Reducir el porcentaje de grasa en el cuerpo, y sobre todo afinar la cintura, puede resultar un proceso largo y complejo. Por eso, te mostramos tres tipos de cardio inusuales y divertidos que pueden ayudarte a quemar grasa abdominal.
A pesar de que para quemar grasa es importante combinar entrenamiento con otros hábitos de vida que favorezcan el déficit calórico, los ejercicios de cardio pueden ser verdaderamente efectivos para darle un empujón al gasto calórico diario.
Más allá de correr o andar en bici, existen otros tipos de cardio inusuales que pueden ayudarte a quemar grasa abdominal y los mostramos a continuación:
HIIT o entrenamiento a intervalos de alta intensidad
Este tipo de entrenamiento puede personalizarse e incluir diferentes tipos de ejercicios o actividades y consiste en alternar intervalos de esfuerzo de alta intensidad con breves periodos de descanso que promueven una recuperación incompleta y resulta especialmente útil para fomentar la quema de grasas.
Tiene la gran ventaja de poder variarse de un sesión a otra y de realizarse en breves periodos de tiempo, pudiendo realizar por ejemplo, un entrenamiento en sólo 4 minutos aplicando el método Tabata, un tipo de HIIT que alterna intervalos de 20 segundos de esfuerzo con 10 segundos de descanso.
Si queremos, podemos realizar un HIIT corriendo y caminando, pero también podemos incluir ejercicios diferentes e incluso más divertidos, como por ejemplo utilizar battle ropes o bien, saltar a la cuerda, realizar swings o balanceos con pesas rusas u otros movimientos que nos mantengan motivados y nos desafíen cada día.
Un ejemplo de HIIT que podemos realizar en sólo 10 minutos es el siguiente:
- 40 segundos de battle ropes a alta intensidad realizando potente olas, slams con las cuerdas u otros movimientos, que involucran todo el cuerpo, seguidas por 20 segundos de descanso.
- 40 segundos de kettlebell swing que consiste en balancear la pesa rusa entre las piernas y elevarla hasta la altura de los hombros, repetidas veces realizando empujes con la cadera. Descansamos 20 segundos.
- 40 segundos de ejercicios en escalera de agilidad o bien de salto a la cuerda, seguidos de 20 segundos de descanso. Podemos en este intervalo realizar movimientos rápidos saltando adentro y hacia fuera de la escalera de agilidad o bien, ejecutar desplazamientos laterales.
- 40 segundos de burpees y 20 segundos de descanso.
- 40 segundos de escaladores o mountain climbers y 20 segundos de descanso tras el esfuerzo, alternando durante el movimiento las rodillas al pecho en posición de plancha, lo más rápido posible.
Repetimos esta ronda de ejercicios una vez más y después, descansamos.
Aconsejamos realizar un calentamiento de aunque sea unos 5 minutos y un enfriamiento posterior como puede ser una caminata o trote lento y estiramientos si deseamos.
Baile o danzas de diferente tipo
El baile o los movimientos al ritmo de la música representan un excelente ejercicio cardiovascular y una forma divertida y atractiva de fomentar el gasto calórico y con ello, lograr el déficit calórico que necesitamos para quema de grasas.
Podemos realizar diferentes tipos de baile o de danzas, pero lo ideal es hacerlo a un ritmo considerable que acelere nuestras pulsaciones y nos permita involucrar todo el cuerpo durante el esfuerzo.
Algunos estilos de bailes inusuales son por ejemplo el zumba o el zumba con Bollywood que involucra en gran medida la zona media del cuerpo o el core.
También podemos realizar cardio con una danza africana o combinar diferentes estilos de baile para trabajar todo el cuerpo al mismo tiempo, mientras quemamos calorías e incentivamos la reducción de la grasa abdominal.
Además, con el baile nos divertimos, nos mantenemos motivados y controlamos nuestro nivel de estrés, algo que resulta clave para conservar el funcionamiento metabólico y favorecer la quema de grasas.
Este tipo de cardio no sólo puede resultar atractivo sino que también puede ser muy variable en función del estilo o del tipo de baile que elegimos y puede adaptarse perfectamente a la condición física de cada persona.
Cardio de aventura al aire libre
Las actividades en medio de la naturaleza no sólo resultan verdaderamente desestresantes y placenteras, sino que además pueden estimular el gasto calórico al atravesar terrenos y condiciones climáticas diferentes.
Además, en medio de la naturaleza no sólo podemos correr o pedalear en nuestra bici, sino que es posible realizar alternativas variadas dependiendo el lugar en donde estemos.
Así, para incentivar el déficit calórico podemos realizar trail running o carrera por la montaña o bien, practicar senderismo, escalada en roca, kayac, u otras actividades que pueden propiciar la motivación en los amantes de la naturaleza y los deportes de aventura.
Por supuesto, antes de realizar este tipo de actividades lo ideal es priorizar la seguridad, trazar un plan y contar con un guía o con un supervisor que nos ayude a movernos de forma segura en todo momento.
Estos son tres tipos de entrenamiento cardiovasculares poco convencionales, divertidos y versátiles, que pueden resultar de gran ayuda para quemar calorías y reducir la grasa abdominal sin perder motivación en el camino.
Referencias
- Viana RB, Naves JPA, Coswig VS, et al. Is interval training the magic bullet for fat loss? A systematic review and meta-analysis comparing moderate-intensity continuous training with high-intensity interval training (HIIT). British Journal of Sports Medicine 2019;53:655-664. https://bjsm.bmj.com/content/53/10/655.info
- Haase Catherine G., Long Andrea K. and Gillooly James F. 2016. Energetics of stress: linking plasma cortisol levels to metabolic rate in mammals. Biol. Lett.1220150867 http://doi.org/10.1098/rsbl.2015.0867
En Vitónica | Para conseguir un six- pack de escándalo no sólo sirve hacer abdominales
Imagen | Foto de portada: Rainier Ridao, foto 1: Karsten Winegeart, foto 2: Greg Rosenke
–
La noticia
Ni correr ni spinning: tres formas diferentes de hacer cardio de forma entretenida para perder grasa
fue publicada originalmente en
Vitónica
por
Gabriela Gottau
.
Si estás buscando un calzado que te brinde seguridad y comodidad mientras transitas diferentes rutas de senderismo, te mostramos las zapatillas Columbia impermeables ideales para recorrer terrenos difíciles en la montaña que El Corte Inglés está liquidando mitad de precio.
Se trata de las zapatillas de hombre PEAKFREAK™ II OUTDRY™ Columbia que se encuentran con un 50% de descuento en El Corte Inglés, hasta el 13 de abril, y a un precio de 64,99 euros 129,99 euros.
Zapatillas de hombre PEAKFREAK™ II OUTDRY™ Columbia
Zapatillas de hombre PEAKFREAK™ II OUTDRY™ Columbia
Este alzado cuenta con un diseño técnico especialmente creado para caminar con una gran estabilidad y comodidad por diferentes terrenos de montaña.
Posee una membrana impermeable y transpirable que permite mantener los pies secos en todo momento, lo cual contribuye a la comodidad mientras caminamos largos trayectos.
Tiene una sujeción natural del medio pie y posee una amortiguación apropiada que permite reducir el impacto que podemos recibir en rutas pedregosas o con grandes desniveles.
Su suela posee un agarre importante con una tracción excepcional que incluso en condiciones húmedas garantizan la adherencia..
Estás zapatillas de hombre PEAKFREAK™ II OUTDRY™ Columbia que se encuentran a mitad de precio en El Corte Inglés y a sólo 64,99 euros, sin duda representan una gran oportunidad para aprovechar si nos queremos hacer de un calzado cómodo y seguro para realizar senderismo por diferentes terrenos y sin importar el clima.
Nota: algunos de los enlaces aquí publicados son de afiliados.
En Vitónica | Ejercicio aeróbico o anaeróbico: diferencias y beneficios
Imagen | Patrik Michalicka y El Corte Inglés
–
La noticia
El Corte Inglés líquida a mitad de precio las zapatillas Columbia impermeables ideales para transitar terrenos difíciles en la montaña
fue publicada originalmente en
Vitónica
por
Gabriela Gottau
.
En esta charla explico la relación entre la microbiota, la pérdida de peso y la mejora de rendimiento. Puedes ver …
The post Microbiota, Pérdida de Peso y Ganancia Muscular appeared first on Fitness Revolucionario.
¿Y si entrenando tu mano izquierda ganases fuerza también en la derecha? Un estudio reciente explica en qué consiste el efecto cruzado que ya conocemos desde hace tiempo. El efecto cruzado implica que al entrenar un brazo a una pierna, no solamente ganaremos fuerza en ese miembro, sino que el no entrenado también se verá beneficiado. Suena muy bien, pero todavía existen lagunas en la literatura científica que estudios como el que comentamos a continuación intentan paliar.
Transferencia cruzada: cómo al entrenar un brazo mejora el otro también
El entrenamiento de fuerza provoca una serie de adaptaciones visibles, como el aumento de la masa muscular, y otras internas, como las adaptaciones neurales. Cuando levantamos cargas, nuestra conexión entre la mente y el músculo mejora y eso permite que seamos capaces de levantar más peso cada vez.
Son esas adaptaciones neurales que no se ven a simple vista, más allá de observar que se mueve más peso, las que están detrás del efecto cruzado o transferencia cruzada. La literatura científica ha mostrado en varias ocasiones cómo somos capaces de mejorar la fuerza en el miembro no entrenado, gracias al estímulo que le damos al otro brazo o pierna.
Se cree que la educación cruzada está mediada por adaptaciones dentro del sistema nervioso central, particularmente involucrando las cortezas motoras. Siendo muy reduccionistas, ya que es un mecanismo complejo, nuestro cerebro activa los dos brazos o las dos piernas, aunque solamente entrenemos una.
Una nueva investigación para explicar si existe, y cómo se da, la transferencia cruzada
Un grupo de investigadores ha publicado recientemente su estudio en la revista Frontiers para explicar cuáles fueron sus resultados después de ocho semanas de entrenamiento de fuerza unilateral. El principal hallazgo de este estudio es que el aumento de fuerza en los músculos no entrenados se acompañó de adaptaciones específicas en las propiedades de la unidad motora.
Los autores explican los complejos mecanismos que propiciaron la ganancia de fuerza en el miembro no entrenado, simplemente por entrenar el otro brazo. Aspectos como un umbral de reclutamiento de unidades motoras más bajo o una menor variabilidad del intervalo entre picos, explican el efecto cruzado.
En definitiva, al entrenar un miembro, mejoramos mecanismos a nivel neural para ese miembro estimulado, pero también para el otro. Este nuevo estudio se suma a la literatura existente que nos invita a utilizar este método para momentos en los que no podemos entrenar un brazo o una pierna.
¿Y esto para qué sirve?
Imagina que estás lesionado y no puedes entrenar una pierna. En ese periodo, además del resto del cuerpo, puedes entrenar fuerza de la pierna que tienes sana. Eso hará que no pierdas toda la fuerza de la pierna lesionada. Obviamente, si puedes entrenar las dos piernas o los dos brazos, hazlo.
Este mecanismo de la transferencia cruzada es muy útil para esos momentos en los que no se puede entrenar alguna extremidad. A nivel personal, como entrenador oncológico, cuando un paciente con cáncer no puede movilizar una pierna o brazo por motivos de la enfermedad o el tratamiento, utilizamos este efecto cruzado para mantener la fuerza de ambos miembros.
Referencias
Lecce E, Conti A, Del Vecchio A, Felici F, Scotto di Palumbo A, Sacchetti M, Bazzucchi I. Cross-education: motor unit adaptations mediate the strength increase in non-trained muscles following 8 weeks of unilateral resistance training. Front Physiol. 2025 Jan 7;15:1512309. doi: 10.3389/fphys.2024.1512309. PMID: 39839528; PMCID: PMC11747592.
Hendy AM, Lamon S. The Cross-Education Phenomenon: Brain and Beyond. Front Physiol. 2017 May 10;8:297. doi: 10.3389/fphys.2017.00297. PMID: 28539892; PMCID: PMC5423908.
En Vitónica | Este es el tiempo máximo que puedes estar sin entrenar para no perder fuerza ni masa muscular
–
La noticia
Entrena un brazo y gana fuerza en el otro: el curioso efecto cruzado que explica el último estudio científico
fue publicada originalmente en
Vitónica
por
Joaquín Vico Plaza
.
Correr una maratón es mucho más que completar 42,195 kilómetros. Es someter al cuerpo a una exigencia extrema que implica el esfuerzo conjunto del corazón, los músculos, el sistema inmune e incluso el cerebro. Durante la carrera y en los días posteriores, el organismo entra en una especie de “modo supervivencia” que deja huella en forma de inflamación, fatiga y mayor riesgo de infecciones. A pesar de todo, cruzar la meta también trae recompensas físicas y mentales. Eso sí, para disfrutar de los beneficios y evitar consecuencias indeseadas, es fundamental saber qué ocurre dentro del cuerpo y cómo prepararse para este desafío.
¿Qué le sucede a tu cuerpo durante una maratón?
Daño en el corazón
El sistema cardiovascular trabaja intensamente. El corazón incrementa su ritmo para bombear más sangre y oxígeno a los músculos activos. Esta demanda energética se satisface principalmente a través del consumo de glucógeno muscular y glucosa sanguínea.
Ese es el motivo por el que se puede apreciar un gran daño cardiaco al terminar los 42 kilómetros “y un pico” de la carrera. Este daño en los tejidos del corazón puede durar varias semanas y puede ser muy alto si no hemos ido acostumbrando a nuestro órgano poco a poco en el tiempo.
El muro
En corredores de élite, más de dos tercios de la energía provienen de los carbohidratos. Sin embargo, una vez agotadas estas reservas, el cuerpo recurre a las grasas como fuente de energía, lo que puede llevar a la sensación conocida como “golpear el muro” o fatiga extrema.
Si has corrido alguna vez una maratón, sabes perfectamente cómo es esa sensación de chocarte contra un muro. A medida que entrenamos más, y controlamos mejor nuestros ritmos de carrera para ahorrar glucógeno, ese muro aparece más tarde o incluso lo dejamos de lado.
Nuestros músculos se rompen
El sistema musculoesquelético sufre microlesiones debido al esfuerzo repetitivo y prolongado. Estas pequeñas lesiones pueden provocar inflamación y dolor muscular en los días posteriores a la carrera. Es común experimentar calambres en zonas como los cuádriceps, pantorrillas o isquiotibiales, resultado de la contracción sostenida de los músculos sin una relajación adecuada.
Seguramente hayas visto algún video a lo “The Walking Dead” en los corredores que terminan una maratón y tienen que volver a casa. Desde fuera puede parecer gracioso, pero eso implica que hemos ido demasiado lejos, aunque incluso los corredores de élite presentan estos síntomas de “cojera” en el momento posterior y días siguientes a la maratón.
Defensas bajas, riesgo de infección alto
El sistema inmunológico también se ve afectado. Tras un esfuerzo de tal magnitud, puede debilitarse temporalmente, aumentando la susceptibilidad a infecciones, especialmente del tracto respiratorio superior. Este período de inmunosupresión puede durar hasta tres días después del evento.
Salvando las distancias, puedes ver cómo cuando un jugador de fútbol es cambiado alguien le ayuda a ponerse un abrigo rápidamente. Al mezclar la ropa empapada en sudor con frío, con unas defensas bajas, necesitamos protegernos porque estamos más desprotegidos frente a la infección de un virus.
¿Qué le sucede a tu cuerpo después de una maratón?
Fin de maratón, inicio de la recuperación
Es esencial centrarse en la recuperación. En las primeras horas, es recomendable aprovechar la “ventana metabólica” consumiendo alimentos ricos en carbohidratos y proteínas para reponer las reservas de glucógeno y facilitar la reparación muscular.
La hidratación adecuada y el descanso son fundamentales para una recuperación óptima. A largo plazo, correr maratones puede tener efectos positivos en la salud mental. La actividad física regular, como el running, contribuye a la liberación de endorfinas, mejorando el estado de ánimo y reduciendo el estrés.
Cuando pasen unas horas, tu cerebro puede estar más despierto, pero la maratón lo deja frito
Se ha observado que el ejercicio aeróbico puede aumentar la reserva cognitiva, protegiendo contra el deterioro mental asociado al envejecimiento. Sin embargo, es importante tener en cuenta que el ejercicio de alta intensidad y larga duración también puede conllevar riesgos.
Estudios recientes sugieren que esfuerzos extremos, como correr una maratón, podrían provocar una reducción temporal de la mielina, la sustancia que recubre y aísla las neuronas. Aunque esta disminución parece ser reversible, se necesitan más investigaciones para comprender completamente sus implicaciones.
En resumen, correr una maratón es una prueba que desafía múltiples sistemas del cuerpo. Si bien ofrece numerosos beneficios para la salud física y mental, es crucial prepararse adecuadamente, escuchar a tu cuerpo y permitir una recuperación adecuada para minimizar riesgos y maximizar los beneficios.
Referencias
Bernat-Adell MD, Collado-Boira EJ, Moles-Julio P, Panizo-González N, Martínez-Navarro I, Hernando-Fuster B, Hernando-Domingo C. Recovery of Inflammation, Cardiac, and Muscle Damage Biomarkers After Running a Marathon. J Strength Cond Res. 2021 Mar 1;35(3):626-632. doi: 10.1519/JSC.0000000000003167. PMID: 31045685.
Valenzuela PL, Baggish A, Castillo-García A, Santos-Lozano A, Boraita A, Lucia A. Strenuous Endurance Exercise and the Heart: Physiological versus Pathological Adaptations. Compr Physiol. 2022 Aug 11;12(4):4067-4085. doi: 10.1002/cphy.c210045. PMID: 35950659.
Jones AM, Kirby BS, Clark IE, Rice HM, Fulkerson E, Wylie LJ, Wilkerson DP, Vanhatalo A, Wilkins BW. Physiological demands of running at 2-hour marathon race pace. J Appl Physiol (1985). 2021 Feb 1;130(2):369-379. doi: 10.1152/japplphysiol.00647.2020. Epub 2020 Nov 5. PMID: 33151776.
Ramos-Cabrer P, Cabrera-Zubizarreta A, Padro D, Matute-González M, Rodríguez-Antigüedad A, Matute C. Reversible reduction in brain myelin content upon marathon running. Nat Metab. 2025 Mar 24. doi: 10.1038/s42255-025-01244-7. Epub ahead of print. PMID: 40128612.
Bhuva AN, D’Silva A, Torlasco C, Jones S, Nadarajan N, Van Zalen J, Chaturvedi N, Lloyd G, Sharma S, Moon JC, Hughes AD, Manisty CH. Training for a First-Time Marathon Reverses Age-Related Aortic Stiffening. J Am Coll Cardiol. 2020 Jan 7;75(1):60-71. doi: 10.1016/j.jacc.2019.10.045. PMID: 31918835.
En Vitónica | Ni las zapatillas ni el entrenamiento: el detalle que puede hacerte más lento en el ‘running’ y que no habías tenido en cuenta
Imágenes | Gpointstudio (Freepik), Drazen Zigic (Freepik), Gpointstudio (Freepik)
–
La noticia
Correr una maratón tiene peligrosos efectos en tu corazón, tus músculos y tu cerebro: así termina tu cuerpo tras la carrera
fue publicada originalmente en
Vitónica
por
Joaquín Vico Plaza
.
CAMPEONATO DE EUROPA IFBB 2025 30 abril – 05 de mayo 2025 SANTA SUSANNA/ESPAÑA TENTATIVE RUNNING ORDER Primer paso para inscribirse: rellenar el formulario de inscripción en ifbbspain.com PRE-INSCRIPCIÓN FEFF, primer paso obligatorio (no podeis hacer el registro en IFBB.COM LO HACEMOS DESDE LA FEFF). Todos los ganadores de una medalla de oro recibirán como BECA de ATLETA DESTACADO DELeer más… Leer más
En plena temporada de alcachofas merece la pena recordar que, al margen de la moda de servirlas en formato flor, confitadas y con jamón o foie, es una verdura a la que le sienta de fábula el guiso. Y podemos convertirlas en un plato muy completo, saludable y totalmente vegano, añadiendo tofu a la ecuación.
La práctica de pilates no deja de reinventarse, y debido a sus grandes beneficios para la salud, su auge aun sigue intacto. Sin embargo, si quieres proteger tu salud mental ante todo, sin descuidar tu físico, el pilates somático puede ser la alternativa más apropiada.
Qué es el pilates somático
El pilates somático combina la actividad que todos ya conocemos, creada para Joseph Pilates, con el movimiento somático que deriva del término “soma”, que en griego significa cuerpo o “el cuerpo vivo en su totalidad”.
El término somático no es nuevo, sino que fue acuñado a finales de los 70 por el profesor Thomas Hanna, para definir el campo de la educación del movimiento que enseña la autoconciencia y la mejora del movimiento.
Así, el ejercicio somático es un tipo de actividad de bajo impacto que se centra ante todo en nuestra salud mental y en la atención plena, combinando movimientos con el respeto por las sensaciones internas y las experiencias así como las emociones de cada cuerpo.
Diferencias entre pilates somático y pilates convencional
El pilates somático, a diferencia del pilates tradicional, adopta un enfoque más exploratorio; y mientras que en el pilates normal se nos dice exactamente dónde colocar los brazos, las manos o las piernas en cada ejercicio, en el pilates somático se nos anima a encontrar el movimiento o la posición que mejor se adapte a nuestro cuerpo.
Se trata de escuchar nuestro cuerpo y de realizar el movimiento desde adentro hacia afuera, desarrollando una mejor conciencia corporal y patrones de movimientos más naturales.
Así, los movimientos se realizan a un ritmo más lento y se promueve una mayor conciencia corporal, permitiendo esto que se trate de una alternativa más accesible para tienen dificultades al realizar ejercicios a un ritmo más rápido o para quienes buscan actividades que no sólo benefician su equilibrio, su flexibilidad y su cuerpo físico, sino también su salud mental con un bajo impacto.
Pilates somático: ¿pilates que parece yoga?
Aunque podemos pensar que el yoga, muy centrado en la parte espiritual y mental de nuestro organismo se asemeja demasiado al pilates somático muy de moda en la actualidad, la realidad es que dependiendo el tipo de yoga que realizamos podemos encontrar alternativas más o menos estructuradas y con inferior componente “somático” en su práctica.
El pilates somático no es, en su práctica, tan espiritual como el yoga, pero sí muy mental. En esto sí tiene similitudes con el yoga, al propiciar la conciencia corporal y al promover la conexión cuerpo y mente en todo momento.
Esta nueva alternativa de pilates no se asemeja en nada al pilates Reformer o al pilates Mat o el pilates Pared que pueden exigirnos en demasía y centrarse en gran medida en desarrollar la fuerza muscular, pero puede ofrecer grandes beneficios para aliviar tensiones musculares, para reducir el estrés y también, para incrementar el equilibrio, mejorar la postura y la flexibilidad, prestando atención a nuestras sensaciones con cada ejercicio.
También puede ser una excelente alternativa para prevenir lesiones o bien para principiantes que buscan explorar en la práctica de pilates comenzando con movimientos suaves y de bajo impacto, y de esta forma progresar en la disciplina sin sentirse presionado o exigido.
En Vitónica | Esta rutina de Pilates Mat te ayuda a poner fuerte tu abdomen en sólo 15 minutos y sin salir de casa
Imagen | Vlada Karpovich
–
La noticia
Por qué deberías probar el Pilates somático: el Pilates que tiene mucho de Yoga y que se ha convertido en algo más que una moda
fue publicada originalmente en
Vitónica
por
Gabriela Gottau
.
Si quieres preparar un aperitivo nutritivo o un plato sencillo para resolver la cena con pocos ingredientes y en minutos, te mostramos una receta con brócoli y solo tres ingredientes más que se prepara en freidora de aire y resulta ideal para un picoteo saludable.
Crujientes de brócoli o smashed brócoli
Para sumar a un picoteo saludable, con muchas proteínas y pocos hidratos, o bien para servir como parte de una cena más completa, podemos preparar un crujientes de brócoli o smashed brócoli en freidora de aire, muy fácilmente.
Para tres personas necesitamos: un brócoli cortado en arbolitos, queso rallado, pasta de chile picante o pimentón al gusto y aceite de oliva virgen extra, así como sal y pimienta al gusto o los condimentos que más nos apetezcan.
Comenzaremos cortando el brócoli y cocinando las flores al vapor o en agua a punto de ebullición hasta que estén bien tiernas.
Escurrimos bien y repartimos en una bandeja de horno con aceite o papel de horno, cada flor de brócoli o arbolito previamente cocido.
Con un vaso procedemos a aplastar los arbolitos mientras preparamos aparte una mezcla de aceite de oliva virgen extra y pimentón, chile en copos o las especias y condimentos que más nos apetezcan.
Untamos cada uno de los arbolitos con esta salsa ligeramente picante y espolvoreamos con queso parmesano rallado, para después gratinar en la freidora de aire durante 6 a 8 minutos a 200ºC, revisando a mitad de cocción para ver cómo va y evitar que se doren en exceso.
Es importante si los cocinamos en freidora de aire que no se toquen unos con otros, debiendo cocinar las tandas de seis u ocho trozos como máximo; mientras que también podemos cocinarlos por un tiempo ligeramente superior en un horno convencional bien caliente.
Estos crujientes de brócoli o smashed brócoli son perfectos para un picoteo saludable, aunque pueden también servirse junto a un cereal integral recién hervido o como guarnición de un pescado, si buscamos una cena rica en proteínas y baja en hidratos.
En Vitónica | Recetas ricas en proteínas
En Vitónica | Las mejores recetas bajas en carbohidratos
Imagen | DAP
–
La noticia
Brócoli crujiente en freidora de aire: el snack definitivo que sólo lleva 3 ingredientes y se hace en muy pocos minutos
fue publicada originalmente en
Vitónica
por
Gabriela Gottau
.
Cada vez más personas deciden tatuarse, pero lo que parecía una moda inofensiva podría tener implicaciones inesperadas para la salud. Estudios recientes han empezado a detectar una posible relación entre los tatuajes y ciertos tipos de cáncer, como el linfoma o el cáncer de piel. Aunque los datos aún no permiten sacar conclusiones firmes, los investigadores advierten que algunas tintas podrían tener compuestos dañinos que merecen una revisión urgente. Porque lo que llevamos sobre la piel, también puede tener efectos debajo de ella.
Los tatuajes, ¿una moda con consecuencias para la salud?
Tatuarse se ha convertido en algo habitual. Ya no es una práctica marginal ni exclusiva de ciertos grupos sociales. Hoy en día, uno de cada tres adultos en países como Estados Unidos lleva al menos un tatuaje, y la tendencia no para de crecer. Sin embargo, esta moda estética podría esconder algunos riesgos que apenas empezamos a entender, especialmente en lo que respecta al cáncer.
Durante años, se ha debatido sobre si los tatuajes pueden alterar funciones fisiológicas como la sudoración. Ahora, investigaciones recientes apuntan a un posible vínculo entre la tinta bajo la piel y el desarrollo de ciertos tipos de cáncer, concretamente los linfomas, que afectan al sistema linfático.
Aunque aún no hay certezas absolutas, los datos disponibles son lo bastante llamativos como para merecer atención. El proceso de tatuarse no es tan inocente como parece. La tinta, cargada de pigmentos químicos y metales pesados, se inyecta en la dermis y parte de ella es transportada por el sistema inmunitario hacia los ganglios linfáticos.
Allí puede acumularse durante años, generando inflamación crónica o respuestas inmunitarias anómalas. En autopsias y biopsias se han encontrado ganglios agrandados y pigmentados en personas tatuadas.
¿Qué dice la ciencia sobre la asociación entre tatuajes y cáncer?
Un estudio sueco reciente analizó a más de 11.000 personas, incluyendo a pacientes con linfoma y personas sanas, para ver si existía relación entre los tatuajes y esta enfermedad. Los resultados fueron claros: quienes tenían tatuajes mostraban un 21% más de riesgo de padecer linfoma, y ese riesgo se disparaba hasta un 81% en los dos años posteriores al primer tatuaje.
Aunque esta diferencia se diluía con el tiempo, seguía presente incluso 11 años después. El tipo de linfoma más relacionado con los tatuajes fue el linfoma difuso de células B grandes, seguido del linfoma folicular. Ambos afectan a los linfocitos, un tipo de célula clave del sistema inmunitario.
Curiosamente, no se detectó un mayor riesgo en función del tamaño del tatuaje ni del uso de colores concretos. Es decir, hasta los tatuajes pequeños podrían suponer un riesgo potencial.
Otro estudio, esta vez con gemelos, reforzó la sospecha. Comparando a hermanos idénticos, aquellos con tatuajes tenían entre un 33 y un 62% más de riesgo de cáncer de piel. El riesgo se multiplicaba si el tatuaje superaba el tamaño de la palma de la mano.
Asociación no implica causalidad, es decir, no se puede afirmar con seguridad que los tatuajes causen cáncer
Estos datos son especialmente relevantes, ya que permiten controlar factores genéticos y de estilo de vida que suelen confundir los resultados en otros estudios. Ahora bien, los investigadores insisten en que no podemos afirmar con seguridad que los tatuajes causen cáncer.
La mayoría de los estudios disponibles son observacionales. Es decir, muestran una asociación, pero no prueban que una cosa cause la otra. Por ejemplo, es posible que quienes se tatúan más también fumen o beban con mayor frecuencia, lo que sí está claramente vinculado al cáncer.
Aun así, los estudios han tenido en cuenta muchos de estos factores de confusión. Han ajustado los análisis según el nivel educativo, ingresos, estado civil, tabaquismo o consumo de alcohol. Y los resultados siguen mostrando una asociación entre tatuajes y ciertos cánceres.
Por eso, los expertos piden más investigaciones antes de emitir conclusiones definitivas, pero también alertan sobre la necesidad de regular mejor la composición de las tintas.
Antes de quitarte el tatuaje que tienes o de no hacerte el que tienes en mente…
Otro dato preocupante es el efecto del láser para eliminar tatuajes. Algunas tintas, al ser irradiadas, liberan compuestos cancerígenos. Esto hace que, en vez de reducir el riesgo, la eliminación con láser pueda incrementarlo si no se hace con precaución o con tecnologías adecuadas. De nuevo, falta investigación en este campo.
En resumen, los tatuajes podrían tener implicaciones para la salud más allá de lo estético. No se trata de alarmar ni de demonizar esta práctica, pero sí de pedir más transparencia, regulación y estudios rigurosos. Si llevamos algo permanente en nuestra piel, deberíamos saber exactamente qué impacto puede tener en nuestro cuerpo.
Referencias
Nielsen C, Jerkeman M, Jöud AS. Tattoos as a risk factor for malignant lymphoma: a population-based case–control study. eClinicalMedicine. 2024;72:102649. doi:10.1016/j.eclinm.2024.102649
Clemmensen SB, Mengel-From J, Kaprio J, Frederiksen H, von Bornemann Hjelmborg J. Tattoo ink exposure is associated with lymphoma and skin cancers – a Danish study of twins. BMC Public Health. 2025 Jan 15;25(1):170. doi: 10.1186/s12889-025-21413-3. PMID: 39819495; PMCID: PMC11736920.
Luetkemeier MJ, Allen DR, Huang M, Pizzey FK, Parupia IM, Wilson TE, Davis SL. Skin tattooing impairs sweating during passive whole body heating. J Appl Physiol (1985). 2020 Nov 1;129(5):1033-1038. doi: 10.1152/japplphysiol.00427.2019. Epub 2020 Sep 3. PMID: 32881627.
En Vitónica | Un nuevo estudio señala las personas que tienen más probabilidades de desarrollar cáncer de piel
Imágenes | Pavel Danilyuk (Pexels), Kevin Bidwell (Pexels), Kevin Bidwell (Pexels), Cottonbro Studio (Pexels)
–
La noticia
Tatuajes y cáncer: la desconocida asociación que cada vez cuenta con más evidencia científica
fue publicada originalmente en
Vitónica
por
Joaquín Vico Plaza
.
