enero 2022 // Archivo

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17 Ene

El ácido úrico es un compuesto a controlar en nuestro organismo, ya que en exceso puede propiciar enfermedades y dolencias muy molestas. En este sentido, la alimentación puede ser de gran ayuda, por eso te contamos que el huevo resulta el alimento perfecto para obtener proteínas si tienes el ácido úrico alto en sangre.

Huevo: muchas proteínas sin purinas

Las purinas son las que se metabolizan hacia ácido úrico en el organismo y  por eso, su consumo elevado puede propiciar el incremento de este  compuesto en sangre.

Si tenemos el ácido úrico alto en sangre o hiperuricemia, la mayor parte de  las carnes rojas deben evitarse en la dieta habitual así como también, otros alimentos de origen animal como pueden ser el pollo, el hígado y otras vísceras, las sardinas y determinados mariscos.

Estos alimentos son todos fuentes de proteínas de alto valor biológico que  perfectamente pueden aportarse por el huevo que es completamente libre  de purinas.

Por esta razón, si buscamos sumar proteínas de calidad a la dieta habitual pero tenemos el ácido úrico alto en sangre, recomendamos evitar carnes en general así como también moderar la ingesta de pescados y mariscos, pero en su reemplazo acudir al huevo para incorporar a platos varios.

El huevo así como los lácteos constituyen excelentes fuentes de proteínas si tenemos el ácido úrico alto en sangre.

En Vitónica | Los alimentos con más purinas que pueden elevar el ácido úrico

Imagen | Jumpstory


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El huevo, el alimento perfecto para obtener proteínas si tienes el ácido úrico alto en sangre

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Vitónica

por
Gabriela Gottau

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17 Ene

Las rebajas ya han llegado y son la mejor oportunidad para renovar nuestro armario deportivo a un bajo precio. Si practicas algunas disciplinas como Yoga o Running, sabrás que es necesario usar ropa cómoda transpirable para evitar rojeces o falta de movimiento y por eso  te mostramos las mejores ofertas:

Ropa para practicar running con rebaja

Camiseta Under Amour IsoChill Run 200 Vent SL

Esta camiseta está compuesta por fibras lisas que neutralizan el sudor manteniendo el cuerpo fresco y libre. El corte sin mangas aporta libre movimiento a la hora de la carrera.

Su precio es de 29,95 euros 49,95 euros.

Camiseta de hombre IsoChill Run 200 Vent SL Under Armour

Chaqueta Nike Team Kenya Shieldrunner

Ponle color a tus carreras con esta chaqueta con inspiración africana que es resistente al agua. En las mangas, lleva unas manoplas ocultas y capucha trasera todo ello fabricado con tejido reciclado.

Su precio es de 83,97 euros  119,99 euros.

Nike Team Kenya Shieldrunner

Short Adidas TruePace by Stella McCartney

La diseñadora de moda la colaborado con la marca para una línea de ropa running en la que encontramos estos pantalones cortos ultraligeros que apenas notarás. La malla transpirable mantiene el flujo de aire circulando por toda la zona cubierta.

Su precio es de 44,95 euros 74,95 euros.

Short de mujer TruePace adidas by Stella McCartney

Chaqueta Nike Therma-FIT Repel Run Division Miler

Para los días más fríos, esta chaqueta tiene un tejido reciclado ultra cálido y una protección repelente al agua. Incorpora bolsillos, capuchas y una capacidad óptima para plegarse sin que ocupe demasiado espacio.

Su precio es de 71,95 euros  89,99 euros.

Chaqueta de hombre Therma-FIT Repel Run Division Miler Nike

Short Adidas Marathon 20

Si compites en grandes carreras o eres aficionado, estos pantalones son una buena opción ya que está confeccionado con un tejido reciclado suave AEROREADY que mantiene la piel seca. Incluye bolsillos y calzoncillo interior.

Su precio es de 12,45 euros  24,95 euros

Short de mujer Marathon 20 adidas

Camiseta Nike AeroSwift

Una prenda muy ligera fabricada en tejido reciclado con diseño con orificios que mantiene la frescura cuando la ruta se intensifica. El corte de la espalda ayuda al libre movimiento de los brazos.

Su precio es de 45,47 euros  64,99 euros.

Las mallas largas son una muy buena opción y estas de materiales reciclados ofrecen una ligereza y transpirabilidad únicas. Llevan bolsillo trasero con cremallera y otros 2 en la parte delantera.

Su precio es de 63,97 euros 79,99 euros.

Nike Dri-FIT Phenom Run Division

Ropa para practicar yoga con rebaja

Jogger Nike Yoga Therma-FIT

El tejido Fleece mantiene el calor en todo el momento siendo compatible con otro tipo de prendas. Lleva talle alto, cintura elástica, ajuste de cordones y bolsillos.

Su precio es de 47,99 euros 59,99 euros.

Camiseta Nike Yoga Lux

Esta camiseta de tirantes está diseñada con un tejido Infinalon que aporta suavidad y compresión al tacto. En su interior lleva un sujetador que aporta sujeción media para una mayor transpirabilidad, elasticidad y movimiento.

Su precio es de 31,45 euros  44,99 euros.

Sujetador deportivo Nike Yoga Dri-FIT Indy

Este sujetador de compresión ligera puede usarse tanto como top como con una camiseta. El tejido de fibras ligeras y finas canaliza el sudor para poder seguir entrenando y los tirantes finos son ajustables a cada cuerpo.

Su precio es de 19,95 euros 39,99 euros.

Sujetador deportivo de mujer Yoga Dri-FIT Indy Nike

Camiseta Adidas Yoga

La mayoría de sus materiales provienen de productos reciclados que hacen que esta prenda sea sostenible con el medio ambiente. Es transpirable al sudor y la espalda de tirantes cruzados garantiza libertad de movimiento.

Su precio es de 19,95 euros 39,95 euros.

Short Nike 2 in 1 Yoga

Este pantalón lleva una malla ceñida en su interior que permite cualquier movimiento protegiendo la piel. Incorpora varios bolsillos para almacenamiento, cintura elástica ajustable y tejido exterior holgado.

Su precio es de 47,95 euros 59,99 euros.

Camiseta Puma Studio Yogini LT 

Si practicas Yoga en estos meses de frío, esta camiseta de manga larga es una buena opción ya que además cuenta con tecnología dryCELL que mantiene el cuerpo seco. Los puños llevan abertura para los puños.

Su precio es de 19,45 euros 38,95 euros.

Camiseta de mujer Studio Yogini LT Puma

Mallas Adidas Yoga 8T

Estas mallas con 7/8 de longitud se adaptan a las piernas realzando la figura y dejando que transpiren durante todas las posiciones. La cintura de tiro alto lleva elástico y tejido suave.

Su precio es de 29,95 euros 59,95 euros.

Camiseta Nike SS Dri-Fit Yoga

Esta prenda omite las costuras para potenciar el confort y lleva el detalle de la línea central para romper con el diseño monocromático. El cuello redondo y la manda corta deja transpirar la piel sin crear ningún roce.

Su precio es de 31,95 euros 39,99 euros.

Camiseta de hombre SS Dri-Fit Yoga Nike

Nota: algunos de los enlaces aquí publicados son de afiliados. A pesar de ello, ninguno de los artículos mencionados han sido propuestos ni por las marcas ni por las tiendas, siendo su introducción una decisión única del equipo de editores. Los precios y disponibilidad pueden variar tras la publicación.

Imágenes: El Corte Inglés, Nike, Zalando, Adidas, Puma, Pexels 

En Vitónica | Si vas a empezar a practicar Bikram Yoga, estas 7 claves te ayudarán a superar tu primera clase con éxito


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15 prendas de rebajas para running y Yoga que debes fichar para tus entrenamientos

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por
Vanesa Soto

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17 Ene

Siempre que iniciamos un nuevo año lo hacemos con mucha energía y con miles de ideas y propósitos en la cabeza. Sin embargo, pocas veces logramos cumplirlo y nos quedamos en el camino. O quizá nos sentimos abrumados con la meta final, sin saber muy bien qué pasos dar.

Uno de los principales intereses que tenemos las personas en esta época es fijar nuestras metas para el año nuevo. Enero es un mes propicio para replantear nuevos deseos y retos. Por eso, varios psicólogos nos invitan a descubrir los parámetros para establecer objetivos y alcanzarlos.

Ten claros tus valores

Muchas metas fallan porque las personas saben lo que quieren pero no para qué lo quieren, por eso, antes que nada, es importante que tengamos claros nuestros valores. Es decir, aquello que consideramos importante para nosotros mismos.

“Antes de fijar cualquier meta es fundamental que puedas tener claro cuáles son para que tus metas estés en sintonía con estos. De esta forma, lo que quieres y sientes será congruente con lo que haces“, expone Ximena García, experta en bienestar y desarrollo emocional.

Define una meta que quieras alcanzar este año

García nos invita a continuación a identificar de qué manera cada una de nuestras metas se relaciona con eso que consideramos importante y cuestionarnos aquellas que no sean necesariamente nuestras (lo que se nos ha impuesto, lo que queremos porque alguien lo quiere para ti, etc)

Para ello, nos recuerda la importancia de hacernos una serie de preguntas tipo: ¿Cuál es el propósito de lograr esta meta? Logrando esta meta, ¿cómo impactará en mi vida? ¿Por qué esta meta es tan importante para mí? ¿Qué es eso que me da gasolina para hacerlo?

Cree en ti y comprométete contigo mismo

Si no crees en ti y en tu sueño, nadie lo hará. Si quieres lograrlo, cree en ello y mantén viva tu ilusión. “La ilusión te mantiene conectada a lo quieres y alineada con ello, como un niño que espera ilusionado encontrar sus regalos de Navidad”, sostiene Sandra Zubillaga, psicóloga.

Además, esta experta nos guía hacia la idea de comprometernos con nosotros mismos, pues el compromiso más importante es el que estableces contigo cuando priorizas tu vida y te pones en el centro.

Valora los beneficios que te produce

Proponte llevar a cabo acciones realistas y sanas: “Revisa que las acciones que vayas a tomar sean realistas y responsables contigo mismo. Es importante para no sobre exigirte ni saturarte”, recoge García.

Haz una lista de los beneficios y de cómo te vas a sentir logrando esta meta. “Repítelo todos los días, más aún cuando estés desenfocado o desmotivado. Si la meta que te pusiste no te emociona lo suficiente, es que no es la tuya. Céntrate en ti, apaga el exterior y piensa en lo que quieres para ti”, añade.

Las expertas consultadas coinciden en que, todos los días, el mundo se va a encargar de distraerte de muchas maneras… “Manténte firme y di ‘no’. Recuérdate que esto es importante para ti y lo vas a lograr”.

Sé paciente

“La constancia es un superpoder”, asegura Marie Forleo, empresaria estadounidense y autora del libro ‘Todo tiene solución’, enfocado a cambiar nuestra mentalidad para transformar nuestra vida.

“Al establecer tus objetivos para este año, ten en cuenta que los límites los establece cada uno y para lograr resultados extraordinarios debes dar tu 100% e implicarte de verdad arriesgándote a hacer cosas que no habías hecho antes”, explica la psicóloga Wendy Montenegro, especialista en bienestar y desarrollo.

Además, matiza que nuestro objetivo debe medirse y tener una fecha en la que se va a lograr. “Recuerda siempre hacer un análisis de tu objetivo y evaluar que sea alcanzable y relevante en tu vida”, concluye.

Para ser paciente, una opción es empezar con pequeñas acciones: “Pregúntate qué pequeño paso podrías empezar a dar hoy”, añade García. “Por ejemplo, si te has propuesto como meta hacer deporte cuatro veces por semana para cuidar de tu salud, puedes empezar haciendo algo hoy mismo y aumentar la frecuencia de manera progresiva”, asegura.

Celebra cada logro y permítete cometer errores

Celebra cada paso que avances con un comentario positivo, es un escalón más hacia la meta final. No te compares con nadie, es tu proceso y son tus reglas. Enfócate en el camino y en disfrutarlo.

Poco a poco te irás acercando a la meta: “Felicítate por aquello que vas logrando y sé flexible. Si una semana no haces deporte y no comes determinadas piezas de fruta no significa que no vayas a lograr lo que te hayas propuesto. Todo cambio conlleva un esfuerzo y probablemente ya estés haciendo más que el año anterior”, concreta Nela Larrinaga, psicóloga sanitaria y neuropsicóloga, directora de Moana Psicología.

Ten en cuenta que los errores forman parte del camino de aprendizaje y equivocarse, por tanto, es parte del proceso. De estas experiencias se aprende y, gracias a ellos, en adelante, podemos prevenir situaciones perjudiciales.

Como cierre, la psicóloga clínica Mariana Ledesma concluye que para cumplir los objetivos de este nuevo año lo más importante es llevar siempre el amor propio en tu camino. “Teniendo eso como base, las claves son no compararse, ser amable con nosotros mismos, no perder de vista el objetivo, tomar las caídas como aprendizajes y recordar que los procesos necesitan su tiempo“.

Fotos | Million Dollar Baby


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Cinco psicólogas nos cuentan cómo ponernos objetivos para el año que viene y asegurarnos de que los cumplimos

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por
Marta Díaz de Santos

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17 Ene

`Los platos de cuchara son las preparaciones que más se presentan en nuestra mesa por estos meses del año. Si queremos lograr de las mismas una opción saludable y saciante. dejamos 17 recetas de platos de cuchara con pescado en su interior para sumar proteínas de calidad a la dieta.

El pescado como parte de los platos de cuchara

El pescado, sobre todo si es fresco y de temporada, constituye un noble alimento que recomendamos incorporar a los platos habituales.

Resulta una buena fuente de proteínas de alto valor biológico así como de otros nutrientes de calidad entre los que se encuentran el potasio, la  vitamina D, el sodio, el calcio y en algunos casos, ácidos grasos omega 3.

Junto a legumbres, hortalizas y granos enteros pueden dar como resultado un plato de cuchara muy saciante y nutritivo, ideal para esta temporada.

Las recetas recomendadas de platos de cuchara con pescado

Para quienes no son amantes del pescado a la plancha o al horno, recomendamos los siguientes platos de cuchara con pescado en su interior para incorporar proteínas y otros nutrientes de calidad que este noble alimento puede ofrecer:

Moqueca de peixe o guiso de pescado brasileño
Marmitako de bonito cocinado a fuego lento
Bullit de peix o guiso de pescado ibicenco
Garbanzos con bacalao y espinacas
Arroz al caldero
Porrusalda con bacalao
Suquet de pescado o guiso marinero
Curry verde de bacalao y verduras
Garbanzos guisados con pota y tomate
Sorropotún de bonito
Guiso de raya ibicenco

Guiso aromático de pescado de inspiración sudafricana
Sopa de fideos noodles al miso con atún y espinacas
Sopa de pescado
Caldereta de rape
Pescado con tomate
Níscalos guisados con patatas y bacalao

Estas son 17 recetas de platos de cuchara con pescado en su interior ideal para sumar proteínas de calidad a la dieta y saciarnos fácilmente.

En Vitónica | 13 recetas de cenas ligeras con salmón para saciarnos con proteínas y grasas de calidad

Imagen | Directo al Paladar


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17 platos de cuchara con pescado para sumar proteínas de calidad a tu dieta

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Vitónica

por
Gabriela Gottau

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16 Ene

La cirugía bariátrica es una tipo de cirugía que se emplea para aquellas personas con obesidad que, pese a haber hecho ejercicio y/o dieta, no han conseguido adelgazar y conseguir sus objetivos.

Tipos de cirugía bariátrica

Dependiendo de lo que busquemos, podemos encontrarnos con técnicas restrictivas, malabsotivas y mixtas.

Técnicas restrictivas

Este tipo de técnicas consisten en restringir el volumen del estómago con el fin de alcanzar un estado de saciedad mucho más rápido y prolongado. Esto hace que de manera obligatoria se modifique el hábito alimentario ya que, si no, se producen dolores, vómitos, etc.

Este tipo de técnicas sólo afectan al estómago, por lo que se consiguen técnicas más fisiológicas, poco agresivas y menor número de complicaciones.

Técnicas malabsortivas

Aunque se emplearon durante las décadas de los cincuenta hasta los setenta, rápidamente dejaron de utilizarlas por la cantidad de complicaciones, tanto metabólicas como nutricionales, obligando a volver a intervenir con aún más complicaciones.

Técnicas mixtas

Este tipo de técnicas actúan sobre el estómago, reduciendo su capacidad y sobre el intestino, reduciendo la capacidad de absorber nutrientes. Dependiendo de lo que se busque, serán más restrictivas o malabsortivas.

Efectos negativos que ocasionan

La regulación de la ingesta depende del equilibrio que existe entre la sensación de hambre y saciedad. Este equilibrio está controlado tanto por el sistema nervioso central como el sistema vegetativo. Las complicaciones podríamos dividirlas dependiendo de las complicaciones genéricas en personas con obesidad, las propias complicaciones de la cirugía bariátrica y las complicaciones médicas en el paciente intervenido de cirugía bariátrica.

Complicaciones propias en la persona con obesidad

Suelen ocurrir durante el periopertorio y en el postoperatorio inmediato, pudiendo haber:

Complicaciones por anestesia: Intubación difícil, desaturación de oxígeno por anormal elevación de efecto shunt arteriovenoso intrapulmonar, captación anormal de agentes anestésicos por el tejido adiposo y posterior liberación con la consiguiente prolongación y profundización de su efecto, etc.
Trombosis venosa profunda (TVP): Es muy común, dando lugar a un tromboembolismo pulmonar.
Rabdomiolisis: Es poco frecuente, pero es un síndrome de diagnóstico caracterizado por la necrosis del músculo esquelético y salida de sustancias musculares intracelulares tóxicas al torrente sanguíneo.

Complicaciones propias de la cirugía

Hemorragias intraabdominales.
Obstrucción intestinal.
Estenosis y úlcera boca anastomótica: Se debe al reflujo ácido/alcalino o  la estenosis de paso gastroyeyunal.
Cáncer de muñón gástrico: Se conoce que el riesgo de este cáncer aumenta a partir de los 15-20 años de la gastrectomía.
Síndrome de dumping: Se caracteriza por vasodilatación asociada a cortejo vegetativo en el periodo postprandial inmediato.
Hernia de pared abdominal.

Complicaciones secundarias a la cirugía bariátrica

Malnutrición proteica.
Anemia ferropénica.
Déficit de ácido fólico y vitamina B12.
Déficit de vitaminas liposolubles.
Déficit de zinc.

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Imágenes | IStock

Información | ICNS Máster en obesidad y trastornos de la conducta alimentaria Libro 1


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Cirugía bariátrica: qué es y qué complicaciones puede ocasionar

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por
Guille Andreu

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16 Ene

Cuando comenzamos una dieta o cuando empezamos a hacer ejercicio para bajar de peso una de las cosas que solemos hacer es pesarnos a diario:  “¿habré bajado ya un kilo?” “¿cuánto habré perdido con la sesionaza de  cardio que me metí ayer?”, solemos pensar. Vivimos pendientes de esos  malditos números que cada mañana nos recuerdan si hemos comido bien, si  hemos hecho ejercicio o si hemos tenido un día activo. ¿Y todo para qué?  En realidad el peso no es tan importante como creemos.

Subirte cada día a la báscula no es una buena idea

Es cierto que, como hemos dicho en anteriores ocasiones, “lo que no se cuantifica no se puede mejorar”. En el caso del peso, no es necesario (ni beneficioso) que lo vayas midiendo día a día, ya que existen numerosos factores que pueden hacer que tu peso fluctúe de un día a otro, sin que esto quiera decir que has ganado o perdido grasa necesariamente.

El hecho de pesarnos todos los días, si bien puede ayudar a llevar un control, suele llevar a conductas poco adecuadas relacionadas con la nutrición y el deporte (como por ejemplo la ortorexia), además de que puede hacernos caer en la temida ansiedad al no ver día a día los resultados deseados en la báscula.

Antes de nada, tenemos que tener claro que fijarnos únicamente en el peso no sirve de mucho, ya que no es indicativo de nuestra forma física:  el peso que nos muestra una báscula convencional no nos indica nuestra  cantidad de masa muscular, nuestra cantidad de masa grasa o nuestro  índice de grasa visceral, parámetros más útiles a la hora de saber si  estamos o no en una forma física adecuada (estos parámetros podemos  conocerlos, por ejemplo, con ayuda de una báscula de bioimpedancia).

El peso, como hemos dicho, puede fluctuar de un día a otro sin una razón aparente: estas son algunas de la razones por las que nuestro peso puede cambiar a diario y que debemos tener en cuenta.

Has bebido un montón de agua el día anterior

Mantenernos hidratados es muy importante para la buena salud del organismo, pero no es cuestión de beber agua como si se fuese a acabar el mundo. De hecho beber mucha agua puede llevarnos a padecer hiponatremia,  una afección metabólica que se produce cuando la concentración del  sodio en la sangre disminuye por debajo de 135 mEq/L. Evidentemente, si  nos hinchamos a beber agua es muy posible que al día siguiente la  báscula marque unos cientos de gramos o algún kilo de más, pero debemos  ser conscientes de que esa es la razón.

Para mantenernos correctamente hidratados debemos beber cuando nuestro cuerpo nos lo pida: si bien hasta hace  poco siempre se ha hablado de los famosos dos litros diarios, esto es  solo una convención. Bebe cuando sientas que lo necesitas y haz que tu fuente más importante de hidratación sea el agua (no bebidas azucaradas) y acompáñala de un buen consumo de frutas, verduras, hortalizas y también infusiones y cremas o sopas.

Te has pasado con la sal

Un alto consumo de sal o sodio en un día concreto puede favorecer la  retención de líquidos y así, sumar unos números a la báscula en la  mañana siguiente. La buena noticia es que esta retención de líquidos suele ser algo transitorio y que desaparece en pocos días.

“¡Pero si yo no añado nada de sal a las comidas!”, puedes pensar. Es  posible, pero debemos estar también atentos a la composición de los  productos procesados que comemos (los snacks de bolsa,  por ejemplo, suelen ir bien cargaditos de sal para aportar sabor) y de  las salsas y aderezos que utilizamos, generalmente con fórmulas muy  saladas. Puedes comenzar por realizar picoteos más saludables y por cambiar las salsas por especias en tu cocina.

No has ido al baño de forma regular en los últimos días

Tener cierta regularidad intestinal es muy  beneficioso para nuestra salud. Sin embargo, en ocasiones y generalmente  debido a una mala alimentación o a que no nos hemos hidratado de forma  adecuada, podemos sufrir de estreñimiento.  La imposibilidad de ir al baño puede hacer que sumemos unos gramos a  los números de la báscula y que nos sintamos más hinchados de lo normal,  pero debemos tener claro que esto se solucionará en cuanto mejoremos  nuestra salud intestinal.

Una vez más, mantenernos bien hidratados y aumentar el consumo de frutas y verduras,  ricas en fibra, pueden ayudarnos a salir de ese estancamiento tan  desagradable. Un consumo extra de fibra y realizar ejercicio físico a  diario también son buenas opciones.

Has ingerido más carbohidratos que de costumbre

Si sigues una dieta baja en hidratos y un día te pasas con ellos  porque has hecho una comida libre y los has elegido como parte de ella  es muy probable que esto se refleje al día siguiente en la báscula en  forma de unos gramos de más. Los carbohidratos simples, además, nos hacen retener líquidos en algunas ocasiones, de modo que esta puede ser la razón por la que la báscula ha subido.

Mantener una dieta sostenible y optar por carbohidratos complejos de buena calidad (de nuevo: frutas, verduras y opciones integrales de arroces, pastas o panes) evitarán esas subidas repentinas de peso.

También puede deberse al ciclo menstrual

En el caso de las mujeres, el momento del ciclo menstrual en el que nos encontremos también puede hacer que nos encontremos más hinchadas o incluso que la  báscula marque unos gramos o kilos de más. No debemos preocuparnos ya  que al pasar los días nuestro peso volverá a la normalidad. Durante la fase folicular (los días 6 a 12 aproximadamente) y durante la fase lútea (los días 16  hasta el final del ciclo) nuestro peso puede variar en un kilo o kilo y  medio.

Una buena idea es controlar nuestro ciclo menstrual con alguna aplicación móvil (yo uso Clue, que está disponible para android y para ios), y así sabremos siempre en qué fase del ciclo nos encontramos y sabremos si ese aumento de peso puede deberse al ciclo.

Pesarnos una vez a la semana es suficiente para  mantener un control de nuestro peso sin necesidad de obsesionarnos.  Puedes ir apuntando tus datos en una tabla de excel o en una libreta (a  la vieja usanza, pero sigue siendo efectivo ¿no?) para ver tus progresos  a lo largo del tiempo.

Este artículo fue originalmente publicado por Gabriela Gottau en enero de 2018  y ha sido revisado para su republicación.

Imágenes |Unsplash, iStock
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Subes de peso pero no has engordado: cinco cosas que pueden hacer cambiar tu peso de un día a otro

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por
Lady Fitness

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16 Ene

Comer más sano es uno de los propósitos más planteados con el recambio de año. Por eso, recomendamos primero organizarse y elaborar un menú de preparaciones para realizar. Para lograrlo, en nuestra dieta semanal de esta ocasión dejamos un menú de dieta mediterránea para mejorar la calidad de la alimentación en el nuevo año.

15 Ene

Una de las metas que nos fijamos con el inicio del año es conseguir un abdomen más fuerte y firme. Como hemos hablado en infinidad de ocasiones, la alimentación juega un papel importante, aunque el ejercicio también.

Por ello nos queremos detener en una buena manera de conseguir unos músculos abdominales más fuertes. Se trata de la realización de ejercicios isométricos para fortalecer los músculos de esta zona por completo.

Este tipo de abdominales no requieren instrumental ni nada por el estilo para llevarlos a cabo. Simplemente con nuestro cuerpo nos servirá para poder ejecutarlos. Por ello son una buena alternativa para hacer en cualquier lugar.

Qué son los isométricos y algunas de sus ventajas

Pero antes de nada, vamos a detenernos en qué son los abdominales isométricos y qué ventajas tienen frente a otro tipo de abdominales.

Los isométricos lo que buscan es trabajar los músculos mediante el sometimiento de los mismos a una resistencia con un movimiento corto o inexistente. Básicamente, lo que se hace es tensar el músculo y mantenerlo así durante un periodo corto de tiempo para incidir en él y trabajarlo de la manera buscada.

Los isométricos buscan el trabajo muscular sometiendo a éstos a una resistencia, que hará que contraigamos los músculos durante un tiempo determinado

Se trata de ejercicios que cualquiera de nosotros puede llevar a cabo, pues existen diferentes maneras de realizarlos para así conseguir los efectos deseados. Además, no intervienen otros grupos musculares, pues aíslan muy bien los abdominales. Esto nos ayuda a evitar desviar la tensión a otras partes del cuerpo que no nos interesa trabajar en ese momento.

Los isométricos son muy beneficiosos y recomendables cuando tenemos que recuperarnos de alguna lesión, ya que no son nada agresivos con articulaciones ni con otros grupos musculares. De ahí que cualquier de nosotros los pueda llevar a cabo.

Por eso en este post nos queremos detener en cinco ejercicios de isométricos que podemos realizar en cualquier lugar y que nos ayudarán a conseguir unos músculos abdominales mucho más fuertes y consistentes.

Plancha de isométricos con las riodillas apoyadas

En primer lugar nos vamos a detener en un ejercicio de abdominales isométricos para principiantes. Se trata de la plancha de isométricos con rodillas apoyadas. Para ellos nos colocaremos boca abajo con las rodillas apoyadas y los brazos apoyados por los codos.

En cuadrupedia, movemos los codos hacia adelante, que queden a la altura de los hombros, para nosotros adelantar un poco el cuerpo, mientras que las rodillas siguen apoyadas en el suelo durante todo el ejercicio.

Al apoyar las rodillas conseguiremos que el ejercicio tenga menos tensión y nos podamos concentrar más en la contracción abdominal

Es importante que en esta postura mantengamos el tronco estable. Para conseguirlo vamos a contraer los glúteos y el abdomen. Importante no arquear la espalda hacia abajo, si no que es necesario mantener el tronco estable. Conseguir esta estabilidad es lo que hará que trabajemos la pared abdominal, ya que mantener esta tensión durante unos segundos, hará que incidamos en los músculos trabajados.

Plancha Isométrica con piernas estiradas

Como segunda alternativa  vamos a seguir con la plancha isométrica, pero sin apoyar las  rodillas. Es una variante del ejercicio que hemos visto anteriormente, pero más complicada, ya que el punto de apoyo son los pies.

La realización es similar. nos colocaremos apoyados por los codos y las puntas de los pies. El resto del cuerpo estará recto. Importante buscar la estabilidad en el tronco, no doblando la espalda ni arquearla hacia abajo o hacia afuera.

La intensidad del ejercicio es mayor al no apoyarnos por las rodillas. Importante estabilizar el tronco mediante la contracción de los músculos abdominales

Para ello lo que haremos será contraer los glúteos y mantener contraído el abdomen durante todo el ejercicio para así lograr la estabilidad que buscamos. Esto nos ayudará a mantener la postura y trabajar los abdominales de la manera buscada.

Plancha lateral de isométricos

En tercer lugar nos vamos a detener en el ejercicio conocido como la plancha lateral de isométricos. Como su nombre indica, la realización es de manera lateral, aunque la mecánica es similar a la descrita en los ejercicios anteriores.

Para ello nos colocaremos de forma lateral apoyados por los pies y por el codo del brazo que queda más cercano al suelo. En esta postura, lo que haremos será mantener el cuerpo recto. Las piernas juntas durante todo el ejercicio para que sea el abdomen el que trabaje.

La colocación es lateral, pero el ejercicio se realiza igual que la plancha convencional, solo que trabajaremos más la parte lateral del core

Es importante que no elevemos demasiado el tronco de manera lateral ni que lo bajemos. Para conseguir una buena estabilidad es necesario contraer el abdomen, ya que al fin y al cabo, de eso se trata, de lograr la estabilidad contrayendo el abdomen, y así trabajarlo de la manera correcta.

Plancha abdominal con cambio de brazos

En cuarto lugar nos vamos a detener en el ejercicio conocido como plancha abdominal con cambio de brazos. Se trata de una plancha abdominal convencional que incorpora movimiento al cambiar la posición de los brazos.

Para ello nos colocaremos como si fuésemos a realizar una plancha convencional, empezando con los brazos apoyados por las palmas al suelo y totalmente estirados. El abdomen contraído y el tronco estable, para realizar un movimiento constante que variará la posición de los brazos.

El movimiento de brazos aumentará la resistencia y la efectividad del ejercicio. Conseguiremos más dificultad y contracción abdominal

Empezaremos con ellos estirados para, primero uno, doblarlo por el codo y apoyarlo en el codo, haciendo lo mismo con el otro brazo. Al realizar este movimiento, volveremos a estirar primero un brazo y luego el otro. De este modo conseguiremos una resistencia mayor, que es el movimiento, ya que el tronco debe permanecer contraído y estable durante todo el ejercicio.

Escalador

Como quinta alternativa nos vamos a detener en el ejercicio conocido como escalador. Se trata de una plancha isométrica  convencional con los brazos estirados y apoyados por las palmas de las manos y las puntas de los pies.

Esta es la postura de inicio, pero la variante de este ejercicio será el movimiento de piernas, que las llevaremos alternamente hacia adelante. Para ello doblaremos la rodilla hacia el pecho.

La variación en este ejercicio es el movimeinto de piernas, ya que debemos contraer el abdomen y mantener la postura correcta para trabajar de la manera adecuada

El movimiento lo vamos a realizar alternadamente, con cada pierna. Es importante que al realizarlo no perdamos la contracción abdominal ni la estabilidad de la postura. Es necesario que para ello no arquees la espalda hacia adentro o demasiado hacia afuera. Para lograrlo contraeremos al máximo los músculos abdominales.

Estos cinco ejercicios de isométricos nos  servirán para conseguir muy buenos resultados a la hora de trabajar el abdomen de una manera efectiva y respetuosa con el resto de músculos y articulaciones del cuerpo.

Es cierto que existen muchas más variaciones que podemos incorporar a las planchas tradicionales. Pero lo que debemos tener en cuenta es que siempre la contracción abdominal es la base de los resultados que queremos conseguir con el ejercicio.

Imágenes | Pexels

Video 1 | Youtube/ Ejercicios en Casa-Healthy Fitness

Video 2 | Youtube/ Marc

Video 3 | Youtube/ Ninolift

Video 4 | Youtube/ Recuperate Fisioterapia

Video 5 | Youtube/ BestCiclyng

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Cinco ejercicios isométricos para conseguir un abdomen fuerte y trabajar el core 360º

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por
Delgado

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15 Ene

El pescado a la plancha tiene fama de aburrido, pero es una técnica de cocina infalible para preparar ejemplares de calidad que sean sabrosos y frescos. Tiene la ventaja añadida de la rapidez de preparación, por lo que una receta como este lenguado al limón es perfecta para una cena entre semana. Saludable, ligera y rica en proteínas de calidad, lista en 20 minutos, o menos.

El lenguado es un pescado muy apreciado por su sabor, carne delicada y suave, fácil de separar de las espinas y muy bien tolerado también por los niños. No es el más barato, pero los ejemplares de ración salen bien de precio para prepararlos de vez en cuando, y solucionarnos una cena rápida y sana.

Contar con buena materia prima es esencial -conviene tener una pescadería de confianza-, y cocinarlos bien frescos. Además, necesitamos una plancha decente, que puede ser sartén antiadherente, y una buena espátula grande, si es posible especial para pescados. Si tenemos una sartén vieja que suplica la jubilación, es un buen momento para invertir en otra que nos puede durar muchos años.


Ingredientes

Para 2 personas

Lenguado de ración (o 1 pescado grande)
2

Limón
1

Ajo granulado al gusto

Cebolla en polvo al gusto

Pimienta negra al gusto

Vino blanco (opcional)
50 ml

Sal

Aceite de oliva virgen extra

Cómo hacer lenguado a la plancha

Dificultad: Fácil

Tiempo total
15 m

Elaboración
5 m

Cocción
10 m

Pedir los lenguados limpios en la pescadería, sin la cabeza, con la corla recortada y sin la piel. Sacar los lenguados de la nevera un rato antes de cocinarlos para que no estén tan fríos, y secarlos con papel de cocina para retirar el máximo de humedad.

Salpimentar el pescado y aderezar por ambos lados con ajo y cebolla al gusto. Añadir también ralladura fina de medio limón, sin parte blanca. Calentar una plancha antiadherente con un poco de aceite de oliva a fuego medio.

Cuando la plancha esté caliente, sin que el aceite humee, cocinar los lenguados a potencia media, presionándolos al principio con la espátula para que se marquen bien. Dejar dos o tres minutos, según tamaño; Opcionalmente, añadir el vino blanco por encima y dejar que se evapore.

Dar la vuelta con la espátula, procurando rascarlo bien del fondo de la sartén por si ha agarrado un poco. Añadir el zumo de medio limón y marcar por el otro lado hasta que esté al punto, retirar a una fuente y servir o limpiar antes de emplatar.

Separar los filetes, que deberían salir fácilmente siguiendo la línea de la espina central. Sacaremos dos piezas por cada lado; retirar la espina central con la mano cuando hayamos sacado los filetes de un lado. Aderezar con más zumo de limón y/o ralladura, y más pimienta o ajo si se desea.

Con qué acompañar el lenguado a la plancha

El lenguado a la plancha con limón admite multitud de guarniciones, según nuestras necesidades o gustos. Para la cena, siguiendo la línea ligera, no hay nada más cómodo que improvisar una ensalada con tomates o tomatitos y algunas hojas verdes -canónigos en nuestro caso-, pero podemos asar verduras o cocinarlas al vapor, aprovechar pisto casero que tengamos en la nevera, o una crema de verduras. Si buscamos añadir hidratos, le va muy bien la patata cocida ligeramente aliñada con buen aceite y más limón, o algo de arroz integral o quinoa. En una ideta keto podríamos añadir mayonesa al plato.

En Vitónica | Gallo en salsa ligera de vino blanco. Receta saludable
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La noticia

Lenguado a la plancha al limón: receta saludable fácil y rápida para una cena ligera rica en proteínas

fue publicada originalmente en

Vitónica

por
Liliana Fuchs

.

15 Ene

En invierno la ingesta de líquidos se reduce y por ello, debemos prestar atención a la hidratación del organismo. Para eso, podemos acudir a platos con alto contenido acuoso como las siguientes 15 recetas que te ayudarán a hidratarte y a controlar la hinchazón por estos meses del año.

Más agua en tus platos durante el invierno

Escoger preparaciones que incluyan agua o caldos, así como a opciones caldosas que conservan en una alta proporción de agua en su interior  resulta la más aconsejable por estos meses.

Podemos complementar la ingesta de platos sólidos con alto contenido acuoso con infusiones varias o líquidos a temperatura ambiente.

La inclusión de frutas y verduras diversas que poseen un alto contenido acuoso también contribuye a lograr preparaciones más hidratantes y que  favorecen el control de la hinchazón así como ayudan a revertir esta  condición en el organismo.

Las mejores recetas para cuidar la hidratación en invierno

Una hidratación deficiente puede favorecer la retención de líquidos en  nuestro cuerpo y así contribuir a la hinchazón pero también, una deshidrataciñon leve puede ser la causa de las una mayor sensación de  fatiga y de falta de concentración.

Por todo esto, recomendamos cuidar la hidratación no solo mediante la  ingesta de líquidos en el día a día sino también mejorando la calidad de  nuestros platos. Así, dejamos las mejores recetas para lograrlo:

Sopas y cremas diversas

Sopa juliana
Crema de zanahoria y tomate
Sopa huertana
Crema de calabacín con cebolla caramelizada y manzana ácida
Crema de calabacín y zanahoria al curry
Crema de pimiento amarillo y calabacín
Crema suave de zanahoria con langostinos y brotes
Sopa ligera de verduras con fideos o espirales de calabacín y calabaza
Sopa de pollo y miso con verduras
Sopa cremosa de calabaza al curry con garbanzos y espinacas

Otras recetas con alto contenido acuoso en su interior

Alubias blancas guisadas con calabaza y patata
Guiso murciano de trigo y garbanzos
Arroz caldoso con atún y verduras
Leche dorada o golden milk
Garbanzos con bacalao y espinacas

Estas son 15 recetas que ayudarán a hidratarte y controlar la hinchazón durante el invierno, permitiéndote al mismo tiempo, reconfortarte con sabrosos platos.

En Vitónica | 49 platos de cuchara saludables ideales para los días más fríos

Imagen | Directo al Paladar y Vitónica


La noticia

15 recetas que te ayudarán a hidratarte y controlar la hinchazón durante el invierno

fue publicada originalmente en

Vitónica

por
Gabriela Gottau

.

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