Tu dieta semanal con Vitónica: menú saludable para controlar la hipertensión arterial

23/05/2021 / General

La hipertensión es una de las enfermedades más prevalentes en la actualidad y afortunadamente nuestra alimentación puede ayudar en su control y prevención. Por eso a la dieta semanal de esta ocasión dejamos un menú de utilidad para evitar la hipertensión arterial o contribuir a su tratamiento.

Menú semanal saludable, contra la hipertensión arterial

Determinadas componentes de nuestra dieta como la sal o el sodio, el azúcar, el alcohol y la cafeína pueden incrementar la presión arterial en el organismo.

Más allá esto un exceso de peso o grasa corporal pueden ser determinantes para el desarrollo de hipertensión arterial debido a una alimentación de mala calidad.

Por el contrario algunos nutrientes como el calcio, el magnesio y potasio o la fibra pueden ser de mucha ayuda para prevenir esta condición que eleva considerablemente el riesgo cardiovascular.

Mantener un peso sano, hidratarse adecuadamente y otros hábitos de alimentación saludables como la elección de grasas insaturadas en su mayoría pueden contribuir a la prevención y el control de la hipertensión arterial.

Así en la dieta semanal de esta ocasión escogimos ingredientes ricos en vitaminas y minerales como frutos secos, semillas, frutas y verduras frescas en general, pescados, granos enteros o legumbres ricos en fibra para elaborar la mayor parte de nuestros platos.

Teniendo esto en cuenta, creamos el siguiente menú semanal para controlar la hipertensión con variedad de recetas incluidas:

Lunes

Desayuno
Vaso de leche sin azúcar y galletas de avena y frutos secos sin azúcar.

Media Mañana
Brochetas de frutas frescas.

Comida
Ensalada de quinoa con lentejas beluga y hortalizas crujientes. Albaricoques

Merienda
Infusión sin azúcar y tostas o tostadas de boniato con aguacate y tomate.

Cena
Salteado de pollo con verduras al limón. Naranja

Martes

Desayuno
Bircher muesli suizo de avena, yogur y frutas.

Media mañana
Frutos secos tostados al curry.

Comida
Ensalada templada de salmón y patata con hierbas frescas. Nectarina fresca

Merienda
Vaso de leche y crackers crujientes de semillas y avena.

Cena
Crema ligera de pimiento amarillo y calabacín. Ensalada templada de esparragos verdes con huevo poché. Cerezas frescas

Miércoles

Desayuno
Infusión sin azúcar y tortitas de plátano con dos ingredientes y frutas frescas.

Media mañana
Semillas o pipas de calabaza tostadas

Comida
Salteado de arroz integral, lentejas y vegetales. Ciruelas frescas

Merienda
Yogur natural sin azúcar con trozos de melocotón fresco y nueces picadas.

Cena
Ensalada de endivias braseadas con ventresca de atún. Plátano

Jueves

Desayuno
Vaso de leche y porción de avena horneada con arándanos, fresas y almendras.

Media mañana
Palitos crujientes de zanahorias asadas.

Comida
Ensalada de pollo con garbanzos y cerezas. Nectarinas

Merienda
Yogur griego sin azúcar con pipas de girasol y plátano en rebanadas.

Cena
Salteado de calabacín con gambas. Manzana

Viernes

Desayuno
Infusión sin azúcar y tortitas de almendras con queso cottage y frutas frescas.

Media mañana
Chips de plátano.

Comida
Ensalada de alubias verdinas y sardinas. Cerezas frescas

Merienda
Vaso de leche y tosta de pan de centeno y nueces con queso fresco, espinacas baby y melocotón.

Cena
Ensalada de quinoa con albaricoques salteados y rúcula. Manzana

Sábado

Desayuno
Barquitas de papaya con yogur y cerezas.

Media mañana
Edamames especiados al horno.

Comida
Pasta integral con verduras. Albaricoques

Merienda
Infusión sin azúcar y barritas fitness de avena y frutos secos.

Cena
Wraps o tacos de lechuga con ternera salteada. Naranja

Domingo

Desayuno
con queso fresco y frutas frescas.

Media mañana
Chios vegetales de berenjena, calabacín, zanahoria y pepino.

Comida
Ensalada de judías negras y patata. Melocotón fresco

Merienda
Yogur natural sin azúcar con cerezas frescas y nueces picadas

Cena
Ensalada multicolor de salmón salteado. Plátano

Ya vemos que nuestro menú semanal ofrece mucha fibra, potasio, magnesio, calcio y variedad de micronutrientes de calidad que en muchos casos, tienen efecto antioxidante en el organismo.

Como siempre aclaramos, es posible modificar esta dieta acorde a las particularidades de cada consumidor que lo ponga en práctica, con la finalidad de sacarle mayor provecho al mismo.

Asimismo, recomendamos para controlar la hipertensión, acompañar este menú con otros hábitos de vida sanos como el descanso suficiente, la no ingesta de alcohol, o la práctica regular de ejercicio físico.

Imagen | Vitónica


La noticia

Tu dieta semanal con Vitónica: menú saludable para controlar la hipertensión arterial

fue publicada originalmente en

Vitónica

por
Gabriela Gottau

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