Si eres un adalid de la nutrición seguramente tengas más que controlada la información que puede llegar a ofrecernos un etiquetado alimentario estándar del supermercado. Por otro lado, si estás dando tus primeros pasos en el ámbito de lo saludable es probable que te asalten muchas dudas sobre la información que aparece en los envases. La gran pregunta es: ¿podemos distinguir qué información es realmente interesante y cuál es puro relleno?
Vivimos en un entorno cambiante donde continuamente sufrimos bombardeos novedosos por parte del marketing de algunas empresas. Por ello, conviene discernir qué aspectos son básicos de un etiquetado alimentario y cuáles no. Qué conceptos nos interesa buscar y de cuáles debemos huir. Si un sello de calidad realmente nos aporta datos útiles o no lo hace. En definitiva: cuál es la información reflejada en un envase alimentario que realmente nos sirve para tomar mejores decisiones de compra.
El significado de los diferentes sellos en el etiquetado
Llegamos al estante del supermercado, cogemos un producto y nos disponemos a leer su etiquetado. ¡Boom! La cantidad de información que aparece en él es abrumadora. Para el consumidor promedio puede suponer una auténtica odisea comprender qué nos quieren decir realmente las etiquetas. Esto, por desgracia, origina desinformación y malas decisiones de compra. Y eso es lo malo: comprar erróneamente por no disponer de toda la información a tu alcance.
En la vista frontal solemos encontrar el marketing más agresivo: colores llamativos, información para llamar nuestra atención y algunos sellos o reclamos de calidad. Precisamente, hay muchos tipos de reclamos. Algunos están regulados legalmente y otros no, por desgracia. En ocasiones se camuflan como sellos “oficiales” pero realmente no están regulados a nivel público, sino que pertenecen a marcas, entidades u organizaciones privadas que otorgan dichos certificados en base a unos criterios concretos. Pueden estar relacionados con la salud o no necesariamente, como sucede con los sellos de calidad tipo DOP, IGP y ETG, dedicados a destacar la calidad gastronómica asociada al origen o el proceso único de elaboración.
Una de las acreditaciones de calidad más archiconocidas es el reclamo “eco” o “bio”. Concretamente, para otorgar la certificación ecológica a un alimento se deben cumplir con los estándares de la legislación europea pertinente, recogidos en el Reglamento 2018/848 de la Unión Europea sobre producción ecológica y etiquetado de productos ecológicos. Como ya te contamos en Vitónica, los alimentos ecológicos no son más saludables por definición ni cuentan con mejores propiedades nutricionales.
Por otro lado, también encontramos declaraciones de salud como el famoso “light” o “alto en proteínas”. Estos reclamos también están amparados bajo el marco legal que otorga el Reglamento 1924/2006 de la Unión Europea sobre declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en alimentos. Por desgracia, tampoco son garantía de que el producto frente a nosotros sea saludable al 100%. Como siempre, será importante vigilar el tipo de alimento que escogemos. Por ejemplo, una bolsa de patatas fritas “light” seguirá siendo poco recomendable aunque tenga menos calorías y grasas, pero un derivado cárnico “alto en proteína” o un pan integral “fuente de fibra” puede ser una opción muy interesante para incluir en nuestra dieta.
La información interesante está detrás del envase
De forma general, toda la información que realmente nos interesa de un producto alimenticio suele estar en la parte trasera del envase. Ahí se nos indican elementos de obligado etiquetado por legislación como la denominación de venta del producto —es decir, su nombre y apellidos—, el listado de ingredientes y la famosa tabla de valores nutricionales.
En este sentido, el listado de ingredientes debe ser el primer lugar al que acudir para comprobar si un producto es saludable o no. El motivo es que allí podremos encontrar el origen real de las materias primas utilizadas durante la elaboración del producto. Por otro lado, si acudimos directamente a la tabla nutricional donde aparece información relativa a calorías, macronutrientes, vitaminas y minerales, solamente veremos números: no podremos saber de dónde vienen dichos nutrientes.
Ojo, porque la información contenida en la tabla de valores nutricionales también es de sumo interés: nos permite conocer pormenorizadamente el contenido nutricional de los alimentos. Sin embargo, no permite indagar en la calidad de las materias primas que componen el producto en cuestión. Por ello, siempre será mejor acudir raudos y veloces al listado de ingredientes antes que ponernos como locos a elucubrar grandes cálculos matemáticos para saber la cantidad de azúcar que tiene un producto.
Lo que nos dice el listado de ingredientes
Una vez en el listado de ingredientes, debemos conocer algunos puntos básicos de su formulación. Por ejemplo, que los ingredientes aparecen indicados en orden decreciente: es decir, de mayor a menor composición por peso. Esto quiere decir que si encontramos en las primeras posiciones un ingrediente poco interesante como aceites vegetales refinados, azúcar, sal o almidones, entonces estaremos ante un engendro comestible más que un alimento.
Otra particularidad muy interesante es que aquellas materias primas e ingredientes que aparecen destacados en la portada del envase deben indicar obligatoriamente el porcentaje que representan en el producto dentro del listado de ingredientes. Pero no solo aplica para las menciones en texto, sino también cuando vemos imágenes o ilustraciones. Esto quiere decir que si en una bolsa de patatas fritas encontramos una imagen que representa el aceite de oliva, este ingrediente debe indicar su cantidad en forma de porcentaje.
En este caso, suele rondar el 30% respecto al peso total del producto. Lo mismo ocurriría en una crema vegetal tipo hummus, por ejemplo, si se destacan visualmente los garbanzos mediante una imagen. El porcentaje de garbanzos utilizados en la receta debe aparecer de forma obligatoria. Y si no lo hace, el producto está incumpliendo la legislación europea en materia de alimentos e información ofrecida al consumidor.
Mucha información, y poca claridad
En definitiva, el etiquetado alimentario está plagado de información por doquier. Algunos elementos son interesantes, otros no tanto y algunos incluso pueden llegar a provocar desinformación en los consumidores. Es importante mantener una actitud crítica hacia cualquier información que leamos en un etiquetado alimentario, sin perder de vista el objetivo principal que buscan las marcas de alimentación: favorecer sus ventas mediante el marketing.
Teniendo esto claro, puede resultar muy enriquecedor comparar entre diferentes productos del supermercado para así tomar las mejores decisiones de compra. Recuerda que, como consumidores, tenemos un gran poder a la hora de escoger qué alimentos echamos a la cesta de la compra y nos llevamos a casa. Cuando escogemos una marca frente a otra estamos favoreciendo su sistema de producción. Por otro lado, si dejamos de comprar un producto, la empresa dejará de fabricarlo. No subestimes el potencial de decisión de tus compras en el supermercado.
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Cómo entender un etiquetado alimentario paso a paso y acertar en tu próxima compra en el supermercado
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Mario Sánchez
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El eritritol es un componente natural presente en pequeñas cantidades en algunos alimentos, pero es más conocido por utilizarse como sustituto del azúcar. No contiene calorías y su sabor es similar al del azúcar, pero ¿es seguro? ¿Qué beneficios y qué inconvenientes tiene su uso? En este artículo vamos a conocer a fondo a este endulzante.
¿Qué es el eritritol y cuáles son sus beneficios?
El eritritol es un tipo de polialcohol o azúcar alcohólico que puede obtenerse de forma natural en algunas frutas y verduras, o de forma artificial a partir de dichos azúcares naturales. También se obtiene al fermentar alimentos como el vino, la cerveza y el queso.
La fermentación del almidón de trigo o maíz produce una sustancia blanca y cristalina, como el azúcar de mesa, que se puede añadir a los alimentos para darle un sabor similar al del azúcar. Por tanto, el eritritol es un tipo de azúcar alcohólico o polialcohol que podemos utilizar en lugar del azúcar común.
Desde el 2001 está aprobado como aditivo alimentario por la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA por sus siglas en inglés). Tiene más ventajas que inconvenientes, lo que lo convierte en un edulcorante a tener en cuenta para incluirlo en algunas ocasiones en nuestra dieta.
Su apariencia y su sabor son similares al azúcar de mesa
Su gran poder endulzante lo convierte en una buena opción para sustituir el azúcar refinado en pastelería y repostería. El gusto y la apariencia se asemejan a los del azúcar de mesa, aunque está claro que al no ser el mismo endulzante no será exactamente igual.
Podemos mezclarlo con el café o el té, o utilizarlo para nuestras elaboraciones en la cocina obteniendo sabores similares a los del azúcar, pero sin los inconvenientes de la misma.
Es seguro y no genera tantos efectos secundarios como otros azúcares alcohólicos
Su consumo es seguro según el comité mixto formado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (ONUAA más conocida como FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS). No existe una cantidad diaria especificada ni por dicho comité mixto ni por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA por sus siglas en inglés).
Sin embargo, un consumo excesivo puede producir efectos laxantes, aunque en menor medida que otros azúcares alcohólicos. Este edulcorante es el único que se absorbe completamente en el intestino delgado y se expulsa por la orina.
Alrededor del 90% del eritritol consumido se excreta de esta manera en las 24 horas posteriores a su consumo. No ocurre lo mismo con otros polialcoholes como el sorbitol, xilitol, manitol, maltitol, lactitol e isomaltitol que generarán por ello mayores efectos secundarios que el eritritol.
Alternativa al azúcar para enfermedades metabólicas
Los humanos no tenemos las enzimas que se necesitan para descomponer el eritritol. Este endulzante no se metaboliza por el cuerpo, por lo que no tiene efecto sobre los niveles de glucosa o insulina. ¿Quiénes se pueden beneficiar enormemente de esto? Las personas con obesidad, los diabéticos y cualquier que curse una alteración metabólica.
Su consumo en personas con diabetes podría incluso reducir el daño de los vasos sanguíneos causado por los niveles elevados de azúcar en sangre en esta población.
Existen varios estudios que encontraron reducido el riesgo de enfermedad cardiaca en personas con diabetes tipo 2 después de consumir 36g de eritritol al día durante un mes. Queda todavía mucho por investigar en esta cuestión para afirmar contundentemente este beneficio del eritritol.
No tiene calorías
El eritritol tiene 0,24 calorías por gramo, por lo que puede decirse que no tiene calorías. Esa es una de sus principales ventajas a la hora de controlar nuestro peso o poder obtener alimentos dulces sin necesidad de incluir azúcar en la receta.
Menos agresivo para la salud dental que el azúcar refinado
La salud dental se beneficiará del consumo de eritritol ya que no genera tanto ácido al descomponerse como lo hace el azúcar refinado. Al consumir azúcares las bacterias de la boca descomponen dicho alimento y para ello se liberan ácidos que pueden desgastar el esmalte y causar caries. Ese proceso es mucho menos agresivo con el eritritol.
Además, el eritritol es el azúcar alcohólico “más amigable” para los dientes, por encima de otros como el xilitol y el sorbitol. Por tanto, nuestra salud dental se beneficiará de sustituir el azúcar de mesa por otro azúcar alcohólico, siendo el eritritol el mejor posicionado.
Inconvenientes del consumo de eritritol
Los inconvenientes aparecen principalmente cuando nos excedemos en su consumo. Puede que alguna vez hayas comido muchos chicles o hayas ingerido un número elevado de galletas “digestivas” y que poco tiempo después hayas tenido diarrea.
El eritritol no tiene ese efecto laxante en igual proporción que otros polialcoholes que hemos citado anteriormente, por lo que sus efectos secundarios en este sentido serán menores. Por lo tanto, puede ser interesante elegir eritritol por encima de dichos edulcorantes.
Ya hemos comentado que el 90% del eritritol se absorbe por el torrente sanguíneo y se excreta por la orina sin metabolizarse. El 10% restante viaja por el sistema digestivo hasta el colon sin digerirse. Las bacterias de nuestro colon producen gases por el consumo de azúcares alcohólicos, que son los causantes de hinchazón, malestar y diarrea.
A diferencia de los otros polialcoholes, el eritritol parece resistirse a la fermentación por las bacterias del colón, lo que le convierte en la principal elección para evitar esos efectos secundarios. Eso sí, si nos excedemos también aparecerán dichos efectos secundarios.
Podemos tolerar como máximo entre 0,7 y 1 gramo por kilogramo de peso corporal (datos no válidos para personas con exceso de peso). Sin embargo, consumir más de eso, o hacerlo de forma muy rápida puede propiciar náuseas y problemas estomacales.
¿Dónde encontramos eritritol?
El eritritol se comercializa en polvo para que seamos nosotros los que lo añadamos al café, el pastel o la receta que queramos, o por otra parte, viene incluido en alimentos con la etiqueta “sin azúcar” o “bajo en azúcar. Puedes hacerte con paquetes de 1kg como esta opción de Amazon, de 500g como este producto de Carrefour, o en cualquier supermercado que utilices para tu compra.
En la etiqueta podemos encontrarlo mezclado con otros sustitutos del azúcar como el aspartamo o la estevia. También podemos encontrarlo en la lista de ingredientes junto a otro polialcohol como sorbitol, xilitol, manitol, maltitol, lactitol e isomaltitol.
Los alimentos que suelen contar con eritritol son los chicles sin azúcar, algunas bebidas deportivas, chocolates sin azúcar, productos de repostería y pastelería y cualquier producto que debería llevar azúcar refinada, pero se sustituye con estos azúcares alcohólicos.
Que algo sea mejor que el azúcar no significa que haya que consumirlo a diario
Antes de llenar tu carro de la compra con paquetes de eritritol y productos que lo contengan en su etiqueta, primero elige los alimentos saludables que formarán la base de tu dieta. Las verduras y las frutas puedes consumirlas a diario, pero los dulces “lights” solo de forma ocasional.
Que un producto sea light, o cualquier otro reclamo en su etiqueta que lo haga parecer saludable, no indica que sea un buen alimento. Esa etiqueta indica que podría ser mejor que otro, pero no que sea lo que nuestro cuerpo necesita.
Beber un refresco de cola sin azúcar podrá ser mejor que hacerlo en su versión azucarada, pero el agua siempre estará por encima de cualquiera de ellos. Ocurre lo mismo con cualquier alimento que contenga, o al que le añadamos eritrol: será una mejor opción que el azúcar de mesa u otros azúcares, pero habrá opciones naturales como la fruta que estarán por encima.
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El eritritol es el endulzante de moda: qué es, qué beneficios e inconvenientes tiene y dónde podemos encontrarlo
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Joaquín Vico
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La obesidad puede afectar indistintamente a hombres y mujeres: un 16,5% de los hombres y un 15,5% de las mujeres sufren de este problema en España.Este problema se aborda principalmente a través de un cambio de hábitos pero para algunos casos muy concretos se les puede abrir una vía a través de fármacos como el Saxenda, un medicamento que se inyecta de manera diaria y cuyo principio activo es la liraglutida, el mismo que se utiliza para tratar la diabetes tipo 2.
Qué función tiene este fármaco
Según la Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios, Saxenda es un medicamento para perder peso que contiene el principio activo liraglutida. Es parecido a una hormona de origen natural llamada péptido-1 similar al glucagón (GLP-1) que se libera en el intestino después de comer.
Saxenda actúa sobre los receptores del cerebro que controlan el apetito y les hace sentirse más llenos y menos hambrientos. De esta forma, puede ayudar a comer menos y reducir el peso corporal.
Quiénes se pueden beneficiar de Saxenda
Actualmente Saxenda se utiliza para perder peso junto a una dieta adecuada y la realización de ejercicio en adultos de más de 18 años con:
Un IMC de 30 kg/m2 o superior (obesidad) o
Un IMC de 27 kg/m2 y hasta menos de 30 kg/m2 (sobrepeso) y problemas de salud relacionados con el peso (como diabetes, presión arterial alta, niveles anormales de grasas en sangre o problemas respiratorios durante el sueño denominados “apnea obstructiva del sueño”)
La recomendación que se hace es que Saxenda solo debe seguir utilizándose si se ha perdido al menos el 5% del peso corporal inicial después de 12 semanas en tratamiento con una dosis diaria de 3,0 mg.
Por otro lado, Saxenda se puede utilizar para controlar el peso en pacientes adolescentes desde los 12 años con estas condiciones:
Obesidad (diagnosticada por el médico)
Peso corporal superior a 60 kg
En cambio, en adolescentes de 12 años o más, solo debe seguir utilizándose Saxenda si se ha perdido al menos el 4% de su IMC después de 12 semanas en tratamiento con una dosis de 3,0 mg/día o dosis máxima tolerada (dosis que deberá decidir el propio médico).
Efectos secundarios de Saxenda
Como cualquier fármaco, el uso de este también puede ocasionar efectos secundarios que, dependiendo de la persona, serán más o menos graves. Dentro de los efectos secundarios podemos encontrarnos con:
Dolor de cabeza
Estreñimiento
Acidez estomacal
Secreción nasal, estornudos o tos
Cambios inusuales de humor o en el comportamiento,
Vómitos y náuseas
Inflamación de los ojos, el rostro, la boca, la lengua o la garganta,
Sarpullido y un largo etc.
Es muy importante repetir y aclarar que el uso de Saxenda solo debe ser autorizado por un médico y que en ningún caso se debería usar sin ningún tipo de prescripción.
Finalmente, sugerimos que en caso de tener sobrepeso u obesidad, se utilice o no Saxenda, se haga ejercicio físico de alta y baja intensidad (por los beneficios que tiene cada uno) y se lleve a cabo un cambio de hábitos alimentarios ya no solo con el fin de perder grasa corporal, sino por la mejora de salud en todos los aspectos que puede llevar.
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La obesidad ya se puede tratar con una simple inyección: te contamos todo acerca de Saxenda
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Guille Andreu
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Todos los que estamos en el gimnasio tuvimos un comienzo. Al principio es difícil, incluso en la era de la información, saber qué ejercicios pueden ser más convenientes para nosotros al empezar y cuales no.
En este artículo vamos a explicarte siete ejercicios de fuerza para cada grupo muscular. Ya solo con estos ejercicios podrías llevar a cabo un entrenamiento fullbody que te asegurara trabajar cada grupo muscular principal de tu cuerpo.
Sentadilla goblet
Comenzamos con un ejercicio muy básico para nuestros cuádriceps y que además es uno de los patrones de movimiento principales que deberemos aprender: los dominantes de rodilla.
El hecho de agarrar una mancuerna por delante de nuestro cuerpo nos facilita el movimiento al bajar al permitirnos mantener el torso más erguido.
Lo importante es comenzar el movimiento conduciendo las caderas hacia atrás y hacia abajo e inmediatamente después acompañar con las rodillas, no al revés.
Curl femoral sentado
A continuación proponemos un ejercicio en máquina para nuestros isquiosurales: el curl femoral sentado.
Preferimos esta opción antes que la versión en máquina tumbados ya que a nivel de estímulo hacerlo sentados es superior. Esto se debe a que los isquios son capaces tanto de flexionar la rodilla como de extender la cadera. Al hacer la flexión de rodilla mientras estamos con la cadera flexionada, como cuando estamos sentados, los isquios a nivel de cadera están alargados y eso permite que la tensión soportada sea mucho mayor.
Flexiones sobre barra fija
Si pasamos a los ejercicios de tren superior tenemos como ejercicio principal para nuestro pectoral, tríceps y deltoides anterior las flexiones sobre barra fija.
Podríamos haber recomendado press de banca o press con mancuernas, pero para un principiante dominar las flexiones es más adecuado.
El hecho de hacerlas sobre una barra fija nos permite regular la intensidad del ejercicio en función de la altura a la que coloquemos la barra. Cuanto más abajo, más difícil.
Elevaciones frontales
Como ejercicio accesorio para nuestro deltoides anterior tenemos las elevaciones frontales. La alternativa directa que podemos realizar en el momento que llevemos unas sesiones en el gimnasio es el press de hombros con mancuerna.
En este movimiento son importantes dos cosas:
Mantener una ligera flexión en el codo.
Elevar el peso hasta los 90-120 grados, es decir, hasta la línea paralela con el suelo o un poco más.
Remo en polea baja
Como ejercicio para nuestro dorsal proponemos el remo en polea baja. El dorsal es un músculo que principalmente realiza dos funciones:
Aducción del hombro, es decir, aproximar el brazo al cuerpo
Extensión del hombro, es decir, llevar el brazo hacia atrás.
El remo en polea baja sobre todo enfatiza la extensión de hombro, como la práctica totalidad de remos, por eso incluimos este patrón de movimiento aquí.
Jalones al pecho
En el jalón al pecho, aunque también se requiere de cierta extensión de hombro, la función principal que se destaca aquí es la de aducir el hombro, es decir, aproximar los brazos hacia el cuerpo.
Así como los remos estimulan en mayor medida las fibras más internas y próximas a la columna del dorsal, los jalones hacen lo propio con las más externas y próximas al hombro.
Elevaciones laterales
Dado que los bíceps ya han recibido algo de estímulo con los remos y jalones y los tríceps con las flexiones, nos faltaba incluir algo directo para nuestro deltoides laterales.
Las elevaciones laterales son el mejor ejercicio para esta porción del deltoides. Procura al igual que en las elevaciones frontales mantener los codos ligeramente flexionados y elevar los brazos hasta los 90-120 grados.
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Siete ejercicios de fuerza por los que empezar si nunca has entrenado
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Ángel Gardachal
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Con la llegada del verano, cada vez somos más los que queremos perder esos kilillos que nos sobran o esa grasa concentrada en determinadas zonas del cuerpo. Para ello solemos elegir nuevas formas de entrenar y métodos que activan el metabolismo, ayudando así a conseguir el propósito.
Cuando nos planteamos perder peso y con ello grasa corporal, casi siempre nos viene a la cabeza la realización de ejercicios aeróbicos. En esta ocasión nos vamos a detener en dos tipos de entrenamiento de alta intensidad, la rutina HIIT y la Tabata.
Ambas formas de entrenar son totalmente recomendables si lo que queremos es conseguir acelerar el metabolismo para lograr así perder más grasa, y con ello dejar atrás esos kilos indeseados.
Pero a pesar de que ambas son buenas, nosotros nos vamos a detener en cada una de ellas para ver sus beneficios e inconvenientes, y si es o no lo que nos conviene a la hora de conseguir los objetivos que nos hemos marcado.
En anteriores ocasiones hemos comentado lo importante que es trabajar la musculatura con ejercicios enfocados a aumentar las fibras musculares. De este modo estamos consiguiendo aumentar el consumo basal de calorías. Pero a veces esto no es suficiente, y es necesario dar un empujón más.
Este empujón puede ir de la mano de activar aún más el metabolismo y conseguir así un mayor consumo calórico. Si a esto le sumamos una dieta saludable y baja en calorías, el efecto que vamos a lograr es mayor y por ello no debemos pasarlo de largo.
Pero el lío nos viene cuando tenemos a la mano varias alternativas, y en este caso se trata de un entrenamiento de Alta Intensidad ( HIIT) o la rutina Tabata. Para ello vamos a desgranar cada una de ellas antes de nada.
¿Qué es el Entrenamiento HIIT?
El entrenamiento HIIT o Alta intensidad se trata de un entrenamiento a intervalos en los que vamos a realizar diferentes ejercicios buscando mantener unas pulsaciones altas durante más tiempo para conseguir un mayor impacto en el organismo.
Por ejemplo, en este tipo de entrenamiento realizaremos una serie al máximo de capacidad posible, de unos 45 segundos o 40 segundos, y un descanso de unos 15 o 20 segundos entre serie y serie.
Mantener este nivel de intensidad nos obligará a acotar mucho los tiempos del ejercicio, y realizarlos en bloques de 30 o 40 minutos como máximo. Ya que más tiempo es complicado de sobrellevar.
Beneficios del entrenamiento HIIT
Entre los beneficios que nos va a ofrecer un entrenamiento HIIT, vamos a destacar que es una actividad que nos va a mover a unos ejercicios intensos, donde la intervención muscular es alta, pues se tratan de ejercicios motrices.
Este trabajo muscular será intenso y estará presente en los diferentes movimientos que se van a llevar a cabo durante toda la sesión. Además, hay que tener en cuenta que el trabajo aeróbico será alto, y por ello es una buena manera de trabajar fuerza y resistencia.
Con el HIIT conseguiremos un buen acondicionamiento para la realización de otro tipo de actividades deportivas que nos pidan mayor resistencia y fuerza. Por ello es una buena alternativa para mantenernos tonificados mientras perdemos más grasa.
¿Qué es la rutina Tabata?
En cuanto a la rutina Tabata, se caracteriza por ser también una rutina de entrenamiento de alta intensidad, al igual que lo es el HIIT. Solo que en este caso los intervalos de ejercicios y de recuperación son menores que los que llevamos a cabo con el HIIT.
Las rutinas de Tabata se dividen en 5 ejercicios de 8 rondas o series cada uno de ellos. Cada ronda será de 20 segundos y 10 segundos de reposo. En total son bloques de 4 minutos y cada sesión será de 20 minutos.
Lógicamente, en la rutina Tabata, lo que haremos será un calentamiento previo de unos 10 minutos, que nos ayudará a estar listos para afrontar la rutina que tenemos por delante. Al terminar, es bueno que realicemos estiramientos para recuperarnos antes y aliviar tensiones.
Beneficios de la rutina Tabata
Ente los beneficios que nos aporta la rutina Tabata, debemos destacar que es un buen ejercicio aeróbico que mantendrá durante el tiempo que dura la actividad, las pulsaciones en todo lo alto, y así conseguir una aceleración del metabolismo.
También es una buena manera de trabajar los diferentes grupos musculares. Esto lo haremos mediante ejercicios sencillos en los que intervendrán los diferentes grupos musculares.
Además, las rutinas Tabata son cortas y se pueden realizar en cualquier lugar y momento del día. Se trata de un ejercicio de alta intensidad concentrado en el tiempo, y por ello es algo que casi todos nosotros podemos realizar sin problema y llevar a nuestro metabolismo a un nivel distinto.
Diferencia entre HIIT y Rutina Tabata
Una vez vistos los principales puntos de cada una de las alternativas, concluimos que ambas actividades son muy similares, ya que se trata de rutinas de entrenamiento de alta intensidad. Pero la diferencia más importante está en el tiempo de cada una de ellas.
El HIIT nos llevará más tiempo, y al mantener las pulsaciones altas durante más tiempo, conseguiremos mejores resultados, ya que la quema de calorías será mayor que con la rutina Tabata, que dura la mitad de tiempo.
Los efectos en el cuerpo son los mismos en ambos casos, solo que el requerimiento por parte del entrenamiento HIIT frente al Tabata será mayor. Por ello es bueno que elijamos la opción que más se adapte a nuestra necesidades y nivel físico.
Eso sí, existe la posibilidad de realizar más de una sesión de Tabata, pues podemos realizar dos de 40 minutos en total. Por eso, si no estamos seguros de si vamos a aguantar los 40 minutos del HIIT, es mejor realizar una rutina Tabata de 20 minutos, y si vemos que aguantamos, realizar otra seguidamente para conseguir el mismo resultado.
Es importante que deamos conscientes del nivel en el que estamos y de los objetivos que queremos c onseguir. Saber nuestra forma física y lanzarnos a realizar la rutina más acorde es lo que denbemos tener en cuenta.
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Cuál es la diferencia entre Tabata y HIIT y por cual me interesa decantarme si quiero perder peso
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por
Delgado
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Tras la cuarentena, muchas personas han decidido seguir entrenando en casa ya que han descubierto una forma de hacer ejercicio sin pisar el gimnasio y de forma más privada. Es una buena opción si tienes problemas con los horarios y para ayudarte, El Corte Inglés ha rebajado una selección de máquinas que no te pueden faltar:
Bicicletas indoor
IC1 Life Fitness
Esta bici es una buena opción para entrenar en casa ya que es silenciosa y apenas requiere mantenimiento. Lleva volante lastrado, resistencia al sudor, sistema de resistencia por fricción, parada de emergencia, partes ajustables y portabotellas.
Su precio es de 591,50 euros 845 euros.
Bicicleta indoor IC1 Life Fitness
IC2 Life Fitness
Este es un modelo algo más avanzado que el anterior ya que cuenta con características como los pedales de doble cara y correa de transmisión. Es unisex y cuenta con sillín acolchado, volante de acero, portabotellas y barra estabilizadora.
Su precio es de 871,50 euros 1.245 euros.
Bicicleta indoor IC2 Life Fitness
Cintas de correr
F1 Smart Life Fitness
Esta cinta tiene una vida útil de hasta 5 millones de pisadas y es una buena herramienta para practicar cardio. Reduce el impacto favoreciendo las articulaciones y cuenta con 7 rutinas programadas, puerto USB, bloqueo de seguridad y bandeja de lectura.
Su precio es de 1.676,50 euros 2,395 euros
Cinta de correr F1 Smart Life Fitness
Máquinas de remo
Row HX Trainer Life Fitness
Esta máquina es idónea para entrenamientos de bajo impacto desde casa y funciona a través de un sistema de resistencia hidráulica. Dispone de 5 niveles de resistencia, es plegable y mide el tiempo, nivel, distancia, remadas por minuto, tiempo fraccionado en 500 m, calorías/hora y potencia.
Su precio es de 1.186 euros 1.695 euros.
Remo Row HX Trainer Life Fitness
Bicicletas estáticas
RS1 Life Cycle Track Connect Life Fitness
Se trata de una bicicleta inclinada de fácil acceso compatible con todo tipo de usuarios y una posición relajada para mayor confort. Las ruedas delanteras facilitan su transporte acompañadas de un control de frecuencia cardiaca en el manillar, 20 niveles de resistencia y 15 rutinas de ejercicio.
Su precio es de 1.501,50 euros 2.145 euros.
Bicicleta estática reclinada RS1 Life Cycle Track Connect Life Fitness
Lifecycle C1 Track Connect Life Fitness
Esta bicicleta clásica te permite hacer ejercicio mientras ves la tele o lees un libro sin emitir ningún ruido. Incluye además pedales con correa, manillar ergonómico, Bluetooth, 20 niveles de resistencia, 15 rutinas de ejercicio y pantalla LCD.
Su precio es de 1.116,50 euros 1.595 euros.
Bicicleta estática Lifecycle C1 Track Connect Life Fitness
Lifecycle C1 Go Life Fitness
Es un modelo más low cost igual de silencioso y que mantiene la forma vertical mientras haces ejercicio. Cuenta con control de frecuencia cardiaca, asiento acolchado regulable, 20 niveles de resistencia, 13 ejercicios, pantalla LCD y conexión eléctrica de cualquier voltaje.
Su precio es de 766,50 euros 1.095 euros.
Bicicleta estática Lifecycle C1 Go Life Fitness
RS1 Life Cycle Go Life Fitness
Es uno de los primeros modelos creados por la marca y tiene fácil acceso para todo tipo de ejercicios. Puede guardar 2 perfiles diferentes para llevar un seguimiento que puedes ver en la pantalla delantera junto al manillar ergonómico y además con 20 niveles de resistencia ajustables.
Su precio es de 1.151,50 euros 1.645 euros.
Bicicleta estática reclinada RS1 Life Cycle Go Life Fitness + Envío y montaje
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En Vitónica | Cinco consejos para que tu entrenamiento de spinning realmente te ayude a adelgazar
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Crea un pequeño gimnasio en casa con las ofertas de El Corte Inglés en máquinas fitness con hasta un 30% de descuento
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Vanesa Soto
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Si bien todas las frutas y verduras son de ayuda para adelgazar y consumidas en el marco de una dieta saludable en ningún momento pueden conducirnos al aumento de peso, te contamos cuáles son las cinco frutas que menos engordan.
Las frutas con más agua y menos calorías
Las frutas frescas especialmente, resultan de mucha utilidad al momento de llevar una dieta que evite el aumento de peso. No obstante, te mostramos las opciones más ligeras o lo que es igual, aquellas con mayor contenido acuoso en su interior y menos calorías.
Limón: con un gran porcentaje acuoso y una baja concentración de azúcares en su interior, constituye una de las frutas que menos engordan.
Sandía y melón: son dos opciones que pronto estarán de temporada y que contribuyen a la hidratación del organismo, ofreciendo escasa cantidad de calorías por ración y más de 90% de agua.
Fresas y fresones, ideales para esta temporada, con una baja concentración de calorías y azúcares, pero ricas en fibra y vitamina C para el organismo.
Papaya: esta fruta tropical ofrece vitamina C en apreciables cantidades y resulta uno de los ejemplares que menos engorda, siendo fuente de fibra en elevadas proporciones.
Siempre es recomendable consumir frutas como tal, frescas y de ser posible con su piel, para aprovechar al máximo sus propiedades evitando la ingesta de zumos y batidos que tienen un efecto totalmente diferente a la pieza de fruta entera.
Por supuesto, su ingesta debe ser en el marco de una dieta sana y de esta forma, ninguna fruta contribuirá al aumento de peso, siendo estos cinco ejemplares los que menos engordan.
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Las cinco frutas que menos engordan y más te van a ayudar a controlar tu peso
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por
Gabriela Gottau
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La obesidad es una enfermedad de origen multifactorial, y por ello en su abordaje y control se requiere también de múltiples disciplinas. No obstante, si tengo obesidad ¿puedo hacer pesas? Te mostramos lo que dice la ciencia al respecto.
Las pesas de son de gran utilidad al momento de adelgazar
Aunque de forma tradicional se recomienda el ejercicio aeróbico para fomentar la quema de grasa y perder peso, el entrenamiento de resistencia con pesas puede ser de mucha ayuda también.
En este sentido, una investigación publicada recientemente que analizó 114 ensayos, que en total reunieron más de 4180 participantes con sobrepeso u obesidad, encontró que las intervenciones que involucran entrenamiento de resistencia resultan de gran utilidad para conservar la masa magra.
La combinación de ejercicios aeróbicos y de resistencia también mostraron resultados significativos al igual que el entrenamiento de resistencia en combinación con restricción calórica, pues fue esta última opción la más efectiva para reducir la grasa corporal, en concordancia con lo señalado anteriormente en otros estudios.
Este metanálisis concluye que el entrenamiento de fuerza solo fue el más eficaz para aumentar la masa magra en comparación con los controles, permitiendo que el metabolismo se mantenga relativamente estable aún después del descenso de peso y frente a la restricción calórica.
Por todo esto, hacer pesas puede ser de gran ayuda para adelgazar y evitar el efecto rebote, es decir, para perder peso de una vez y para siempre; siendo aconsejable un programa de entrenamiento que incluya no sólo ejercicios aeróbicos sino también, ejercicios de fuerza.
Por lo tanto, la ciencia indica que perfectamente es posible hacer pesas ante la obesidad y ello se traducirá en mayor gasto de calorías con cualquier ejercicio, siendo de mucha utilidad para perder peso cuidando la salud.
En Vitónica | ¿Pesas o cardio para perder peso? Te explicamos cómo funciona cada uno (y cuál es más efectivo)
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La noticia
Tengo obesidad, ¿puedo hacer pesas? Esto es lo que la ciencia dice al respecto
fue publicada originalmente en
Vitónica
por
Gabriela Gottau
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