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Estamos próximos a celebrar San Valentín y en estas fechas es frecuente compartir un bocado o plato dulce. Si buscamos una alternativa nutritiva y que no interfiera con el cuidado de la dieta, dejamos 13 dulces saludables y sin azúcar añadido que puedas degustar en esta fecha.

Dulces sí, pero sin el agregado de azúcares

Los azúcares libres o añadidos son nutrientes que recomendamos reducir al  máximo en nuestra dieta habitual. Así, podemos lograr dulces muchos más sanos sin agregar miel, jarabes, siropes, azúcar de mesa u otros.

En su reemplazo recomendamos acudir a ingredientes con azúcares naturales o intrínsecos que se acompañan de otros nutrientes de calidad para el organismo, tales como pueden ser determinadas hortalizas o frutas.

Asimismo, recomendamos acompañar este sabor dulce de nutrientes de calidad que pueden proveer por ejemplo granos enteros, frutos secos, legumbres, semillas u otros ingredientes beneficiosos para el organismo.

Los mejores dulces sanos y sin azúcar añadido para San Valentín

Teniendo está premisa en cuenta, recomendamos los siguientes dulces saludables que no incluyen azúcares libres y que puedes degustar en San Valentín:

Bizcocho fitness de mango y almendras sin azúcar y sin gluten.
Bombones de almendra y dátiles con sólo dos ingredientes.
Rocas de chocolate negro, granada y almendras muy fáciles de elaborar.
Carrot cake o tarta de zanahoria fitness para servir como postre o disfrutar junto en infusión.
Pudding de chocolate vegano sin azúcar, rico en proteínas vegetales.
Trufas de chocolate veganas, sin gluten y sin cereales de ningún tipo en su interior.
Vasitos de yogur y queso con salsa de frambuesas, saciantes debido a su alto contenido proteico.
Tarta de yogur esponjosa sin gluten, y reducida en hidratos.

Panellets o dulces de boniato y almendras ricos en fibra y sin gluten.
Pastel fitness de avena, manzana y almendras concentrado en fibra, vitaminas y minerales.
Pastelitos de chocolate y aguacate muy rápidos y fáciles de realizar utilizando el microondas.
Pudding de chocolate negro, aguacate y tahini con grasas insaturadas beneficios y apto para veganos.
Bizcocho de chocolate fitness al microondas con muy bajo contenido en hidratos.

Estas son 13 recetas dulces saludables y sin azúcar añadido que puedes preparar en casa para degustar en San Valentín, sin descuidar la calidad de la dieta.

En Vitónica | Selección de desayunos saludables y fáciles para compartir en San Valentín

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13 dulces saludables y sin azúcar añadido, perfectas para un placer no culpable en San Valentín

fue publicada originalmente en

Vitónica

por
Gabriela Gottau

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Correr es una actividad que se ha popularizado mucho en los últimos años. Con el tema del COVID-19, ha entrado mucha más gente en este mundo ya que, aunque al principio se usaba como excusa para salir de casa, ahora salen a correr porque les gusta y se distraen, ayudándoles a evadirse de sus momento aversivos.

Correr nos aporta una gran cantidad de beneficios como son la de ayudarnos en la pérdida de grasa corporal, en la ganancia de masa muscular manteniendo a raya la grasa que vamos ganando, disminuyendo el colesterol y los niveles basales de glucemia, etc.

A la hora de correr, no necesitamos mucho material, basta con unas zapatillas y una ropa cómoda que no nos roce y que, por supuesto, nos permita disfrutar de nuestro momento favorito del día.

Aun así, hay ciertos accesorios que nos pueden ayudar a que nuestras carreras sean más cómodas o divertidas, por lo que aquí os dejamos unos accesorios que os pueden servir.

¿Qué accesorios comprar?

Fitgriff® Cinturón para Correr, Riñonera Running, Cinturón Deportiva

Todos los teléfonos inteligentes comunes se pueden guardar cómodamente en el compartimento principal. El pequeño compartimento es ideal para llaves, efectivo, tarjetas de débito y crédito. Por lo tanto, todo se mantiene perfectamente separado entre sí y no hay arañazos antiestéticos en la pantalla. Lo puedes encontrar por 14,95 euros.

Victoper Riñonera Running para Correr, Impermeable, para Entrenamiento

Material de alta calidad y resistente al agua: el cinturón para correr está hecho de tela de licra de alta calidad para antideslizante y resistente al sudor, los soportes para teléfono para correr son muy suaves y transpirables, se adaptan cómodamente a tu cuerpo y no rebotan. Ultraligero, por lo que apenas puedes sentirlo. El material impermeable mantiene tus objetos de valor secos del sudor y las condiciones climáticas, protegiéndolos del sudor, la lluvia y la suciedad. Lo puedes encontrar por 8,95 euros.

Riñonera Deportiva Running Belt | Cinturón de Fitness con Cremallera Impermeable 2 Compartimentos

Fácil de usar. Tus objetos de valor quedan bien guardados y están protegidos de forma óptima contra el sudor y la humedad. Tendrás las manos libres y no tendrás que preocuparte por tus objetos de valor. Lo puedes encontrar por 13,99 euros.

AGPTEK Riñonera Running, Cinturón Portátil para Correr, Riñonera Deportiva Impermeable con Cierre Cremallera

Longitud de bolsillo grande: 26 CM, suficiente para organizar como teléfonos móviles de 7.0 pulgadas, Longitud de bolsillo pequeño: 13CM, Se puede almacenar en categorías las llaves y los teléfonos, MP3, etc., ya no se preocupe por las pantallas de los teléfonos móviles están arañadas por las llaves. Lo puedes encontrar por 12,99 euros.

MYCARBON Cinturón de Correr para Botellas de Agua Bolsa Deportiva Riñonera Impermeable Running

Diseño de botella única, cuando se necesita para abrir el bolsillo en la botella de agua (máximo 80 mm de diámetro, máximo 600 ml), ambos lados del bolsillo tienen una línea fija para fijar la botella de agua, cuando no es necesario, se puede plegar y puede En otras cosas pequeñas, no afectará a la hermosa. La puedes encontrar por 14,99 euros.

EasyULT Gorro Deportivo con Bluetooth Auriculares

Sombrero Bluetooth y auriculares 2 en 1, la última tecnología Bluetooth V5.0 + EDR, sombrero Bluetooth que se conecta fácilmente a todos los reproductores multimedia con Bluetooth, conexión más rápida, la más estable, el diseño especial del sombrero inalámbrico Bluetooth le permite escuchar música y teléfono conversaciones. Lo puedes encontrar por 15,99 euros.

HAISSKY Brazalete Deportivo para Correr con Bolsa de Auriculares

Brazalete deportivo con bolsa de Auriculares: nuestro brazalete para correr tiene un diseño de bolsillo con cremallera que es hermoso y práctico que te permite colocar tus Auriculares o llaves de coche o objetos preciosos. El bolsillo oculto integrado puede ayudarte a sostener tarjetas de crédito, llaves, dinero y mucho más. Lo puedes encontrar por 11,89 euros.

Gritin Brazalete Deportivo para Correr, Brazalete Móvil Deportivo Ajustable contra Sudor

Material cómodo, suave y respetuoso con la piel: Diseño de licra y neopreno respetuoso con la piel，muy suave y ligero. Fácil de doblar, que lo hace cómodo para deporte. La sensación suave y ligera de este brazalete maximiza la comodidad que usa. Lo puedes encontrar por 8,99 euros.

Brazalete Deportivo para Correr, Ajustable, Desmontable y Rotación de 360°

Compatible con todos los teléfonos inteligentes de 4 a 6,5 ​​pulgada. Acceso completo a todos los botones y controles del teléfono inteligente. Lo puedes encontrar por 18,99 euros.

Montura con correas para cabeza para cámara GoPro

Ideal para grabar sin manos cuando deseas enfocar un ángulo desde la perspectiva del que graba. Lo puedes encontrar por 8,31 euros.

Volcano Eye Luz para Correr Running Lámpara de Pecho con Haz Ajustable de 500 Lúmenes Frontal LED de Seguridad

Esta luz led correr es impermeable, que le permite resistir a la lluvia fina durante los deportes al aire libre. El diseño de tira reflectante lo hace visible en la oscuridad para recordar a los conductores de los vehículos en movimiento, proporcionándole mayor protección y seguridad. Lo puedes encontrar por 25,50 euros.

Suptig Luz de correr, luz de pecho, luz de cinturón para acampar, senderismo, correr

Diseño impermeable IP64: además de ofrecerte luz y seguridad, estas luces de pecho (luces de cinturón de correr) están clasificadas como IPX64, evita la intrusión de agua inyectada / evita la intrusión de agua de expulsión rápida de chorros de agua / evita la intrusión de grandes ondas de agua. Lo puedes encontrar por 28,46 euros.

SANTOO 2 Piezas Chaleco Reflectores Running, Tirantes Reflectantes de Seguridad Ajustable

Alta visibilidad: ancho del chaleco reflectante: 4 cm, ancho de la banda reflectante: 1,5 cm, visible 360 grados, ayuda a ser reconocido en la noche y en la oscuridad. La puedes encontrar por 12,99 euros.

AGPTEK 2 Pack Rodillera Ajustable, Rodilla Protector Correa Rotuliana para Tendón Alivio de la Tendinitis

La correa de silicona única incorporada puede amortiguar eficazmente la presión externa de sus rodillas, proteger sus rodillas y brindar un apoyo efectivo. Las puedes encontrar por 15,99 euros.

Lixada Mochila de Hidratación de 2L con Bolsa de Bicicleta de Vejiga de Hidratación para Correr al Aire Libre

Los amplios compartimentos con capacidad de carga de 5L son lo suficientemente grandes para almacenar la mayoría de las necesidades diarias, como computadoras portátiles, tabletas, carteras, libros, teléfonos celulares, botellas de agua y sombrillas. La puedes encontrar por 25,98 euros.

SALOMON ADV Hydra Vest 4 Chaleco de hidratación 4L, 2 Botellas SoftFlask 500 ml Incluidas

Chaleco de hidratación con capacidad de 4L para mantenerte hidratado con facilidad durante la carrera. Sistema de cierre sencillo y fácil acceso al contenido, 1 compartimento posterior y 2 bolsillos extensibles en la parte delantera. Gancho para llaves. Lo puedes encontrar por 68,22 euros.

Buff R-Solid – Visera Pack Run Unisex Adulto

Diseñado para mejorar la visibilidad durante la noche o en condiciones de poca luz; técnica retro-reflejante: la superficie reflectante brilla al ser iluminada. Lo puedes encontrar por 11,10 euros.

APEKX Auriculares Bluetooth True inalámbricos con Estuche de Carga IPX7

Los verdaderos auriculares inalámbricos APEKX BE1032 le brindan una experiencia sin cables y manos libres. El ajuste seguro y cómodo y el diseño a prueba de agua IPX7 hace que los auriculares sean perfectos para los deportes. Sin problemas, libere sus manos entre ejercicios prolongados. Los puedes encontrar por 28,99 euros.

Auriculares Inalámbricos Deportivos, Auriculares Bluetooth 5.1 Deporte IPX7 Impermeable

Auriculares con Gancho de Oreja y IPX7 Impermeable: Los auriculares bluetooth deportivos adoptan un innovador diseño de gancho para la oreja para eliminar la preocupación de caerse durante el entrenamiento, manteniendo los auriculares deportivos seguros y más cómodos de usar. Con la tecnología de impermeabilidad IPX7, puede proteger sus auriculares inalambricos deportivos del sudor y la lluvia durante los deportes extenuantes. Perfectos para correr, trotar, yoga, gimnasio, viajar, etc. Lo puedes encontrar por 28,99 euros.

elago EarHooks Gancho de Oreja Compatible con AirPods 1, 2 Generación

Los ganchos de oreja sujetan tus AirPods con seguridad y evitan que se caigan. ¡Ideal para correr, andar a paso ligero, montar en bici, ir al gimnasio y otras actividades de fitness! Los puedes encontrar por 9,99 euros.

UHOOFIT Smart Watch,1.69” Reloj Inteligente Hombre Mujer, IP67 Impermeable Reloj Deportivo con Pulsómetro

Monitor de ritmo cardíaco y rastreador de sueño: Reloj de rastreo de fitness con monitor de ritmo cardíaco en tiempo real y entender mejor sus tendencias de ritmo cardíaco, rastreador de sueño puede sueño automático de seguimiento de sus patrones de sueño profundo, luz, y despierto, y el seguimiento de su calidad del sueño. Ayudarle a conocer mejor su salud y a realizar ajustes razonables en su vida. Lo puedes encontrar por 59,99 euros.

SoundPEATS Watch 1 Smartwatch Reloj Inteligente IP68 con Pantalla Táctil de 1.4″, con Pulsómetro

Con el sensor óptico de frecuencia cardíaca basado en la muñeca, el monitor de actividad física puede controlar tu frecuencia cardíaca en tiempo real en tu muñeca todo el día. Este reloj de fitness también registra automáticamente tu actividad de sueño; consigue análisis científico de la calidad del sueño y conocimientos saludables con la aplicación SOUNDPEATS SPORTS. Lo puedes encontrar por 52,99 euros.

Smartwatch Reloj Inteligente Hombre – Impermeable IP68 Pulsera Actividad Inteligente con Pulsómetro Caloría

8 modos deportivos y función impermeable IP68: Reloj inteligente dan variedad de modos deportivos, como caminar, correr, jugar baloncesto, bádminton, etc. smartwatch ayuda a realizar un seguimiento de los datos de su actividad diaria, como los pasos, las calorías quemadas, la distancia y las horas activas, y genera datos. Puede ver un resumen de sus estadísticas en la aplicación Da Fit. El impermeable IP68 ayuda a los reloj deportivo a realizar todas las ocasiones diarias y de entrenamiento. Lo puedes encontrar por 52,99 euros.

Smartwatch, 1.69” Reloj Inteligente Mujer Hombre, Impermeable IP68 Pulsera Actividad Inteligente con Pulsómetro

Monitor de frecuencia cardíaca y sueño: Reloj monitorea automáticamente su frecuencia cardíaca las 24 horas, y registra su frecuencia cardíaca en tiempo real para que lo compruebes. Este pulsera inteligente también puede medir su sueño automáticamente, lo que le ayuda a conocer los datos de sueño despierto, ligero y profundo. Los datos son solo para referencia. Lo puedes encontrar por 39,99 euros.

GaWear Reloj Inteligente Hombre,smartwatch 1.32″ Pantalla Táctil Completo Reloj Inteligente

Este reloj inteligente para hombres tiene 14 modos deportivos, como caminar, correr al aire libre, correr en interiores, yoga, senderismo, tenis, tenis de mesa, ciclismo y otros modos deportivos. Puede ver visualmente los datos de su ejercicio en la aplicación “DaFit”. Los relojes inteligentes para hombre Gawear satisfacen la mayoría de sus necesidades deportivas. Lo puedes encontrar por 59,99 euros.

Cámara Deportiva 4K Wi-Fi 20MP (Cámara de Accion Acuatica de 40M con Control Remoto y Micrófono Externo Funciones EIS Anti-Vibración y Slow Motion)

La cámara deportiva E700, con una resolución de video fluida de 4k / 30fps y fotografías a 20MP, puede ayudarlo a capturar cada momento excelente mientras graba vlogs, nada, bucea, practica snorkel, esquía, patina y más. Lo puedes encontrar por 41,99 euros.

COOAU Action CAM HD 4K 20 MP WiFi con Webcam PC Modo micrófono Exterior

Sport camera COOAU adopta el chip actualizado más nuevo y 7 capas de lente de vidrio óptico que ofrecen videos ultra HD 4K y fotos de 20MP. Con una rica resolución de video: 4K / 30FPS （otros solo 25FPS), la action cam definitivamente te ofrecerá todas las imágenes vívidas e increíbles. El gran angular de 170 ° permite que la cámara grabe más mientras se dispara Paisajes o momentos importantes. La puedes encontrar por 75,99 euros.

Nota: algunos de los enlaces aquí publicados son de afiliados. A pesar de ello, ninguno de los artículos mencionados han sido propuestos ni por las marcas ni por las tiendas, siendo su introducción una decisión única del equipo de editores. Los precios y disponibilidad pueden variar tras la publicación.

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27 accesorios que ayudarán a que salir a correr sea más divertido y cómodo

fue publicada originalmente en

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por
Guille Andreu

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Ganar masa muscular es uno de los objetivos principales de aquellas personas que van al gimnasio y, lo cierto, es que con un planning detallado lo tienen bastante fácil porque generalmente los gimnasios tienen muchísimas máquinas y se puede aplicar distinto peso.

Sabemos que tenemos muchos lectores que no tienen el tiempo o el dinero suficiente como para ir a un gimnasio y que disponen de poco material en casa, por lo que en este artículo os comentamos cómo ganar masa muscular con solo una mancuerna.

Principios básicos para aumentar masa muscular

Es importante saber que para que haya un aumento de masa muscular, se necesitan de dos factores.

El primero es que haya un superávit calórico, es decir, que se consuman más calorías de las que se están gastando. Por ejemplo, si una persona mantiene su peso con 2.500 kcal, lo más lógico sería sumarle a esas 2.500 kcal entre un 15-20% para ganar masa muscular, por lo que tendría que estar consumiendo entre 2.875 kcal y 3.000 kcal.

Por otro lado, hay que incluir la proteína suficiente para maximizar la síntesis de proteínas musculares (entorno a 1,5-2 g/kg/día) e ingerir bastantes carbohidratos para entrenar de forma intensa. Por ejemplo, entre 4 y 6 g/kg/día sería lo correcto. En caso de incluir esa cantidad de macronutrientes y no aumentar masa muscular, antes de aumentar grasas (que recomendamos una ingesta de entre un 0,8-1 g/kg/día), es mejor aumentar la cantidad de carbohidratos.

El segundo factor fundamental es entrenar con la suficiente intensidad para que haya una sobrecarga progresiva y que la masa muscular vaya aumentando de tamaño. En caso de no generar la suficiente tensión mecánica, no habrá hipertrofia.

¿Es posible ganar masa muscular con una mancuerna?

Sin duda, es posible ganar masa muscular usando únicamente como herramienta una mancuerna. Lo que hemos de tener en cuenta es que probablemente, no progresemos todo lo que queremos con una mancuerna de 2 o 4 kg, por lo que tendremos que comprar una mancuerna ajustable, ya que dependiendo del ejercicio, conseguiremos levantar más o menos peso.

Aquí os dejamos una rutina que podéis hacer en casa con solamente una mancuerna.

Press banca en el suelo con mancuerna

Con este ejercicio, lo que tendremos que hacer es tumbarnos en el suelo y hacer un movimiento de empuje desde la altura de los pezones hasta encima de la cabeza. Con este ejercicio conseguiremos trabajar el pectoral, el tríceps y el deltoides anterior.

Remo con mancuerna

Este ejercicio nos facilitará trabajar el dorsal, bíceps y deltoides posterior. Lo que haremos será apoyarnos con una mano en una superficie estable como por ejemplo, un mueble, una mesa alta, etc., y traccionar la mancuerna hasta la cadera con la otra mano.

Press militar

El press militar es un ejercicio que permite trabajar el hombro, tríceps y core. En este ejercicio hay que tener una alineación perfecta de muñeca-codo-hombro. Se trata de subir la mancuerna verticalmente por encima de nuestra cabeza.

Se puede hacer tanto de pie como sentado.

Bíceps con mancuerna

Con este ejercicio, trabajaremos de manera aislada el bíceps, facilitando tener unos brazos más grandes. Lo único que hemos de tener en cuenta es que nuestro torso está totalmente estable mientras flexionamos el codo.

Tríceps con mancuerna

De la misma manera que pasa con el ejercicio anterior, trabajaremos de manera aislada el músculo. Lo que haremos es, estando de pie o tumbados, realizar una extensión del codo.

Sentadilla búlgara

Las sentadilla búlgaras con mancuerna es un ejercicio que promueve el desarrollo muscular de las piernas, más concretamente en cuádriceps y glúteos. Para ello tendremos que mantener una de las piernas en una superficie estable y realizar una flexoextensión con la rodilla de la pierna adelantada.

Hip thrust con mancuerna

Aunque el hip thrust es un ejercicio que normalmente se hace con barra, también se puede hacer con mancuerna. Únicamente tenemos que apoyarnos en una base estable como un sofá, y realizar una extensión de cadera. Con este ejercicio trabajaremos el glúteo e isquios, mayoritariamente.

Si queremos aumentar la dificultad, podemos hacerlo con una pierna.

¿Cuántas series y repeticiones hacer?

Para esta rutina, como es una full body, requiere de incluir bastantes ejercicios con el fin de estimular todos los grupos musculares, pero tampoco tantos como para que se nos haga eterno el entrenamiento y que acabemos dejándolo a los pocos días.

Recomendamos realizar este entrenamiento 3 veces a la semana. Por ejemplo, lunes, miércoles y viernes. Para los ejercicios que requieran más masa muscular, como el press banca, remo con mancuerna, sentadillas búlgaras y hip thrust, recomendamos realizar un total de 6 series entre 8-12 repeticiones cada una con un descanso de 1-2 minutos entre series. Para los ejercicios de press militar, bíceps y tríceps, recomendamos realizar un total de 4 series entre 12-15 repeticiones cada una con un descanso de 1 minuto entre series.

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Una sola mancuerna basta para ganar masa muscular: te contamos cómo conseguirlo

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por
Guille Andreu

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El síndrome de ovario poliquístico (SOP) es una enfermedad que causa problemas de fertilidad y anormalidades en el ciclo menstrual. Su control y tratamiento está vinculado al estilo de vida, por ello un reciente estudio señala que la dieta keto o cetogénica podría ser de ayuda para mujeres con síndrome de ovario poliquístico.

Dieta keto y menos síntomas de SOP

El SOP suele estar asociado a la presencia de obesidad, exceso de andrógenos que intervienen en la correcta ovulación así como también, otros problemas metabólicos que pueden incluir la resistencia ala insulina.

Por todo esto, los cambios en el estilo de vida propios de la dieta y la actividad física son con frecuencia utilizados junto a fármacos para enfrentar esta condición.

Así, el presente estudio evaluó a 17 mujeres jóvenes con síndrome de ovario poliquístico e índice de masa corporal superior a 25, es decir, con sobrepeso u obesidad.

Tras llevar una dieta keto o cetogénica durante 45 días, se observaron reducciones en el peso corporal, la circunferencia de cintura y la grasa corporal, observándose también mejores niveles de hormonas y normalización del ciclo menstrual en un gran porcentaje de las mujeres evaluadas, tras años de amenorrea.

Por otro lado, aunque esta condición suele provocar problemas de fertilidad, cinco de las pacientes evaluadas lograron finalmente el embarazo de forma natural, tras el tratamiento con una dieta keto o cetogénica.

Los resultados de este estudio de pequeño tamaño confirman que los cambios en el estilo de vida que favorecen un peso corporal sano y una mejor salud metabólica puede ser de gran utilidad como terapia no  farmacológica (junto a fármacos) para controlar el síndrome de ovario  poliquístico.

Más estudios se requieren para conocer si específicamente la dieta keto o  cetogénica, reducida hidratos y basada en grasas y proteínas de calidad,  puede ser ventajosa particularmente para esta condición.

En Vitónica | Todo lo que tienes que saber sobre el síndrome de ovario poliquístico (SOP)

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La dieta keto o cetogénica podría ser beneficiosa para mujeres con síndrome de ovario poliquístico, según un recién estudio

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por
Gabriela Gottau

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Uno de los mayores problemas que encontramos al crear nuestro gimnasio en casa es la falta de espacio ya que en ocasiones se requiere demasiado material. Uno de los elementos que más ocupan son las pesas ya que requieren diferentes modelos y pesos.

La pesa rusa Bowflex SelectTech Kettlebell es una opción regulable que va desde los 3,5 a 18 kg contando con diferentes configuraciones de peso.

Ahora puedes conseguirla en Amazon a precio rebajado por 169,90 euros 229 euros. Las resistencias de peso se cambian mediante un sistema de giro de dial en la parte superior que permite modificar el peso de forma cómoda y sencilla. 

Es compatible con dispositivos Android y iOS para poder realizar diferentes tipos de entrenamiento como Yoga, Pilates, Peso corporal y más. Tiene unas dimensiones de 22.35 x 17.78 x 31.75 cm por lo que no ocupa demasiado espacio. 

Incluye acceso a 24 ejercicios dirigidos por entrenadores que se centran en  técnicas con pesas rusas con una variedad de entrenamientos que incluyen columpios, filas, sentadillas, giros y más.

Nota: algunos de los enlaces aquí publicados son de afiliados. A pesar de ello, ninguno de los artículos mencionados han sido propuestos ni por las marcas ni por las tiendas, siendo su introducción una decisión única del equipo de editores. Los precios y disponibilidad pueden variar tras la publicación.

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Bowflex SelectTech Kettlebell: la pesa rusa regulable que te ayudará a entrenar fuerza en casa ahora a precio rebajado

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por
Vanesa Soto

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El naan forma parte de los panes de masa plana que suelen ser muy típicos en países asiáticos como la India, aunque también los encontramos en la tradición mediterránea. Esta versión del naan es perfecta para quienes sigan una dieta sin gluten o busquen una masa más nutritiva, ya que su ingrediente principal es la harina de garbanzos.

Su autora original nos recomienda usar el horno para cocinarlos, aunque también se podrían hacer a la plancha como si fueran tortitas. Es una receta bien sencilla para la que solo tenemos que trabajar con cierta mañana al manejar esta harina, pues, al no tener gluten y ser una legumbre, es más delicada y no tiene elasticidad.

Con qué acompañar el pan naan sin gluten

Si enriquecemos la masa de este pan naan con más especias, hierbas o aderezos, estará muy rico por sí solo y podríamos tomarlo como refrigerio entre horas, aunque lo suyo es servirlo como acompañamiento de guisos, sopas o cremas de verduras, especialmente de inspiración india tipo dal o un curry. Es perfecto también para acompañar hummus en cualquiera de sus variedades u otros patés untables y dips, o para usar de base de una tosta saludable.

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Pan naan sin gluten: receta saludable del pan plano indio con harina de garbanzos

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por
Liliana Fuchs

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¡Menudo revuelo se ha armado con el nuevo suplemento vitamínico de Mercadona!

Hace poco, Mercadona ha sacado en sus supermercados un nuevo suplemento, que es la vitamina D. Se trata de una caja en la que se incluyen 60 comprimidos, teniendo cada comprimido 2.000 IU.

Muchas personas han entrado en el post subido de Mercadona con el fin de argumentar que vender este tipo de productos puede llegar a ser perjudicial si no se toma bajo prescripción médica pero, ¿realmente puede llegar a ser peligroso?

La vitamina D es una hormona liposoluble que tiene funciones endocrinas, paracrinas y autocrinas. El consumo de alimentos y medicamentos suplementados con vitamina D ha aumentado significativamente en las últimas dos décadas debido a campañas y programas de concienciación.

Efectos de la vitamina D

La exposición segura a la luz solar, junto con la dieta y los suplementos de vitamina D son las fuentes de esta vitamina. La vitamina D se añade a muchos alimentos fortificados, incluidos los lácteos y los productos integrales. Las funciones endocrinas de la vitamina D participan principalmente en la regulación del metabolismo del calcio y fosfato, influyendo en la mineralización de huesos y dientes.

Los efectos paracrinos y autocrinos de la vitamina D influyen principalmente en la homeostasis celular al afectar a la proliferación, diferenciación y supervivencia celular y, por lo tanto, su desregulación podría a su vez contribuir a la génesis de patologías como el cáncer y el envejecimiento acelerado.

Además de las funciones mencionadas anteriormente, la vitamina D también ejerce funciones extraesqueléticas sobre el músculo esquelético, la regulación inmunitaria, la salud cardiovascular y las actividades metabólicas.

Cómo se sintetiza la vitamina D

La síntesis de vitamina D mediada por la exposición a la luz solar comienza en la piel y continúa en el hígado y los riñones para producir 1,25 dihidroxivitamina D3 biológicamente activa.

La biosíntesis cutánea de la vitamina D3 está estrictamente regulada para garantizar que no se produzca una sobreproducción de vitamina D y toxicidad posterior después de la exposición a la luz solar ultravioleta B (UBV).

Hipervitaminosis de vitamina D

La hipervitaminosis se produce cuando hay un consumo excesivo de una vitamina. En el caso de la vitamina D, puede producirse por, según el Informe del IOM de 2011, dosis de vitamina D probablemente superiores a 10 000 UI/día de forma aguda o por administración de dosis superiores a 4000 UI/día durante períodos prolongados, que causan concentraciones séricas de 25(OH)D en el rango de 50–150 ng/ml (125–375 nmol/l).

La hipervitaminosis por exceso de vitamina D se caracteriza por hipercalciuria, hipercalcemia, 25(OH)D elevada >150 ng/ml (>375 nmol/l) y, por lo general, una concentración de 1,25(OH) 2 D normal o levemente aumentada.

Las manifestaciones clínicas son variadas, pero se relacionan principalmente con la hipercalcemia:

Los síntomas de la toxicidad por vitamina D (VDT) incluyen manifestaciones neuropsiquiátricas, como dificultad para concentrarse, confusión, apatía, somnolencia, depresión, psicosis y, en casos extremos, estupor y coma.

Los síntomas gastrointestinales de la TVD incluyen vómitos recurrentes, dolor abdominal, polidipsia, anorexia, estreñimiento, úlceras pépticas y pancreatitis.

Las manifestaciones cardiovasculares de la VDT incluyen hipertensión, intervalo QT acortado, elevación del segmento ST y bradiarritmias con bloqueo cardíaco de primer grado en el electrocardiograma.

Los síntomas renales incluyen hipercalciuria como signo más temprano, poliuria, polidipsia, deshidratación, nefrocalcinosis e insuficiencia renal.

Cómo diagnosticar si se tiene hipervitaminosis por vitamina D

Un diagnóstico precoz de VDT requiere una historia clínica y farmacológica detallada. La VDT en la mayoría de los pacientes es el resultado de dosis excesivas o intervalos de dosificación demasiado frecuentes de vitamina D.

Debido a la popularidad actual de la vitamina D como agente de tratamiento para muchas enfermedades, los suplementos de vitamina D (incluido el uso de dosis terapéuticas) se han vuelto predominantes en personas sanas.

Los análisis de laboratorio, en caso de padecer de hipervitaminosis, mostrarían PTH intacta, concentración de 25(OH)D >150 ng/ml (>375 nmol/l), y valores normales o aumentados de concentración de 1,25(OH) 2 D.

Por tanto, desde Vitónica, recomendamos únicamente la suplementación de vitamina D únicamente bajo prescripción médica por todos los perjuicios que puede generar.

En Vitónica | Vitamina D más allá del sol: nueve alimentos donde encontrarla y las claves para sintetizarla mejor

En Vitónica | La deficiencia de vitamina D podría aumentar el riesgo cardiovascular, según un estudio reciente

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Información | Marcinowska-Suchowierska, E., Kupisz-Urbańska, M., Łukaszkiewicz, J., Płudowski, P. y Jones, G. (2018). Toxicidad de la vitamina D: una perspectiva clínica. Fronteras en endocrinología , 550.

Razzaque, M. S. (2018). Can adverse effects of excessive vitamin D supplementation occur without developing hypervitaminosis D?. The Journal of steroid biochemistry and molecular biology, 180, 81-86.

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Por qué no es recomendable tomar suplementos de vitamina D sin recomendación médica

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por
Guille Andreu

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Afortunadamente los tiempos están cambiando y hoy en día es más fácil ver cómo se les recomienda ejercicio físico en general y de fuerza en particular a mujeres embarazadas. Pero que sea más fácil de ver no quiere decir que la opinión pública no siga pensando que el embarazo es tiempo de contemplación, reposo e inactividad.

En este artículo te explicamos lo importante que es para la salud de la madre y la del bebé el entrenamiento de fuerza y además, si todavía tienes alguna reticencia, te explicamos cómo hacerlo de forma segura.

¿Qué beneficios aporta el entrenamiento de fuerza en embarazadas?

Cuando los profesionales del sector hablamos en redes de los beneficios que el entrenamiento de fuerza puede aportar durante el embarazo siempre solemos hacer referencia a los efectos más “superficiales” y “evidentes” como pueden ser:

Control del peso corporal de la madre.
Menor tejido graso (adiposidad) en el bebé.
Mejor previsión y gestión del parto.
Menor riesgo de diabetes gestacional o hipertensión materna.
En general, mejor desarrollo del bebé en el futuro tanto a nivel neuromotor como de tendencia a aumentar su adiposidad.

Pero en el fondo hay muchos beneficios a un nivel más profundo que muchas veces se pasan por alto, y no son pocos. 

A nivel metabólico se produce un aumento de la expresión de GLUT4, un transportador de glucosa, y hexoquinasa, una enzima que permite el uso de glucosa a nivel muscular. Esto se traduce en una mejor gestión del azúcar en sangre y puede explicar algunos de los beneficios mencionados como el control del peso y la menor adiposidad en el bebé. 

Relacionado con esto, también se sabe que el entrenamiento durante el embarazo aumenta la activación y transformación de la grasa blanca en marrón, lo que mejora el gasto energético no solo de la madre sino también del bebé. Dicho de otra manera, la mujer no solo da vida al bebé sino que en cierta medida también “condiciona” cómo será esta vida al menos a nivel de predisposición genética. 

Qué riesgos, en general, debemos evitar durante el embarazo

Está claro que recomendamos el entrenamiento de fuerza, pero hay que tener en cuenta las circunstancias especiales de la mujer embarazada por lo que debemos evitar algunas actividades que pueden poner su embarazo en riesgo.

A la hora de entrenar, una mujer embarazada puede hacerlo con normalidad siempre y cuando tenga en cuenta aspectos como los que comentamos a continuación. 

Evitar la práctica de artes marciales, deportes de contacto o actividades de alto impacto

Incluiríamos cualquier tipo de arte marcial ya que conlleva riesgos de traumatismo a nivel abdominal, deportes de contacto en general como hockey, rugby, fútbol, baloncesto o balonmano y en general cualquier actividad de alto impacto como correr demasiado tiempo o saltar.

Evitar actividades que impliquen un riesgo de caída o pérdida del equilibrio

Aquí hablaríamos de acrobacias, posturas invertidas o incluso hípica. Respecto a las posturas invertidas podemos hacer referencia al yoga. El yoga se considera beneficioso y seguro para una mujer embarazada pero también es cierto que es conveniente elegir bien los diferentes asanas y evitar las posturas más complicadas que puedan acabar en una pérdida de equilibrio.

Evitar actividades que se desarrollen en entornos con una presión atmosférica modificada

Básicamente nos referimos a la práctica de buceo o senderismo por encima de los 1800 metros.

Es cierto que en el caso del senderismo, los estudios que existen están realizados en mujeres embarazadas sedentarias por lo que no sabemos a ciencia cierta si esta recomendación podría extenderse a aquellas mujeres que o bien viven en estas cotas o bien practican senderismo con regularidad.

Evitar ejercicios de abdominales como planchas o crunches

Todo va a depender de la frecuencia de su práctica y de la intensidad, pero en general, planchas y crunches se relacionan con mayor riesgo de diástasis abdominal.

Evitar ejercicios que impliquen estar acostada bocarriba largos periodos de tiempo

Dentro del entrenamiento de fuerza no existen muchos ejercicios con estas condiciones, salvo los ejercicios de abdominales que ya hemos mencionado arriba. 

La razón para evitar estas posturas es que a partir del cuarto mes, el peso del útero puede comprimir vasos sanguíneos principales y comprometer el flujo sanguíneo que existe entre la madre y el bebé. 

En Vitónica | Entrenamiento y embarazo: cambios físicos y ejercicio en el primer trimestre
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Entrenamiento con pesas en el embarazo: cómo hacerlo de forma segura, riesgos y beneficios

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por
Ángel Gardachal

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Lo más nuevo de Apple en lo que a deporte y entrenamiento se refiere, llegó a España el pasado noviembre de la mano de Apple Fitness +. Pero sabemos que si algo le gusta al gigante tecnológico es seguir innovando y actualizando sus servicios. Y en el mundo del fitness y el deporte no iba a ser diferente.

Así que, aunque solo llevamos unos meses disfrutando de Fitness +,ya hay varias novedades que encontramos desde hace unas semanas en nuestra aplicación, independientemente de si la usamos en el iPhone, en el iPad o en la Apple TV+.

Entre ellas se encuentran cosas como nuevos invitados en la función “Hora de andar”, como Rebel Wilson o Hasan Minhaj u otras funcionalidades como el estreno de tres episodios de “Hora de correr”. Cada uno de ellos recorre una ciudad diferente: de momento Londres, Miami Beach y Brooklyn. En cada uno de ellos un entrenador nos guiará por la ciudad mandándonos fotos de los lugares por los que pasamos y con una banda sonora adaptada.

Además, Fitness + incorpora colecciones de entrenamiento, como el Reto 30 días core o Relájate para dormir mejor. Entre ellos se encuentra uno de los que a nosotros más nos han gustado y llamado la atención: Corre tu primer 5K.

Corre tu primer 5K con Apple Fitness +

Y es que, efectivamente, si nunca has practicado running, ahora lo podrás conseguir con Fitness +. Una de las cosas que más impresiona de empezar a correr es, precisamente, empezar. Saber cómo hacerlo, cuánto correr cada día, cuánto tiempo, qué metas y cómo. Y es en todo esto y más donde la novedad de Fitness + puede ayudarnos.

¿Cómo? La aplicación te guía para que, con cada entrenamiento, vayas avanzando en tu meta, pero poco a poco. Las primeras sesiones consisten en, cada dos días, hacer entrenamientos de 10 minutos solo caminando, para lo que puedes seguir al entrenador que camina. Poco a poco, en las siguientes sesiones, puedes ir aumentando el ritmo siguiendo el ritmo de los entrenadores que corren, hasta hacer esos 10 minutos corriendo sin parar.

Dentro de la aplicación, cuando vamos a seleccionar nuestro entrenamiento, la propia app nos dará la opción de elegir si queremos hacerlo corriendo o andando. A partir de ahí es seguir a tu entrenador que te guiará por los pasos a seguir y el ritmo que seguir.

Cuando tengamos dominados los 10 minutos y podamos hacerlos corriendo, podemos pasar a los entrenamientos de 20 minutos y después al de 30 minutos. Cuando te quieras dar cuenta, habrás conseguido correr 30 minutos seguidos y, por tanto, habrás hechos tus primeros 5K. ¡A por ellos!

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Consigue correr tus primeros 5K con Apple Fitness + empezando desde cero

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por
Iria Reguera

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El entrenamiento HIIT o Entrenamiento Interválico de Alta Intensidad es una forma de entrenar que se basa en trabajar de la forma más intensa posible y tienen que ser series interválicas, es decir, que al acabar la serie del ejercicio, descansemos para poder afrontar la serie como la anterior, siempre y cuando se pueda.

Este entrenamiento HIIT se puede hacer de muchas maneras; corriendo, en bici, saltando a la cuerda e incluso andando para aquellas personas que tengan una falta de movilidad o que no puedan hacer ejercicios con alto impacto en sus articulaciones.

¿A quién le puede venir bien un entrenamiento HIIT?

El entrenamiento HIIT puede ser perfecto para aquellas personas que quieran perder grasa corporal porque al ser tan intenso, la quema de calorías es muy elevada.

Es cierto que sobre todo, va a depender de cómo lo hagamos, ya que no es lo mismo hacerlo andando que saltando a la comba, pero os aseguramos que este entrenamiento que os vamos a dejar a continuación, si lo hacéis 3 o 4 veces por semana y acompañáis de entrenamiento de fuerza, os ayudará con vuestra pérdida de grasa, siempre y cuando sea ese vuestro objetivo.

También puede venir muy bien para aquellas personas que tengan poco tiempo. Desde Vitónica entendemos que no todo el mundo tiene la misma disponibilidad. Es decir, sabemos que entrenar en un gimnasio requiere más tiempo del que mucha gente tiene, pero un entrenamiento de 15 minutos, en principio, lo puede hacer todo el mundo.

Beneficios del entrenamiento HIIT

Aunque ya hemos comentado anteriormente que el entrenamiento HIIT es perfecto para aquellas personas que buscan perder grasa corporal, los beneficios van más allá de eso. Entre todos ellos, destacan:

Disminución del colesterol LDL y mejora del perfil lipídico
Disminución de la glucemia basal. Es decir, los niveles de glucosa en sangre
Mejora de la resistencia cardiorespiratoria
Mejora del bienestar psicológico

Este es el entrenamiento HIIT que os hemos diseñado

Como hemos comentado, para este entrenamiento HIIT, vais a necesitar una comba. Para comprar una buena comba, hemos de fijarnos tanto en el material porque dependiendo de este, la cuerda irá más o menos rápida. Por ejemplo, una cuerda de nylon irá más lenta, haciéndola muy bien para los principiantes. Por otro lado, las que son de acero serán más rápidas, por lo que es importante que estas cuerdas sean usadas por personas más entrenadas.

Hemos de fijarnos también en el mango porque dependiendo de lo que busquemos, tendremos mangos que, anatómicamente, se ajusten más a nuestra mano, haciendo que sean más cómodos. También los hay con lastre que, aunque aumenten la dificultad del ejercicio, también nos pueden ayudar a potenciar la pérdida de grasa corporal.

Aun así, os dejamos una lista de las mejores combas que hay en el mercado actualmente.

Calentamiento

Para correr correctamente tenemos que prestar mucha atención a todo nuestro cuerpo. empezaremos por nuestros tobillos y gemelos, nuestros rodillas y cuádriceps y finalmente cadera, brazos, hombros, etc.

Calentar todos los músculos nos permitirá aumentar el flujo de sangre, mejorando nuestro rendimiento en carrera, haciéndonos más flexibles y haciéndonos menos propensos a sufrir lesiones.

Para el calentamiento, lo que te tendremos que hacer es realizar estiramiento dinámicos y hacer algunos ejercicios para empezar a sudar como los jumping jacks.

Después, saltaremos a la comba a una intensidad baja-moderada durante 5 minutos para irnos adaptando al movimiento que vamos a realizar en el HIIT.

Entrenamiento HIIT

La relación entre ejercicio:descanso ha de ser entre 1:2 y 1:4. Es decir, por cada segundo que trabajemos, tendremos que guardar un descanso de entre 2 y 4 segundos; el descanso puede ser pasivo o activo, aunque el salto a la comba es tan intenso, que recomendamos que el descanso sea pasivo.

Pongamos que la relación entre ejercicio:descanso es de 1:3. De esta manera, descansaremos lo suficiente para afrontar la serie con fuerza.

A partir de aquí, realizaremos 15 series de 15 segundos de trabajo cada una y descansaremos un total de 45 segundos, haciendo que cada serie entre trabajo y descanso dure exactamente 1 minuto.

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Un entrenamiento HIIT en 15 minutos para el que solo necesitas una cuerda de saltar

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por
Guille Andreu

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