentarismo se asocia con enfermedades metabólicas y cardiovasculares, además de mortalidad por todas las causas. Una forma de limitarlo es trabajar de pie y permanecer activos, en lugar de pasar ocho horas sentados en el trabajo, además de otras muchas después del mismo.
Solamente con el hecho de estar de pie nuestra columna vertebral tendrá menos problemas para mantener su curvatura natural. Eso evitará dolores de espalda y posturas incorrectas.
Mejora el rendimiento en el trabajo
¿Alguna vez has tenido un tema enmarañado que no tenía solución, has comenzado a pasear y de repente te ha venido la solución? Movernos genera diferentes mecanismos fisiológicos que ayudan a nuestro cerebro y a los caminos que lo conectan a mejorar su rendimiento.
Ese mejor rendimiento cognitivo puede desembocar en un mejor rendimiento laboral. Quizá no sea lo mejor escribir de pie y caminar a la vez que lo hacemos, pero hay muchos otros momentos en los que podemos beneficiarnos de trabajar de pie y caminando.
Nos ayuda a llegar a los requerimientos mínimos de actividad física diarios
Si no damos ni un solo paso en el trabajo, nos queda poco tiempo para alcanzar los pasos diarios. Es por ello que utilizar un escritorio de pie y añadir pasos mientras estamos en una reunión, o cualquier tarea compatible, nos hará más fácil la tarea de llegar a la cantidad de actividad física diaria recomendada.
En Vitónica | Teletrabajo y sedentarismo: así puedes mantenerte activo si trabajas en casa
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Standing desk o escritorio elevado: tres beneficios de trabajar con un escritorio de pie
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Joaquín Vico
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